榴莲和兔肉能不能一起吃？榴莲被成为水果之王，富含多种营养元素，而兔子肉属于高蛋白、低脂肪和低胆固醇的肉类，于是有人想知道榴莲和兔肉能不能一起吃，那就一起聊聊吧。
榴莲和兔肉一起吃可不可以
可以适量一起吃。
1、榴莲中主要含有碳水化合物（糖类和纤维素）、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分；而兔肉中主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、不饱和脂肪酸、氨基酸、多种维生素和矿物质等营养成分。
这两种食物一起吃时，相互之间的营养成分并不会发生不利于健康的反应。
2、而在中医中医属性上，将食物分为热性、温性、平性、凉性、寒性，其中榴莲性热，要避免和热性以及温性食物一起吃，以免加重体内的燥热之气。而兔肉性凉，榴莲和兔肉一起吃还能够起到平定燥热之气的作用，因此二者可以一起吃。
榴莲和兔肉一起吃的好处
1、滋补益气
榴莲性热，有活血祛瘀、温中、缓解痛经等作用，而排骨有补中益气的作用，二者一同炖汤有滋补益气的功效，适合老人、妇女食用。
2、提高免疫力
榴莲中含有2。6%的蛋白质，而兔肉中含有21。5%的蛋白质，食用后能够为机体补充蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此还有增强免疫力的功效。
3、均衡营养
榴莲属于水果，其中富含纤维素、糖分、维生素C等等营养成分，而兔肉属于混肉，其中含有水果蔬菜中所缺少的脂肪、卵磷脂、胆固醇、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素A等等，二者一起搭配食用能够均衡地摄入营养素，于人体健康有益。
4、增强皮肤弹性
榴莲和兔肉中含有B族维生素、维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素，另外，还含有不饱和脂肪酸、氨基酸等成分，对于维持皮肤健康、增强皮肤弹性、抗氧化、抗衰老等都有很好的帮助。
5、强壮骨骼
榴莲和兔肉中含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素，特别是磷、钙含量丰富，且钙、磷是生长骨骼的营养要素，因此食用榴莲和兔肉能够强壮骨骼、预防佝偻病。
6、补充能量
榴莲中丰富的糖分、蛋白质，兔肉中丰富的蛋白质以及脂肪、胆固醇、卵磷脂等等，这些都是能够为机体提供能量的成分，食用之后对于饥饿、劳累、乏力等有很好的改善。
兔肉炖榴莲可以吗
兔肉其实更适合用炒、烤、焖等烹调方法，理论上兔肉是可以和榴莲一起炖汤的，用榴莲炖出来的兔肉偏甜味，适合喜欢甜口的人吃。
做法：
准备材料：鲜兔肉400克，榴莲100克，红枣15枚，熟猪油、葱段、姜片、精盐、味精各适量。
1、将兔肉洗净，剁成块，入沸水锅中烫一烫，捞出后用温水洗净；榴莲去核，然后将榴莲肉用勺子压成泥；红枣洗净，最好去核。
2、锅洗净，注入少许熟猪油，用中火烧至四、五成热时，用葱段、姜片爆锅，再倒入兔肉块煸炒一会，加榴莲泥、红枣、精盐及适量的清水烧沸，连肉带汤倒入蒸碗内。
3、将锅洗净，注入适量清水，将盛肉的蒸碗放入，用小火隔火炖约1小时，持兔肉烂熟后，拣出葱段、姜片，加入味精调味，即成。
兔子肉的'禁忌
1、不宜与富含鞣酸食物同食
比如说柿子、山楂、茶水、葡萄、李子、橘子等，因为这些食物中的鞣酸会和兔子肉中的蛋白质反应生成不同于水的蛋白质沉淀，不利于消化吸收，还会降低营养。
2、不宜与寒凉性食物一起吃
比如说西瓜、山竹、梨子、葡萄、冰激凌等，因为兔肉性凉，和这些寒凉性食物一起吃，容易增加体内的寒凉之气，不利于脾胃健康。
3、不宜与难消化的食物一起吃
在食用了较多的兔子肉之后，会要3—4小时的时间才能完全被胃部消化掉，这时候注意不要吃一些难消化的食物，比如说大肥肉、粽子等等，以免加重消化负担，引起消化不良。
一、榴莲不能和什么一起吃
1、海鲜
