忌口辛辣是什么意思，相信大家在感冒发烧时，都会听到长辈说要禁食辛辣食物，就算到医院看诊医生也会叮嘱一句尽量避免辛辣，下面就来了解一下忌口辛辣是什么意思。
忌辛辣是指避免吃辛辣或辛辣的食物。如辣椒、大蒜、洋葱、洋葱、香菜等食物。一般来说，术后患者口腔溃疡、胆囊炎、脾胃不适、孕妇和严重心脑血管疾病的患者应避免辛辣饮食。少吃刺激性强的食物。胡椒、洋葱、茴香、八角和其他配料都属于这一类。
此外，浓茶、烟酒也会刺激胃肠道。辛辣刺激性食物会刺激肠胃和一些器官，影响肠胃的'吸收和疾病的愈合。此外，可能对药物有一定的影响。因此，在一些特殊时期，应该避免吃辛辣的食物。葱、姜、蒜、辣椒等食物很容易刺激到患者的肠胃系统，而且还极容易引起炎症。
什么人忌口辛辣食物
1、服用中药者
食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。
2、痔疮患者
辣椒太过刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。
3、心脑血管疾病患者
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。
4、肾病患者
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
5、甲亢患者
因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。
6、孕产妇
这类人群食用辣味食物，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也会因哺乳婴儿使之患病。
7、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者
由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。
8、红眼病、角膜炎患者
有红眼病、角膜炎等症状的患者在发病期间，应该坚决杜绝辣椒。因为辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，甚至加重病情。
9、慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎患者
由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
忌辛辣一般是指完全不可以吃。辛辣食物是指刺激性食物，忌辛辣是指根本不吃辛辣食物。如辣椒、芥末、白酒等，统称为辛辣食品。辣椒素作为辣椒的重要成分，不仅能引起胃黏膜充血水肿，还能加速胃肠蠕动，引起腹泻、腹痛等症状，影响消化功能。
处于发育期的青少年和中老年人容易因为吃东西而造成肠胃损伤，建议少吃。对于患有胃肠疾病的人，应注意避免辛辣。在医学领域，忌辛辣食物主要是指一些刺激性食物，辣椒就是其直接代表。辣椒中的辣椒素能直接接触皮肤和黏膜，使人感到强烈的疼痛。
如果患者患有痔疮或胃溃疡等疾病，吃辛辣食物会加重病情。建议生病期间避免吃辣椒等辛辣食物，防止病情加重。
辛辣食物它的刺激性从何而来？
正常情况下辛辣食物进入肠胃后，肠胃本身会感到非常不适应。比如冰冷寒凉的食物会让胃内部温度降低，此时胃酸分泌和消化酶的作用会被影响，从而打乱消化系统正常运作，导致胃胀气、胃痛；
又或者过量饮酒者会导致体内维生素缺乏，因为酒中的乙醇进入肠胃内，会分解体内的能量，分解肠胃中的矿物质，还会对胃肠黏膜产生很大的刺激，并且还会影响肝功能代谢，长期饮酒者肝脏来不及分解大量的乙醇，肝脏就会严重受损。
哪些人群应该少食辛辣食物呢？
1、肠胃不好的人
一般来说大多数人的肠胃都或多或少的存在消化系统疾病，而存在消化系统疾病的人再食用辛辣食物，肠道会被严重刺激，造成了胃肠的.功能紊乱，菌群失调、肠道内消化吸收能力下降、肠液分泌增多，从而导致肠道蠕动过快从而引发腹痛、腹泻、营养不良等症状。
2、长期失眠的人
这类人群通常是因为存在焦虑、抑郁等情感障碍，精神压力过大而导致夜里难以入眠，一般会伴随有肝火旺盛、神经衰弱的情况。
主要建议是在晚餐时避免辛辣食物，因为这些食物会引起胃部灼热、体温升高、血液循环加快，造成胃部的不适和心脏供血量增加，导致心跳加速，人体处于极度活跃的状态，这样就会加重失眠的症状。
哪些食物要少吃？
1、腌制食物
50岁之后尽量少吃腌制食品，腌制的东西会选择合适食材加入食盐，再经过长时间腌制让其味道独特，但腌制食物含有的钠盐丰富，长时间吃这种东西容易增加肾脏代谢压力，还会影响血压变化，另外，如果腌制方法不恰当，长时间吃腌制的东西还会获取对健康不利的亚硝酸盐，有致癌隐患。
2、高脂肪食物
脂肪含量丰富的食物可不要经常吃，特别是肥肉。肥肉能提供丰富能量，虽然有肉类食物获取蛋白质，但每天吃多少肉量应该把控好，有的人单纯爱吃肉，蔬菜，水果的摄入量很少，热量没有消耗，会逐渐发胖，从而影响多个指标。能正确饮食的人会荤素配比恰当，肉类食物还多选择瘦肉，而不是经常吃肥肉。
3、甜食
甜食虽然提供的能量丰富，还可以让人释放压力，保持心情放松，但不能在50岁后吃太多。许多人上了年纪胰岛功能降低，胰岛素分泌不足，不良后果是血糖波动，如果出现糖尿病，在生活中榴莲、蜂蜜、奶茶、蛋糕等经常吃，糖分过量提供影响是血糖不稳定，还会逐渐发胖，其影响广泛。
4、辛辣食物
为了中老年人健康着想，辛辣食物尽量少吃。辛辣东西吃起来过瘾，可以开胃，促进血液循环，但在衰老阶段许多人胃部功能降低，如果有某些基础胃部疾病在发展，应该保持饮食清淡口味。另外，辛辣东西吃太多会上火，上火后对便秘有影响，为了防止便秘加重，辛辣食物得远离。
