麻辣烫生包怎么做，麻辣烫生包现在很受欢迎，其实它算是一款速食食品，平时可以买上几包放到家里，想吃的时候自己煮一煮，就跟在买店里面吃到的麻辣烫口味是一样的，下面分享麻辣烫生包怎么做。
麻辣烫生包回家怎样做
1.食材分类
麻辣烫生包傍边会有比拟多的食材包，差别的食材会分正在一个小包外面。比方大师爱吃的豆腐皮，腐竹另有林林总总的绿叶菜，包含牛肉丸，鹌鹑蛋和粉丝面条，或许是一些笋干等，这些食材城市呈现正在麻辣烫包傍边。那末这时大师要分类一下，像一些不易煮熟的，我们先要放到最后面先煮。一些绿叶菜或许像粉丝类的主食，煮的工夫比拟短，能够放正在前面煮，以是要排个序。
2.煮汤底
麻辣烫之以是好吃，汤底很关头，以是生两包傍边也会有汤底。那末汤底都是稀释型的，需求本人增加水。正在加水的过程中，每一个人的口胃差别，有的人加的水少，有人加的水多，那末必将滋味就会呈现变革。因而大师能够依据本人的口胃，以及实践的状况来增加一些佐料，把汤底调剂到本人爱好的滋味。
3.煮麻辣烫
煮麻辣烫起首要把汤底煮开，而后顺次放入不易煮熟的食品。煮到七八分熟的时分，再把比拟简单煮熟的'绿叶菜，等一些面食把它放出来煮，如许的话能够把一切的食品都煮熟煮透，并且没有会有的食品煮的过于僵硬，而有的食品煮的过于软烂，口感仍是比拟分歧的。
4.参加配料
麻辣烫出过以后，还需求正在外面参加一些葱蒜末，和最爱吃的麻酱。以是正在生包外面，这些酱料也没有会少的。最初将葱姜蒜末和麻酱，把它放出来搅拌一下，如许一碗好吃的麻辣烫就做好了。
以是麻辣烫生包的食材配料仍是比拟丰厚的，平常正在麻辣烫店外面吃的是食品，正在生包傍边城市呈现，以是必定记患上带返来的麻辣烫生包托运才行。但愿明天分享的对于麻辣烫生包的一些糊口小知识能够协助到大师，当前就晓得该怎样带返来怎样煮着吃了。
麻辣烫配方－1
佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽，豆瓣酱，姜，葱
主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚
用油：猪油，牛油，菜仔油
制作：放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡腿，待颜色成鲜红略重，加高汤，稍煮，放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉，放川花椒，八角，桂皮，凉姜，肉扣，香叶，草果，少许老抽，慢火轻炖。另起锅，放菜油，炒豆瓣酱出香味，放姜末；待肉烂，汤成色，后三次除异味，汤成。
辅料：金针菇，香菜，青笋等（在长沙的配料有很多种，各种荤素都有）
佐味：蒜泥或麻油调和汁热炒
麻辣烫配方－2
菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两。
三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦－－把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5锅－－加水（最好是骨头汤）－－平分加入中药熬半小时即可。
麻辣烫配方－3
牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
麻辣烫配方－4
其实正宗的成都麻辣烫要很多种料炒，可能有十多二十种吧。把料选好磨粉，用植物油加卤油（就是煮四川的卤菜的汤，因卤菜都是肉食，煮了之后汤上面漂的'油就是卤油，很香的，有的还要加牛油。然后加高汤和一些配料烧开就可以涮了。
备料：
鸡、陴县豆瓣（多少根据个人喜好）、干辣椒（多少根据个人喜好）、花椒（多少根据个人喜好，我是觉的多才过瘾）、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、葱、香菜、盐、鸡精、油、各种要涮的菜。
做法：
1、鸡剁块，下锅（不需加油）炒干水分
2、锅里烧油（可多点），油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入鸡块、辣椒炒，加盐
3、炒香后加入水煮，放入胡椒、大料、茴香、葱、鸡精，开后即可涮啦！
4、碟子：香菜切细末，加鸡精，根据个人口味加盐，喜欢辣就要汤锅上漂的油，不喜辣就要锅里的汤，拌好，就开动啦！
一、麻辣烫生包能冷冻吗
可以。
麻辣烫生包，如果想放置时间长，又怕坏的话，那么放入冰箱冷冻是可以的，这样的话存上好几个月都没有问题。但是其实麻辣烫生包在包装的时候，里面的食材都是经过真空包装的，而真空包装在常温，冷藏冷冻的环境下，都不会变质发霉，只要在它的'保质期之内不受环境影响。所以储存麻辣烫生包不一定要放入冰箱冷冻，但是如果让它的保质期延长的话，那么冷冻的方法是可以的。
二、麻辣烫生包该怎么吃
麻辣烫生包当中有一包浓缩的汤料，这是麻辣汤好不好吃的关键。首先要把汤料放入锅底，然后加入适量的水煮开。由于加入的水每个人的量不一样，所以有可能味道会变淡，这时候需要自己再加入调味料，把它调整到自己适合的味道。
麻辣烫生包当中有很多食材，煮的时候也要有先后顺序。像一些荤食或者质地硬的食材，建议先煮。煮到七八分熟的时候，再把一些比较容易熟的素菜，主食放进去煮，这样的话所有的食物都能煮熟，又不会影响口感。
麻辣烫煮好之后，还需要加入一些配料，比如大家爱吃的蒜蓉，葱末以及麻酱，辣椒油等等。那么可以根据自己的口味，把麻辣烫生包当中的配料加进去搅拌一下，就成为好吃的麻辣烫了。
所以平时买回来麻辣烫生包，不一定要放入冰箱，直接在常温下保存就可以了。但记得一定要在保质期之内吃。如果快到保质期，又不想吃，那么放入冰箱冷冻就可以了。现在的麻辣烫生包口味多烹煮方便，大家赶紧囤起来吧。
