榴莲不可以与牛羊肉、牛奶、螃蟹、可乐、茄子、酒、山竹等八种同时吃。
1、榴莲不能和牛奶一起食
吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人，但同食后是会出现不适症状的，因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升，引发心脏病猝死。有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，若出现不适一定要马上去医院洗胃。
2、榴莲不能和海鲜同吃
榴莲不能和海鲜一起吃。榴莲属于热性食物，而海鲜是绝对的寒性食物，如果吃榴莲的同时又吃海鲜很容易造成肠胃受到冷热刺激而不适，影响消化。特别是海鲜中的螃蟹。
3、榴莲不能和韭菜同吃
榴莲不能和韭菜一起吃。榴莲属于热性食物，而韭菜也属于温热食物，两种一起吃很容易导致上火。除了韭菜之外，像茄子、羊肉、荔枝等等都不宜喝榴莲一起吃，以免上火。
4、吃榴莲后不能喝酒
因为酒和榴莲都是属于热气之物，而且榴莲中的`大量硫成分可使乙醛脱氢酶的活动减弱七成，而这种酶对清理酒精毒素非常重要，如果吃榴莲后喝酒，会影响人体肝脏对酒精的代谢，容易加重酒后不适，引起酒精中毒，尤其是大量进食榴莲和酒。
榴莲可以抗癌吗
是可以的。榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性
起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。
榴莲不能与以下食物一起吃：
1、山竹。榴莲不能与山竹一起吃，因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。如果患者出现便秘症状，可以遵医嘱服用甘露醇、乳果糖来进行导泄治疗。
2、温性食物。榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉、羊肉、以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。如果患者出现上火症状，可以遵医嘱服用牛黄解毒片、牛黄上清丸进行调理。
3、酒。榴莲不宜和酒一同食用，如果一同食用可能会引起血管阻塞，尤其是糖尿病患者，如果一同食用榴莲和酒，可能会出现爆血管、中风等症状。所以如果患者在吃完榴莲之后想喝酒，可以间隔8小时后再饮酒。
榴莲不能与啤酒同吃吗
1.化学反应产生有害物质
榴莲中含有一种名为硫酸的氨基酸，而啤酒中含有酒精和二氧化碳。当榴莲和啤酒同时食用时，由于氨基酸和酒精的化学反应，会产生一种名为硫化亚锡的有害物质，在人体中产生不良反应。
2.胃肠道不适
榴莲的美味是众所周知的，但也正是由于榴莲中含有大量的糖和蛋白质，使得榴莲有利于肠胃蠕动和胃液分泌，从而增强人的食欲。相反，啤酒含有大量的二氧化碳和酒精，这些物质容易刺激胃黏膜，引起胃口不适、胀气、恶心等症状。因此，啤酒和榴莲同时食用容易导致胃肠道不适。
3.营养价值大打折扣
榴莲是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素和矿物质。而啤酒为一种“空热量”饮品，含有丰富的糖分和酒精，但缺乏维生素和矿物质。同时食用榴莲和啤酒会使榴莲中的营养价值大打折扣，对人体营养补充没有好处。
4.增加危险因素
榴莲和啤酒同时食用还可能增加人的危险因素。例如，如果饮用啤酒后再食用榴莲，酒精会降低体温，这容易导致榴莲中的蛋白质和脂肪变质，从而增加上消化系统的`压力，导致更多的问题。
大家在食用榴莲时一定要避免饮用啤酒，不要让一些小小的错误毁了榴莲的美味和健康价值。相反，我们可以搭配其他饮品或食品来增强榴莲的美味和健康功效。
榴莲的经济价值
在诸多泰国出口的水果中，泰国榴莲的出口量始终居于出口水果的首席地位。泰国榴莲的.主要产地是泰国的东部和南部，榴莲的生产面积已每年4.63%的比率增长来满足世界各地对于泰国榴莲的需求。泰国榴莲有四个主要市场：当地市场（泰国的东部），其余省份市场，曼谷市场以及出口市场（国外市场）。根据不同的市场，泰国榴莲有不同的营销结构。
榴莲炖鸡怎么做
榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块；核桃仁用水浸泡，去油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，把外皮切小。
把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。
