红枣——补血养气红枣富含丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣味甘性温，养血保血，能够有效改善血液循环。经研究发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，让脸色红润。
桂圆——补血健脑桂圆中含有丰富的铁、钾等元素，不仅可以提高热能、补充营养，还能促进血红蛋白再生以补血，有效治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。
鳝鱼——养血温阳鳝鱼性温，具有补气养血、养肝益肾健脾、祛风通络等功效。经研究发现，鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂，可以健脑明目、调节血糖、降脂，尤其是对身体虚弱、病后及产后之人效果更加明显。
香菇——温补气血香菇赋有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对气血亏虚、经常乏力的人具有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇能够益胃肠，化痰理气。”
中医推荐补血食疗
当归羊肉汤
材料：羊肉500克、当归30克、醋适量、葱适量、姜15克
调味料：料酒适量、胡椒粉少许
做法：
1、羊肉焯水后洗净备用（放几滴醋可去腥）;
2、除胡椒粉外，所有材料放入砂锅里，大火煮开后，转小火煲5小时左右，最后撒些胡椒粉即可。
枸杞乌鸡汤
材料：乌鸡1只（约500克）、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
调味料：绍兴酒少许、盐适量
做法：
1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用;
2、将乌鸡氽烫后去除血水备用;
3、将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。
