雪燕是什么东西，雪燕是一种珍贵的植物木浆分泌物,是一种新的滋补产品，我们大部分的女生也是特别喜欢吃的一种食材，而且也有美容的功效，可以帮助减少皱纹，而且也可以滋养肌肤，一起来看看雪燕是什么东西？
雪燕——植物木髓分泌物
雪燕是苹婆属（Sterculia）树木的树胶，採集各树种的树胶混合可製成商品刺梧桐胶，非洲的苏丹、塞内加尔、印度山区、巴基斯坦是商品刺梧桐胶的主要产区，在我国云南地区也有大量采胶树种分布。
雪燕是人工通过划破苹婆属树木树干，人工切树皮，採集胶状分泌物，风乾而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，遇水氧化后，颜色加深，形成红色、黑色、棕色雪燕；并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味，雪燕泡发后，酸味立即消失，食用也无任何酸味。
与桃胶或者橡胶不同的是，雪燕不是由树皮层分泌，是由雪燕树的'木髓分泌，雪燕树高约4米，树叶多为5-7瓣，花朵为黄色，果实为棕色带毛圆形果，种子为黑色花生大小。雪燕树每年6-10月为旺产期。
雪燕历史
缅甸、印度食用雪燕的历史已经有1000多年，当地人民跋山涉水採摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用。在印度当地有些人习惯采胶保管三年以后才泡发用来做饮品以及药用。在东南亚地区也已经流行了百年之久，当地富商家庭的女子都以食用雪燕汁为美容方式。
雪燕优点
能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。因而价格昂贵，被养生人士誉为植物珍馐。
营养及功效
经化学解析，雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。
一：D-半乳糖醛酸
为一种天然糖醛酸
二：D-半乳糖
三：L-岩藻糖
四：D-木糖
五：L-阿拉伯糖
能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高
六：L-鼠李糖
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。
雪燕是什么
雪燕其实是一种名为雪燕树的木髓分泌物凝固而成。因泡发后跟燕窝比较像，被称为“雪燕”。雪燕树分布在印度、马来西亚、中国云南、地中海东部等地。树高约4米，从种子育苗到产雪燕，需要大约5年时间。树叶多为5-7瓣，花朵为淡黄色，分泌的汁液凝固后，形成半透明的胶质。
雪燕是自然环境下生成的一种纯天然食品。其本身富含十多种人体所需的氨基酸，钙，钾，铁和多种有益的微量元素，极易被人体吸收，被誉为补钙养颜佳品，亦有“绿色燕窝”之美称，很适合老年人及爱美之女士食用。
雪燕就是苹婆属植物的分泌物。雪燕有美容的功效，可以帮助减少皱纹，而且也可以滋养肌肤。而同时也对智力发育有帮助，像中老年人吃也可以帮助提高人体的免疫力，雪燕当中含有丰富的益生菌，也可以改善人体内的环境。
雪燕也是一种新型的营养素，相对比较稀少，所以异常珍贵。
雪燕不是动物，而是一种珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝；经研究含有多种珍贵营养。雪燕具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。功效显著，受人追捧，因产量稀少，价格昂贵。
雪莲花分泌物之说为虚假宣传
关于雪燕为何物的虚假宣传，来源于2003年一个商家与报社的.软文造假，将雪燕捏造为雪莲花的蕊汁。这个说法太禁不起推敲，一是雪莲花作为一种传统药材，中国人已经食用1000多年，那么雪燕为何才出现15年？二是吃过雪燕的人都知道雪燕有树皮等杂质，雪莲花是一种草，怎么会有树皮呢
雪燕的虚假宣传是因为销售商不知来源，捏造的假象。不法商家还在成分和功效上胡编乱造，不顾食品安全，严重危害消费者身体健康。
其实很多消费者在食用雪燕时都发现雪燕并非雪莲花分泌，但是对它真实来源完全不知，甚至认为是人工合成，化学制造，进而放弃食用雪燕。
而实际上，雪燕实为植物木髓分泌物，来自植物Gum Tragacanth，原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠，东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布。因分布稀少，在一些国家列为珍惜保护植物，国内没有学者研究，故未有中文名字，均称为雪燕树。现阶段，国内雪燕大部分由马来西亚进口，而马来西亚的雪燕70%由越南进口。
与桃胶或者橡胶不同的是，雪燕不是由树皮层分泌，是由雪燕树的木髓分泌，就如同人的骨髓和血液的区别，木髓分泌精华产量稀少，雪燕营养也绝非桃胶等树胶能比；雪燕树高约4米，树叶多为5-7瓣，花朵为黄色，果实为棕色带毛圆形果，种子为黑色花生大小。刚刚分泌时雪燕为白色透明，遇水氧化后，颜色加深，形成红色、黑色、棕色雪燕；并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。
雪燕树每年6-10月虽为旺产期，但每棵树3天也只能产1克雪燕；10-2月产量逐月减少，每棵树10天产1克雪燕；2-5月不产雪燕。因此，一颗雪燕树，每年仅能产100克雪燕，完全不能满足消费者需求，并从每年11月起，雪燕出现严重断货情况。
雪燕是一种植物木髓中的分泌物，泡发之后与燕窝相似，晶莹剔透，故起名雪燕。雪燕在临床中具有增强智力及免疫力、润肠通便、控制血糖等功效。具体分析如下：
1.功效
雪燕中含有人体必需的氨基酸、微量元素等多种成分，具有增强智力及免疫力、润肠通便等功效。雪燕中含有多糖，由于大分子多糖不溶于水，能吸附大量水分子形成凝胶状，既不能被消化吸收也不能产生热量，因此对调节人体血糖有一定的作用，可以作为糖尿病患者的.辅助食物。
2.禁忌人群
感冒发热者、婴儿不宜食用。
3.副作用
易给胃肠道增加负担，加重感冒及发热症状。
雪燕的等级分类
雪燕的等级由大小、颜色、杂质三方面决定。以大、白、无杂质为优，从A级到F级分为6个等级，分别为：
A级，直径大于1厘米，颜色为白色，每块杂质少于5点
B级，直径大于1厘米，颜色为淡黄，每块杂质少于10点
C级，直径大于0.5厘米，小于1厘米，颜色为白色或淡黄，每块杂质少于5点
D级，直径大于0.5厘米，小于1厘米，颜色为淡黄或棕色，每块杂质少于10点
E级，直径大于0.5厘米，颜色为棕色，每块杂质少于20点
F级，直径小于0.5厘米，颜色为白色或淡黄，每块杂质少于5点
