绿色食品也被称为，随着人们健康意识的不断提高，人们越来越在意自己吃的食物是不是绿色健康，所以也更加想要去购买绿色食品。经过国家认证的绿色食品在包装袋上是有标志的，下面来看看绿色食品也被称为。
绿色食品指什么食品
绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。
绿色食品有益于视力，更有助于缓解神经和肌肉紧张，适合易怒，焦虑，性格急躁，高血压的人群食用。
绿色食品的详细介绍
绿色食品并非都是绿颜色。绿色食品标志使用必须经过申请、实地考察、环境检测、产品鉴定、签定标志使用协议等一系列严格的评价和审核程序，符合条件后才能最终获得。因此，具有绿色食品标志的产品在国内各类市场均可享受质量免检待遇。
绿色食品与普通食品的区别在于前者的生产过程实行全程质量控制，有许多详细、具体的要求。产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。产地应选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染，具有良好生态环境的地区，尽量避开繁华都市、工业区和交通要道，多选择在边远省区、农村。产地大气、水、土壤等因素质量符合绿色食品质量标准。
生产资料使用和生产操作规程必须符合绿色食品生产过程标准。农药、肥料、兽药、水产和养殖用药、食品添加剂和饲料添加剂的使用，对人、畜和环境无不良影响，符合生产绿色食品的.相应使用准则。农产品种植、畜禽养殖、水产养殖和食品加工生产操作规程必须符合绿色食品的生产过程标准。
产品外观品质、营养品质和卫生品质符合绿色食品产品标准，原料要求、感官要求、理化要求、微生物要求符合绿色食品的要求标准和限定指标。
此外，产品包装除食品包装基本要求外，在包装装璜上应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。
为了和国际有机农业接轨，自1996年开始，绿色食品制定了分级标准，即A级绿色食品和AA级绿色食品。AA级绿色食品，即有机食品，指在生态环境质量符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。A级绿色产品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。
绿色食品标志使用权期限为三年，期满后要续报获得通过才能再次使用其标志，而在生产监督管理过程中有发现下列情况之一，即可报中国绿色食品发展中心取消使用权:基地生态环境条件恶化，已不符合绿色食品生态环境质量标准;在原料生产中，使用国家明令禁止的农药等化学合成物质;在食品生产中，使用国家明令禁止的化学添加剂等化学合成物质;食品加工、贮藏环境恶化，明显不能保证食品卫生、安全;企业产品质量存在严重问题;拒绝接受生产监督管理或拒绝与标志管理人员合作，不提供相关材料，经劝告不改正;产品经抽检，不符合绿色食品质量标准的，等等。
绿色食品标志介绍
绿色食品(Green food)标志由特定的图形来表示。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。标志图形为正圆形，意为保护、安全。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色;A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。
绿色食品标志是一个质量证明商标，属知识产权范畴，受《中华人民共和国商标法》保护。这种政府授权专门机构管理绿色食品标志，是一种将技术手段和法律手段有机结合起来的生产组织和管理行为，而不是一种自发的民间自我保护行为。
如何选购正宗的绿色食品？
一看级标
我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级则禁止使用。A级和AA级同属绿色食品，除这两个级别的标识外，其他均为冒牌货。
二看标志
绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。
三看颜色
三看标志上标准字体的颜色，A级绿色食品的标志与标准字体为白色，底色为绿色，防伪标签底色也是绿色，标志编号以单数结尾;AA级使用的绿色标志与标准字体为绿色，底色为白色，防伪标签底色为蓝色，标志编号的结尾是双数。
四看防伪
绿色食品都有防伪标志，在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。若没有该标志便可能为假冒伪劣产品。
五看标签
除上述绿色食品标志外，绿色食品的标签符合国家食品标签通用标准，如食品名称、厂名、批号、生产日期、保质期等。检验绿色食品标志是否有效，除了看标志自身是否在有效期，还可以进入绿色食品网查询标志的真伪。
所谓绿色食品，并非指“绿颜色”的食品，而是指无毒、无污染、安全、优质的食品，包括水果、蔬菜、粮油、豆类、茶叶、家禽、牛乳、鱼类等等，以及由此加工生产的果蔬饮料、酒类、乳制品等加工品。国际上又称这类食品为生态食品或无公害食品。绿色食品的生产必须遵循一定的标准。
第一，产品的原料产地必须具有良好的生态环境。
第二，原料作物的生长过程及水、肥、土壤条件必须符合一定的无公害控制标准。
第三，产品的生产、加工、包装及储运过程应符合国家食品卫生法的要求。凡生产绿色食品的厂家和企业都必须服从绿色食品生产监督部门的`管理，严格遵守其有关规定。产品出售以前还要经“绿色食品”卫生质检部门的检查，经检查合格便可领到绿色食品证书和标志。
我国绿色食品标志由太阳、植物叶片和蓓蕾图案构成。我国地域广阔，许多地区地广人稀，山高林密，水土、空气都基本保持在自然状态，拥有优良的生态环境，具有开发绿色食品的天然优势。从1990年开始，我国进行了对绿色食品的研制和开发，迄今为止，已设立了七个“绿色食品环保检测机构”、六个“食品检测机构”，在全国二百多个企业中开发、生产了三百多个“绿色食品”产品，并在一些城市建立了“绿色食品”专营商店，初步形成了以科研、生产、储运和销售为一体的绿色食品行业。
随着绿色食品的不断开发和人们认识的深人，绿色食品必将成为21世纪的主导食。绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品、生态食品或自然食品。
绿色食品不仅仅是瓜果蔬菜
生活中，很多消费者对绿色食品的认识还停留在“天然、无公害”的印象。实际上，这样的表述并不标准。
绿色食品不仅仅“天然、无公害”，其生产环境也要洁净，生产过程不能加入有毒有害物质，且不能产生公害物质，其包装物也必须是无毒无害可回收或易降解的。
同时，绿色食品的范畴不仅仅是瓜果蔬菜，基本上能食用的.食品都可以申请绿色食品认证。如种植业生产的粮食、蔬菜、水果等，畜牧业生产的肉、蛋、奶等，水产业生产的鱼、虾、蟹、贝等，食品加工业生产的油、饮料、罐头等产品。
绿色食品和有机食品相对来说更安全
中国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。AA级绿色食品的生产标准基本上等同于有机农业标准。绿色食品是普通耕作方式生产的农产品向有机食品过渡的一种食品形式。
绿色食品生产允许微量（含量在万分之一以下）污染，而有机食品则是没有污染。相对于无标准化要求的常规农业产品而言，无公害农产品生产、绿色食品生产、有机农业的生产成本与环境技术要求渐次提高，有机食品被认为是食品行业的最高标准。
不管是有机食品还是绿色食品，它们与普通食品最大的区别在于安全性。
