大闸蟹和羊肉不可以一起吃。
羊肉属于一种滋补食物，可以健脾益气、还有养肝滋阴的功效;大闸蟹含有大量蛋白质，不过大闸蟹属于寒性食物。因此尽量不要与热性羊肉同食，否则不仅使羊肉的滋补功效大打折扣，而且对于肠胃不好的人，更加会引起肠胃消化不良。
大闸蟹和羊肉不可以一起吃
大闸蟹属于寒性食物，而羊肉是热性滋补食物，两种食物放在一起吃，不仅会使羊肉的滋补功效大打折扣，还会使肠胃不适。尤其是肠胃不好的人，更加会引起肠胃消化不良，所以大闸蟹和羊肉不能一起吃。
吃大闸蟹的禁忌比较多，因为其属于寒性食物，因此本身脾寒的.人尽量不要食用，以免加重病情。吃大闸蟹最好搭配黄酒，一来黄酒的酒精可以杀菌消毒，二来黄酒可以暖胃，抵挡大闸蟹所带来的寒性。
羊肉属于一种滋补食物，可以健脾益气、还有养肝滋阴的功效，冬天喝羊肉汤是最滋补的。不过由于羊肉很滋补，因此上火患者食用后会加重病情，而且高血压、高血脂都尽量不要吃羊肉，因为羊肉属于热性发物。
花甲可以和羊肉一起吃吗
1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。
2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
3、豆酱。《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。
4、南瓜。羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致“上火”。南瓜性温，味甘，具有补中益气之功效，羊肉为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品，同时进食，可导致消化不良，腹胀肚痛。
5、西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
6、梨。两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。
羊肉的食用技巧
除了以上列举的几种食物外，吃羊肉的禁忌还有许多，羊肉不宜与乳酪、竹笋、半夏、红豆、西柚等同食。要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食。
除了注意与羊肉相克的食物外，其实做羊肉时的调料也是很有讲究的`，大家在烹饪羊肉时，可以适量加入不去皮的生姜片，因为姜皮辛凉，就能起到去火解热、止痛祛湿的作用，还能有效地消除羊肉的膻味。做羊肉美食的时候，同时还可以适量的放些莲子心在里面，这样也能起清心泻火的作用。小编在这里提醒大家，羊肉不管是炒、红烧还是涮火锅，都不宜多放辣椒、丁香、生姜、胡椒和小茴香等温辛燥热的调料。
我们可以在吃羊肉的时候搭配一些具有降火功效的蔬菜。如冬瓜、丝瓜、白菜、金针菇、菠菜、菜心、油菜、蘑菇、黑木耳、莲藕和茭白等，这样就有了清凉解毒去火的功效。
羊肉怎么做好吃
红焖羊肉做法：
1、羊肉或者羊排洗净，用开水焯过去血水。
2、锅内放植物油，放入白糖熬糖色放羊肉炒至上色，倒入砂锅。
3、加姜块，葱段、热水，老抽，盐，料酒，干辣椒；大料，花椒，甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅l,放一勺柱侯酱（没有可以不放）。
4、慢炖一到两个小时，吃前可以下胡萝卜，白萝卜，土豆，面筋等。
羊肉和菠菜能一起吃吗
羊肉和菠菜这两者可以混在一起吃，对身体没有伤害。因为羊肉可以改善寒性体质，减少四肢冰冷造成的血液循环不畅通的现象，从而阻碍了水分和脂肪代谢，可能会使双腿发胖;而菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素c、钙、铁、维生素E等营养元素，能促进血液循环，活跃皮肤细胞，可以将腿部多余的物质排出，所以，羊肉和菠菜搭配在一起吃，两者反而可以互补。
羊肉和菠菜一起吃的好处
清热降火
羊肉性温，有温热身体的作用，吃了羊肉容易引起身体上火，而菠菜性寒，有清热去火的作用，与羊肉一起搭配食用，可以有效的预防身体上火。
促进消化
羊肉中的蛋白质属于动物蛋白，在体内难以消化，而菠菜中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以清除胃肠道内的有害物质，可以加速胃肠蠕动，帮助食物的消化，还有预防便秘的作用呢!
补充营养
羊肉和菠菜属于不同类别的食物，而且这两种食物中所含的营养物质也不同，一起食用可以互相补充营养。
菠菜不能和什么一起吃
1、菠菜+豆腐。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。
2、菠菜+黄瓜。黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
3、菠菜+猪肝。菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的`铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
4、菠菜+牛奶。菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。
5、菠菜+乳酪。菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
如何选购较好的菠菜呢
1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。
2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。
3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。
4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。
5、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为最好。
