白茶的品种有贡眉、寿眉、新工艺白茶、白毫银针、泉城红、白牡丹、泉城绿等。
白毫银针是采摘自大白茶树上的肥芽二制成的芽叶，因它的颜色白如银，而形状就像银针一样，因此形象的得名白毫银针。是白茶中最名贵的品种，很多喜欢喝白茶的茶友，最爱的就是白毫银针。它的主要产地是在福建省福鼎，因其品种稀有，目前市场价格也很高。
白牡丹是从大白茶树或者水仙上的短小的芽叶，每个芽上有两片叶子，这是白牡丹最显著的特点。之所以叫白牡丹，就是因为它有两片绿叶子，而中间夹着银白色的毫心，形状酷似花朵，因此得名白牡丹。
将白牡丹用水冲泡后，绿芽衬托着嫩芽，也像牡丹花开一样，形如其名，主要产自于我国的福建省福鼎市。
寿眉是属于菜茶品种，主要是用短小芽片和大白茶叶制成的，也叫作贡眉。寿眉在白茶品种中，属于产量高的`白茶，所以市场价格低。但是泡出来的茶汤呈橙黄色，茶叶色泽翠绿，有着浓郁的香气，口感醇正回味，品茶中这款茶叶也是很受欢迎的。它的产地也是在中国福建的福鼎市。
天山白采摘自天山菜茶顶芽，芽尖如剑，色泽翠绿黄嫩，冲泡之后茶汤色青黄相间，口感醇厚鲜爽，口感绝佳。而且天山白茶也是遵循了最传统的制茶工艺，似有返璞归真之意。
对于白茶，就跟大家简单介绍到这里。白茶作为茶当中的极品，一直受到茶友们的关注。而中国福建是茶之乡，尤其是福建的福鼎，更是种植出了各种不同品种的白茶和其它茶。所以大家有机会一定要亲自来福建，来感受这里的茶文化，品尝这里的每一款茶。
1、喝白茶会上火发炎吗？
白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。老白茶自古以来就具有清热降火的功效。在福鼎，人们会冲泡壶老白茶来缓解疼痛，如儿童发烧或成人牙龈肿胀。南方的气候潮湿。如果湿疹发生在夏天，白茶通常用于半饮用半涂。据说效果是立竿见影的。此外，老白茶不仅有效，而且美味可口。
存放多年的白茶逐渐转化了茶叶的内部成分，并逐渐挥发出香气成分。新茶的毫香已转化为荷叶香、枣香和药香。
汤色也从淡黄色逐渐沉淀为杏黄和琥珀红，口感变得更加醇厚和玉兰。其中，甜味是老白茶最简单、最直观的感受。喝一口茶，你可以感觉到茶汤从嘴里滑落后，甜味在嘴里扩散。在炎热的夏天，喝白茶可以解渴降火。因此，喝白茶不会生气，反而会起到降火的作用。
2、白茶的品种有哪些？
白茶具有抗氧化、降低血压、血脂和血糖的保健作用，以及滋养肝、眼、心、气和皮肤的保健作用。
白茶是中国最古老、最健康的茶，被誉为六大茶类中的宝藏贵族。白茶还有一年是茶，三年是药，七年是宝。
白茶，顾名思义，因其外形如银和雪而得名。你知道白茶有哪些品种吗？让我告诉你白茶有哪些品种。白茶可分为五种，即白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉和新白茶，因为茶叶品种不同，采摘原料（鲜叶）的标准不同，鲜叶的原料也不同。
3、生产白茶的最佳地点是哪里？
白茶是一种微发酵茶，是中国茶农创造的传统名茶。中国六大茶之一。它指的是一种只有在萎凋、干燥或文火干燥后加工的茶，而不是炒或揉捻。
现在让我们来看看白茶的最佳产地
白茶产于福建，主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地。此外，中国浙江省的安吉白茶和贵州省的正安白茶由于自然变异而呈白色，与一般的白茶不同，都有白色毛发。白茶的生产已有约200年的历史。它最初由福鼎县创建，因此也被称为福鼎白茶。
4、传统白茶生产工艺，白茶工艺专注于萎凋！
白茶是我国的一种特殊产品，已有数百年的历史。因为它是银白色的.，所以被称为白茶。白茶是一种微发酵茶，是中国六大茶中的一颗明珠。同时，中国是世界上唯一的白茶生产国。世界白茶在中国，中国白茶看福鼎。
现在让我们了解一下传统的白茶生产工艺！
白茶茶上覆盖着白毫，非常简单优雅。汤质清淡，味道醇厚、香甜，具有毫香。在工艺中，它强调工艺是天然的，不会摩擦或扭曲。它最大限度地保留了茶叶的营养成分和新鲜度，并通过天然陈化实现营养成分的转化。
白茶可分为四类：白毫银针、牡丹、贡眉和寿眉。白茶工艺专注于萎凋。白茶的萎凋工艺通过重复晾晒工艺完成。
5、白茶冲泡水温和时间
白茶质量优良。它的主要特征是白色的银毫，具有绿色妆容的美感。芽头肉质饱满，汤色黄亮，口感清新醇厚，叶底肉质细嫩均匀。冲泡不仅美味，而且对健康有益。饮用白茶时，需要把握冲泡过程中的水温和时间，才能做出一杯好茶汤。现在，让我们介绍一下白茶的冲泡水温和时间。
白茶的冲泡温度与白茶类别密切相关。
白毫银针茶芽细长细嫩，水温不宜过高，约90度；冲泡在使用时，热水不应直接冲洗茶芽，而应沿着杯壁冲洗，以免损坏茶芽的外观，同时也防止大量茶芽掉落，这会导致茶汤变得浑浊，影响其颜色和美观。
白牡丹冲泡的水温不应过低。如果水温太高，会伤到茶芽。最好控制在90-95度之间。
在紧压贡眉、寿眉、老白茶和白茶冲泡时，建议使用95-100度的水，可以多浸泡一会儿，这样可以充分品尝到醇厚浓郁的茶。
白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺白茶等，白毫银针是春季第一拨采摘下来的芽头制成，而，白牡丹，是仅次于白毫银针采摘下来的白茶，贡眉则是以群体种嫩梢为原料制成，而寿眉则含有叶片，且具有茶梗等特征。
优质的白毫银针芽头肥壮，饱满，带着细嫩的小叶壳，芽身上满披白毫，手指轻抚，触感柔顺，像是摸着软软的天鹅绒。
白牡丹的标准长相是一芽一、二叶，芽叶连枝，娇嫩的叶片托着秀气的芽头，如同花瓣护着花蕊，很是精致好看。
寿眉的标准长相是一芽三、四叶，带着茶梗。
相对于寿眉来说显得更粗枝大叶，有宽大的叶片，粗长的茶梗，瘦小的芽头。
