可以放进冰箱保存。
熟肉，如果是干肉和干肉，还有火腿肠、罐头等，可以常温保存，作为食用 打开后尽快，如果没有完成放入冷藏室。如果是酱红烧肉制品，比如酱肉、红烧猪蹄等，最好现在买吃。如果你不能马上吃，最好把它放在冰箱里。
生肉买回来后，可以切成一次可以吃的量，放入冰箱冷冻室，最好在1个月内吃完。如果忘记购买时间，可以检查肉是否发黄或干燥。如果是这样，那就意味着它不新鲜。
豆制品蛋白质含量高，水分多，特别适合微生物繁殖，尤其是放在夏天高温下三五个小时 ，它们很容易变质.所以，买回来的豆制品一定要尽快吃完。 豆腐可以用开水焯一下，放入冰箱冷藏，可以保存两天左右。
盐水漂烫可以减少微生物的生长，防止豆腐粘连，延长保存时间; 干豆腐要放在离内壁最近的冰箱里，如果表面发粘，不要吃; 如果豆浆直接放冰箱冷藏，可以过夜。
冰箱里的细菌也很多，牛奶特别容易被细菌感染和吸附异味，尤其是打开牛奶包装，最要小心.对于瓶装牛奶，在将其放入冰箱之前应拧紧盖子。对于袋装牛奶，封口必须对折三遍，然后用小夹子夹好，直立存放在冰箱中，最好是当天保存,喝完。奶酪应密封在透气的.包装中并存放在冰箱中。
关于食物么储存，应该具体情况具体分析，不同的食物储存的方式是不同的，因为它们的保质期和属性都不一样，所以适合的储存方式也应该不同，我们在生活中的食物而有所多种多样的，大家应该分类储存，不应该都全部放到冰箱就没事了。只有合理的储存方式才能保存食物的新鲜感。
1、低温保存
低温保存可以抑制生物的繁殖，减缓食物的腐坏速度，但并不能杀死微生物。在低温储存时要注意对温度的控制，一般来说，温度越低，保存的时间就越长久。
2、高温灭菌
食物经过高温处理，可以杀灭大部分的细菌和酶类。如果以密闭、真空、迅速冷却处理，可以有效延缓食物的腐坏变质，延长保存时间。例如，我们常喝的.袋装纯牛奶、罐头、巴氏牛奶等。
3、脱水干燥
脱水干燥就是把食物中的水分降到一定限度以下，微生物就不容易生长繁殖，酶的活性也会受到抑制。家庭中常用的脱水方法是日晒、阴干、加热蒸发或冰冻干燥，等等。值得提醒的一点是，日晒的方法虽然最简单，但是损失的维生素也最多。
4、提高渗透压
这名字看起来似乎很难理解，但是其实大多数人都用过这种方法。例如用盐或糖腌渍食物。盐的浓度在8%-10%的时候，可以抑制大部分微生物的繁殖，但不能完全杀灭。要杀灭微生物的话，盐的浓度应控制在15%-20%；糖渍食品的糖浓度应控制在60%-65%，才可以抑制微生物的繁殖。
5、提高酸度
大多数细菌不能在pH值为4.5以下的环境中正常生长繁殖，所以可以利用提高氢离子浓度的方法进行防腐。醋渍就是向食物中加入食醋，这类方法常用于蔬果中，比如酸黄瓜、酸菜、酸笋等。
什么食物适合长期储存
常见干货有：木耳干、香菇干、蔬菜干、紫菜、银耳、腐竹、笋干、萝卜干、百合等。通风阴凉处2-3年左右，但使用后一定要密封，否则在南方湿度大的地方很容易发霉。
平时可以多注意各种食材的搭配，比如木耳可以和其他蔬菜一起吃，腐竹可以和肉一起蒸，紫菜可以用来煮面条等等。买的时候可以一次性多买些干货，这样就可以放在家里随时吃，不用天天出门买了。
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等常见的鸡蛋，如果鸡蛋需要长期保存，可以放冰箱冷藏。秋冬季节，可以放在室内。平时可以搭配多种营养，也可以经常变换做法，比如蒸鸡蛋、炒鸡蛋、水煮蛋等，在家也可以用来烘焙。
豆类一般在家里用，可以一次多买一些，比如黑豆、绿豆、红豆、黄豆等，可以用来做豆浆 早餐，或者做婴儿食品，也可以煮成汤。一般在阴凉干燥处密封保存数年即可，但要做好防虫
面粉也要防潮防水，一般北方家庭较多，除小麦粉外。此外，还可以一次多买些玉米面、高粱粉、黑麦粉等。平时做饭的方式多种多样，可以做糕点、面条、包子、馒头、糕点等。
坚果、香肠、酸奶、牛奶、燕麦、小麦胚芽、芝麻酱、饼干等，可在没时间做饭时应急烹调，或作为配料 陪餐，还可以做一些快餐。 饮料可以存放在冰箱中。 购买时一定要看好生产日期，尽量多买一些日期较新的。
在我们的生活中多储存点食物还是很有必要的，尤其是现在疫情没有完全褪去的情况下。
其实很多的食物都适合长期储存，不同的食物储存的方式是不同的'，大家可以根据他们的属性来选择储存的方法。不过每种食物也都有自己的保质期限，如果储存的时间太长的话，就不要在食用了。
