榴莲太生剥不开怎么办？如果我们买回去榴莲发现榴莲太生剥不开，那该怎么办呢?下面为大家提供解决的办法。
如果买的榴莲太生了，不能用菜刀切开榴莲壳。可以拿一些旧报纸，把榴莲包起来，密封起来，放在阴凉处两三天，当榴莲壳裂开，闻到淡淡的榴莲香味时，说明榴莲成熟了，就可以打开食用了。
如果购买的榴莲已经打开，果肉还没有取出，则发现榴莲果肉是生的.，然后把榴莲放在保鲜袋里，然后取一个成熟的苹果，装进塑料袋里，放在榴莲旁边，放一两天，成熟的苹果会发生化学反应，产生乙烯，从而促进果实的成熟，将榴莲和成熟的苹果放在一起有助于榴莲成熟。
可以将榴莲果肉用保鲜膜包起来，在室温下放置两天，它就会自然成熟，闻到榴莲淡淡的香味就可以拿出来吃，如果榴莲太多了，也可以放一些放在冰箱里，熟的比较慢。
可以用生榴莲炖汤，不会浪费，还能享受炖榴莲的美味，取出榴莲果肉，放在盘子上备用，准备半只鸡，洗净切块，将水煮沸，然后将鸡肉放入锅中，加入适量的水。然后将生榴莲放入锅中，与鸡肉一起煮沸，转小火炖1小时，最后加点盐调味即可食用。
取一碗牛奶放入奶锅中煮沸，加入适量白糖，搅拌均匀，待凉待用，取出榴莲果肉，切成小块，放入炖盅，然后将冷却的牛奶倒入炖锅中，与榴莲一起搅拌均匀，然后放入锅中炖半小时。倒入碗中，待凉后再食用。
综上所述，如果发现买回来的榴莲生的，打不开的话，就不要强行打开，可以用报纸包裹起来，然后放置几天，等它自然成熟再食用，但是如果已经打开了，发现榴莲是生的话，就有好几种方法了，我们可以用水果催熟，也可以把它炖汤或者是做成饮料来喝。
榴莲全剥出来以后，可以用保鲜膜密封包裹起来与香蕉、苹果或者是猕猴桃等水果放在一起，这些水果散发出的乙烯可以有效将榴莲的果肉催熟，也可以用保鲜膜包好后放进冰箱冷藏室，等待几天便会慢慢成熟。
除了利用水果催熟，也可以用保鲜膜包好的榴莲果肉放置在大米中，利用成熟的大米保存过程中散发出来的乙烯催熟榴莲，效果都是差不多的。
放进冰箱冷藏时，一定要注意榴莲果肉是完全严密包裹好的，不要有漏的地方，以免榴莲的气味与冰箱内的其它食物发生串味的情况。
榴莲成熟后需要尽快食用完，不宜存放太久，以免成熟过度，发生变质，如果在保存过程中，榴莲散发出一股酒精味，说明已经变质了，不宜继续食用。
生榴莲可以吃，只是口感没有熟透的榴莲口感好。吃生榴莲对身体也没有影响，可以放心吃。生榴莲的口感较脆，吃起来会有种吃萝卜的感觉。而且味道也没有熟透的榴莲口味重，适合不喜欢吃重口味的.人群。
榴莲有哪些品种
甲仑榴莲。泰国的初代榴莲品种之一，没有经过太多现代化的改良，因此口感浓郁，果肉饱满，但果核较大，甲仑的每一块肉里面有3-4个核。
猫山王。其规定出口方式为冷冻出口，为了确保其品质。其属于马来西亚特有品种，甜中带涩，果肉细腻，后味浓烈(最苦的一种)。
苏丹王。其肉厚实口感密实绵干，在所有榴莲中味道最浓厚的。产量多，至今在蛋糕甜品中使用最多的还属它。入口先苦后甜，颜色金黄，果核很大。
