枸杞储存方法，枸杞是当代年轻人养生保健的常备品之一，很多人购买枸杞就是一大袋一大袋的买，但是往往没喝完，就发霉了，这是因为大家保存不当，只要用对方法就可以避免，那么下面就来跟大家分享枸杞储存方法。
一、乙醇保管法
将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。
二、塑料袋真空保存法
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。
三、冷藏法
将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。
四、霉变处理方法
将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。
有一个很简单的`方法，就是你用一个空的矿泉水瓶，晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖这样就可以了，不过一定要记得每次用完之后记得将瓶盖拧紧。
枸杞子怎么洗
按照这六个步骤洗完，就可以烘干保存了。
所需工具：一包盐，一包碱面，一个小碗，一把勺子。
1、枸杞先用水浸泡。
2、加盐。这一步的目的是利用盐的杀菌特性。
3、加碱性面，因为碱性面有吸附功能，可以吸附枸杞褶皱里的.脏东西。
4、搅拌2分钟，将枸杞彻底洗净。
5、拿出来晾干。
注意：即使包装完整，也最好按照上述步骤清洗枸杞上的污垢。
枸杞修剪时间
1、枸杞可以常年修剪。春季主要控制修剪生长过于旺盛的枝条。夏天注意浇头，夏天也一样。而冬天是一年的最后一段时间，主要是修剪掉老弱病残的枝条。
2、全身是宝，李明世贞《本草纲目》记载：“春日摘叶，名天细草；夏季采花，取名万年青草；秋天采摘种子，取名枸杞；冬根，名为“骨皮”。枸杞幼叶，又称枸杞头，可食用或作为枸杞茶。
黑枸杞多少温度泡最好
1、黑枸杞应浸泡在60左右的水中。如果温度过高，会影响活性物质的释放。如果温度过低，黑果枸杞中的多糖等成分不易释放，会影响口感。
2、如果温度过高，黑果枸杞的营养就会被完全破坏。黑果枸杞花色苷在温度过程中会发生变质。黑果枸杞如果用开水浸泡，就没有营养，我们喝下去也没有意义。
3、我们可以清楚地看到，浸泡后的水是棕色的，即黑枸杞中的花青素被破坏，所以黑枸杞不能用沸水浸泡。
1，将枸杞子晒干易于保存。最好的时间是在春夏季节，此时日光充足，空气湿度小，既能很快就将枸杞子晒干，又能减小因空气湿度而使它受潮的程度。晒干后应立马用带子或瓶子封装好。
2，放入冰箱中冷藏。由于枸杞子色质不稳定，高温下容易变色甚至变质，同时易使它受潮，故枸杞子不宜放在高温处保存而应置于阴凉干燥处存放。最好的方法就是密闭封装后放于冰箱中冷藏，可以起到很好的保鲜效果。
3，放入密闭的玻璃瓶或真空塑料袋中保存。空气都含有水分，将枸杞子长期存放于空气中会引起其受潮、发霉等现象，表面还可能因为与空气发生化学反应使其颜色变淡，因此存放时务必要保持环境干燥，需要密闭保存。
4，将枸杞子泡在酒里或者喷洒适量乙醇密闭保存。相信大家也都知道，乙醇具有很强的吸水效果，将枸杞子泡在酒里，不但能够保证枸杞子不变质，喝了用其泡的酒还能强身健体。喷洒乙醇后密闭保存也能保持它的干燥，不易受潮。
5，装入带有生石灰的小麻袋中。由于生石灰的主要成分是氧化钙，具有很好的吸水效果，因此可以用来做干燥剂。将枸杞子与适量生石灰放在一起，不仅可以保证它不易受潮，还能维持枸杞子的颜色保持不变。
6，放入锅中烘烤。在春秋季，空气比较湿润，容易使枸杞子发生结块现象。此时则需用手将结块者搓散，在将其放入锅中，用小火慢慢烘烤，直至水分基本被烘干为止，然后密闭保存。
7，无论何种保存方法，都必须围绕它极易受潮、发霉、和虫蛀这三个特点来展开。必须保持存放环境低温、干燥、密闭，否则很容易发生枸杞子结块、发霉的现象。同时它色质不稳定，高温还会使其变色，所以要严格遵循防潮、防蛀、防高温的'原则保存。
注意事项
枸杞子具有不错的明目护肝、补血、延缓衰老的功效，是女性的保健圣品。
枸杞功效与作用
1、抑癌防癌
枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
2、补虚生精
枸杞的营养价值很高，而且枸杞浑身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
3、养肝明目
枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。另外，专家在进行枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和毒性的研究发现枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用。
针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状，枸杞同样有一定的缓解作用。日常长时间使用电脑所造成的眼睛疲劳等症状，枸杞泡水饮用可以滋阴明目。另外，在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。
4、有效抗衰老
枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等，这些物质均有较好的抗氧化作用，枸杞还可以对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，有助于延缓衰老，延年益寿。