榴莲不能和海鲜一起吃，真是吃榴莲也重要禁忌，因为海鲜都是寒性食材而流连，这算热性水果，它们一起食用会对肠胃形成明显刺激，引发腹泻或者腹部疼痛，而且有些人还会出现，肠道痉挛引发昏迷，这时需要及时就医处理。
2、牛奶
牛奶和榴莲是相克的两种存在，平时他们也不能一起吃，这是人们吃榴莲以前必须要了解的禁忌。
因为榴莲和牛奶一起食用以后，会产生一些天然毒性物质，让人们出现明显中毒，症状严重时还会出现猝死，如果不小心把牛奶和榴莲一起食用，必须及时就医，进行洗胃。
3、白酒
平时吃榴莲不能喝白酒，这也是人们吃榴莲时必须要了解的事情，因为榴莲和白酒都是热性食材，它们一起吃，会引发人体血管阻塞，严重时会让血管出现爆裂，让中风和血栓等不良症状高发。
4、可乐和茄子
平时吃榴莲时还不能喝可乐，也不能吃茄子，因为可乐中含有的咖啡因与榴莲中的营养成分相遇以后，会加重人类心脏的负担，会让心脏功能下降，严重时会让人们出现心脏猝死。
而且之后流连着都是热性食材，平时把它们一起吃，虽然不会中毒，却会引发多种上火症状，如果想让这些上火症状消失，最好多吃一些能降火的山竹。
二、榴莲和兔子肉一起吃的益处
1、滋补养生益气
榴莲性热，有活血祛瘀、彭中、缓解痛经等功效，而猪排骨有益气的功效，二者一同煲汤有滋补养生益气的作用，合适老年人、女性服用。
2、增强免疫力
榴莲中带有2。6%的蛋白，而兔子肉中带有21。5%的蛋白，服用后可以为人体补充蛋白质，而蛋白是保持免疫力功能最重要的营养元素，也是组成白血球低和抗原的主要成分，因而也有提高免疫力的作用。
3、营养均衡
榴莲归属于新鲜水果，在其中含有甲基纤维素、糖份、维他命C这些营养元素，而兔子肉归属于混肉，在其中带有蔬菜水果中所缺乏的人体脂肪、大豆卵磷脂、碳水化合物、不饱和脂肪、维生素E、维生素D这些，二者一起配搭服用可以平衡地摄取营养元素，于身体健康有益。
4、提高肌肤延展性
榴莲和兔子肉中带有B族维生素、维生素D、维他命C、维生素E等多种营养元素，此外，还带有不饱和脂肪、碳水化合物等成份，针对保持肌肤身心健康、提高肌肤延展性、抗氧化性、延缓衰老等都是有非常好的协助。
5、健壮人体骨骼
榴莲和兔子肉中带有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必不可少的营养元素，尤其是磷、钙成分丰富多彩，且钙、磷是生长发育人体骨骼的营养成分因素，因而服用榴莲和兔子肉可以健壮人体骨骼、防止佝偻病症状。
6、填补动能
榴莲中丰富多彩的糖份、蛋白，兔子肉中丰富多彩的蛋白及其人体脂肪、碳水化合物、大豆卵磷脂这些，这种全是可以为人体出示动能的成份，服用以后针对挨饿、疲劳、困乏等有非常好的改进。
三、兔子肉炖榴莲行吗
兔子肉实际上更合适用炒、烤、焖等烹饪方法，理论上兔子肉是能够和榴莲一起煲汤的，用榴莲炖出去的兔子肉偏清甜味，合适喜爱甜口的人吃。
作法：
提前准备原材料：鲜兔子肉400克，榴莲100克，大枣15枚，猪板油、葱段、生姜片、食盐、味素各适当。
1、将兔子肉清洗，剁碎块，入开水锅中烫一烫，捞起来后用温开水清洗；榴莲红枣去核，随后将榴莲肉用小勺碾成泥；大枣清洗，最好是红枣去核。
2、锅清洗，引入少量猪板油，用中火烤至四、五成热时，用葱段、生姜片爆锅，再倒进兔子肉块爆锅一会，加榴莲泥、大枣、食盐及适当的冷水煮开，连肉带汤倒进蒸碗内。
3、将锅清洗，引入适当冷水，将盛肉的蒸碗放进，用文火隔火炖约1小时，持兔子肉熟烂后，拣起葱段、生姜片，添加味素调料，即成。
四、兔肉的忌讳
1、不适合与含有单宁酸食材同食
例如柿子饼、山楂果、茶汤、红提、李子果、桔子等，由于这种食材中的单宁酸会和兔肉中的蛋白反映转化成有别于水的蛋白沉积，不利消化，还会继续减少营养成分。
2、不适合与寒寒性食物一起吃
例如甜瓜、菠萝蜜、梨、红提、冰淇淋等，由于兔子肉性凉，和这种寒寒性食物一起吃，非常容易提升身体的寒性之气，不利肠胃身心健康。
3、不适合与难消化吸收的食材一起吃
在服用了较多的兔肉以后，会要3—4钟头的時间才可以彻底被胃里消化吸收掉，此刻留意不必吃一些难消化吸收的食材，例如大赘肉、粽子这些，以防加剧消化吸收压力，造成消化不好。
