吃饺子、炖鸡汤、腊肉、清蒸鱼、火锅等。
关于这牛肉、羊肉、猪肉、虾、海鲜、各种蔬菜水果。我个人更喜欢水煮鱼。到时候我们把买的鱼清洗干净，用料酒、盐、淀粉腌制半个小时，然后锅里放油，小葱、姜煸炒。油热时，倒入煮鱼的调料，煮开，加入鱼，煮十分钟。
儿歌唱小孩儿和小孩儿不要贪心。腊八过后，这个月有很多习俗和美食。我国大部分地区都有过年炒麻叶的习俗。它们有的用来祭祖，有的用来留作食用。每个地方做的炸麻叶外观也不一样。麻叶的味道一般分为两种，一种是甜的，一种是咸的，可以满足不同人的需求。
这是南方人在腊月肯定会做的.一种食物。以前的农村，家家户户进入腊月都在忙着做年糕，现在做年糕的人越来越少，一般都是直接上街买现成的年糕。年糕的寓意很好，意味着会逐年推广，所以年糕一直是过年必备的食物，也是农村最经典的食物之一。
进入腊月以后，尤其是在年底的日子里，家家户户都会买很多豆腐，但是即使在寒冷的冬天，豆腐也不能长时间保存，所以很多人都会炒这种豆腐。
油炸肉丸，可以说是吃火锅的必备食材，但是我们在超市买的肉丸一般都是用各种添加剂做的，比如各种肉丸里面都没有肉，但是我们在家做的肉丸就不一样了，吃起来也是百吃不厌。
所以说腊月可以吃的美食有非常多，还有油炸豆腐不仅味道鲜美，而且持续时间更长，尤其是在年底用大锅烹饪时，味道绝对鲜美。很多地方都有过年吃腊肉的习俗，在寒冷的冬季吃腊肉是中国人的传统。许多农村家庭在春节期间不得不吃熏肉。当朋友和家人聚在一起时，他们自己家的熏肉往往是餐桌上不可或缺的。
腊八粥
每年的腊月初八，我都会给家人煮一锅“腊八粥”。腊八粥里里面食材丰富，寓意五谷丰登，迎福纳瑞。我每年煮的腊八粥一般都是放大米，糯米，紫米，黑豆，红豆，花生米，红枣，桂圆，这几种食材比较好找，而且也不贵。煮腊八粥，可以提前把豆类花生米浸泡一下，这样容易煮熟。也可以选择电压力锅，前一天晚上设置好，第二天早上就有香浓的腊八粥喝了。
腊八面
腊八节除了有喝腊八粥的习俗，还有吃腊八面的习俗。
腊八面和普通的面条做法还是有点不一样的。腊八面一般是臊子面，把煮熟的豆子，花生米和豆干，木耳，肉沫一起炒，然后加水煮成臊子。面条煮熟之后，把臊子浇在上面就可以了。
腊八节不喜欢喝粥的朋友，可以尝试一下腊八面。
腊八蒜
腊八蒜中的“蒜”和“算”是同音，以前人们通过送腊八蒜，来结清欠款。现在腊八蒜已经成为人们餐桌上一道美食，每年进入腊月的时候，我们这里都会腌上两罐腊八蒜。等到吃饺子的时候拿出来就着，爽口开胃。
做腊八蒜其实很简单，选择米醋，冰糖，紫皮蒜。先把蒜剥皮放在干净无油的玻璃罐里米醋和冰糖熬成汁，放凉之后倒入罐子中就可以了。把罐子放在阴凉的地方或者冰箱里，等到蒜变绿就可以吃了。做腊八蒜的`原理主要是利用低温激活蒜酶，让其变绿
腊肉
腊肉也是腊月里必不可少的一道美食，据说腊月的“腊”就是来源于腊肉的“腊”。很多地方进入腊月就会有“杀年猪”的习俗，这个时候腌腊肉，做杀猪菜就成为很多人家必做的一道美食。
以前吃腊肉都是在市场上买的，价格也不便宜，一般都是四五十一斤。今年花了一百多买了几块五花肉和前腿肉，在家做了几块。味道还不错。咸香浓郁，肥而不腻，比在外买好吃多了。
喜欢吃腊肉的朋友，不妨在腊月里做几块给家人尝尝。
腊月吃什么水果
1、橙子
橙子的成熟季节一般是在10月，这时刚好是秋冬季节。橙子含有大量维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素，不仅具有抗氧化作用，可增强免疫力，抑制肿瘤细胞生长；而且能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。
2、甘蔗
甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天补充水分是必不可少的，其次含有丰富的营养成分。对于咳嗽厉害有很好的缓解作用和补肺益胃。
3、橘子
橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子的膳食纤维的.含量相当高，多吃可促进排便。丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。
4、荸荠
每年的十一二月份是荸荠盛产的季节，所以荸荠成熟于冬季，是冬季的时令佳品。荸荠又名马蹄，性味甘、寒；具有清热生津，利湿化痰的功效；适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。
水果一天吃多少合适
每日1~2个水果。水果含有丰富的维生素和矿物质，而且低钠高钾，是适合现代人的好食物。不过，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200~400克水果。按常见水果，比如苹果、梨、橘子等，普通的个头的每天吃1~2个就可以了。
水果什么时候吃最好
可放在两餐之间吃。饭前吃水果，还是饭后吃水果好？总的来说，饭前吃水果有助於在正餐时减少食量，控制体重，但如果肠胃比较虚弱的人，空腹吃水果可能会引起不适。而饭后吃水果，可能会造成能量过剩，阻碍矿物质等营养素的吸收，加重肠胃负担。因此，最保险的方法，是在餐后1小时后再吃水果。
