大小净、迎亲、白奶送、白奶接、闹洞房、回门等。
1、大小净
回民结婚有着大小净的风俗，意思是结婚的前一天，新人需要全身沐浴，而且新郎要向新娘家赠送礼物，并由新娘回礼，一般新郎会赠送茯茶、肉方、衣料，女方则会回赠茯茶、四色包包以及为新郎准备的'衣帽。
2、迎亲
回民结婚当天，新郎会和父亲、兄弟等人带着核桃、大枣、大米等礼物，一大早前往新娘家，念 尼卡亥 ，结束后小孩子会向新郎讨要喜钱，女方则会设宴招待客人。宴席散后，新娘就会由兄长抱上迎亲马，并带着嫁妆前往男方家。
3、白奶送
新娘上马后，会有妇人端着牛奶上前，将牛奶浇在迎亲马上，称为白奶送，新娘到达男方家中时，会有妇人再次向马蹄浇上牛奶，称为白奶接，然后新娘才会进入男方家中。
回门：婚礼结束后，新郎新娘需要回到女方家，向女方家人展示新郎的才华和诚意，这一步骤被称为回门。这一步骤代表着新婚夫妇对女方家人的尊重和感激，同时也代表着女方家人对新娘的关爱和祝福。
总之，回族结婚习俗中的每一步骤都蕴含着深刻的含义和象征，这些步骤代表着婚姻的庄重和神圣，也表达了人们对婚姻的祝福和期望。
回民都是不吃什么动物肉
中国有特别多的民族，各个民族都有他们自己的风俗特色。
俗话说十里不同俗，即便是一个地区相近的两个村子也都会有一定的差距呢。
在方言饮食以及生活习惯方面差距都是蛮
大的，更不用说整个民族了，甚至整个大中国。
因此很多人在出去旅游的时候能够体验到特别多有意思的风俗习惯，但是也有一些礼仪和禁忌。
需要各位朋友们注意，毕竟在旅游的过程当中，我们还是要遵循和尊重别人的习惯。
今天我们要讲的就是回族，由于回族大部分人信奉的都是伊斯兰教，所以他们不会吃猪肉。
对于他们来说猪是杂食动物，被认为是不洁之物，而牛羊肉平时都是吃草的.，他们是聚集了万物之灵，所以他们认为牛羊肉更加干净一点。因此对于猪肉是非常嫌弃的。
除了我们都知道的回族不吃猪肉，也知道这是他们宗教信仰约束的，即伊斯兰教。但其实我们只知其一不知其二，除了猪肉，他们还有很多不吃的。
伊斯兰教的古兰经里说，不能吃不洁的食物。那么在他们看来什么是不洁的呢？即杂食动物、食肉动物。所以说除了猪肉，还有驴、狗等，它们都是不洁的食物，他们都不能吃。但是有一些回民，他们的宗教信仰不那么虔诚，所以他们不是非常在意。
除了猪肉，下面这些也是他们不能吃的东西，你可能一个都不知道。
一、血液
回族的食物禁忌之一，当然少不了血液。在伊斯兰教人看来，动物流出的血是污秽不堪的、不洁的，所以不能吃。但是，不能吃不代表不能卖，当他们宰杀完牲畜后，他们可以卖动物的血。
二、自死物
《古兰经》里有明确指出——教徒不能吃自死物，认为它是不干净的、不洁的。
三、非反刍动物
除了猪肉，在回族的禁食名单上也榜上有名的食物，“非反刍动物”的肉同样不能吃，就好比驴、马、骡等，也禁食诸如猫、狗等食肉类动物的肉。
四、凶禽猛兽
在伊斯兰教，他们不许吃的食物名单上，榜上有名的还有凶禽猛兽，不只是因为他们是不洁之物，还因为它们性格残暴、暴躁、性子恶劣。而且他们认为如果人一旦吃了这些动物，就会被改变，会变得残暴不仁、性格恶劣。
这些东西都不能吃，如果你到了回民聚居地，可要特别注意。
一、回族婚礼习俗大全---下茶
若男方看上一位姑娘，可以先请家中一位长辈或德高望重的人携带茯茶、四色包包、2件衣料去女家提亲，俗称下茶或送问包。若女方同意这门亲事的话，就留下礼品，否则当场退还。若女方家无法当场回复，双方可以约定一个回复期，若还没回音的话，可以请人再次携带礼品上门催问，叫送催包。
二、回族婚礼习俗大全---下定茶
女方家同意后，两家可以各选一个媒人，并商量好结婚日子，开始准备婚礼，俗称下占茶或下定茶。此时，新郎要送新娘茯茶、肉方、衣料、脑粉花儿、红绿头绳等物品，新娘要回敬鞋、绣花袜子等物品，表示这门亲事己定。
三、回族婚礼习俗大全---送礼
订完婚后，两家要协商一个日子送彩礼，俗称送礼。新郎要邀请媒人及家人到女方家送彩礼。彩礼的轻重以男方经济条件来定，当新郎将彩礼到女方家时，新娘家人要在长辈的'带领下出门热情欢迎，并以丰富的食品款待宾客。新郎送完彩礼后，新娘要叫人回以获茶、四色包包等物品。男方家接到回赠后，要分成小块，分给亲戚共享。
四、回族婚礼习俗大全---结婚典礼
1、在举行结婚仪式前，要先念1天的个亥亭，祈祷真主保佑、告慰祖先。此外，男方家还要安排好婚礼当天的人员和布置好婚礼场地。
2、婚礼当天，新郎、新郎的父亲、伯父、叔叔、阿舅、兄弟要在媒人的带领下，携带核桃、枣儿、肉方、大米等礼品参加女方的结婚典礼，念尼卡亥。由主婚人向男方提问斯兰教信仰等常识，答对了进行下一项，答错了要受惩罚，直到学会为止。然后证婚人会问新人的小名，并咨询双方父母是否同意这门婚事，得到肯定回答后，即宣布这一婚姻合乎教法，可以开宴。
3、宴会结束后，要叫新娘去梳妆打扮，由她的兄长抱着上马，再连同各位长辈、兄弟、妯娌、伴娘、一位压马的男孩、一位掌管箱子的孩子组成送亲队伍向男家前进。在新娘出门后，要将一碗牛乳洒在马蹄周围，称为白奶送，当新娘到男方家门口后，也要将一碗牛乳洒在马蹄周围，称为白奶接，然后新娘下马走到门口，男方上屋顶踩上几脚，期望制伏老婆，婚姻扎实。
