毛嗑就是瓜子。
毛嗑就是瓜子，而瓜子中的钾可以保护人体心脏功能，瓜子中的维生素e可以促进人体血液循环，瓜子中的植物固醇和磷脂可以防止动脉硬化的发生，但是注意不要大量的'食用瓜子，因为这可能会导致上火的发生。
毛嗑是葵花籽的东北方言。葵花籽的好处主要是可以降低胆固醇、改善记忆力、改善营养不良。坏处主要是可能导致高血压、不利于糖尿病人食用、上火。
一、好处：
1、降低胆固醇。葵花籽含有丰富的亚麻油酸等不饱和脂肪酸，因此少量食用葵花籽可以降低胆固醇，保护心血管系统。
2、改善记忆力。葵花籽具有多种维生素，包括维生素E和维生素B等，这些维生素有利于睡眠，改善记忆力以及美白皮肤等作用。
3、改善营养不良。葵花籽含有镁、钾、锌、铁等多种微量元素，有利于改善营养不良。
二、坏处
1、高血压。葵花籽在炒制过程中为改善口味会加入大量的盐，食用太多葵花籽有诱发高血压的风险。
2、不利于糖尿病人食用。葵花籽含有一定糖分，糖尿病人不宜多吃。
3、上火。食用太多葵花籽可能导致口腔溃疡、咽干喉痛等现象。
东北人管俄罗斯人叫“俄生”，俄生很会吃瓜子，把瓜子往嘴里扔，加工一会儿，自动把果肉分开。所以葵花籽被称为“老男生吃的东西”，简称“毛可”。
我们经常吃葵花籽，东北还有一个叫“毛客”的。在东北的超市里，甚至可以找到一种叫xx毛客的产品。虽然具有普遍性，但这是一个外国朋友难以理解的.名字。事实上，即使是当地人也可能不知道这个名字的来源。
葵花籽是向日葵的果实。
据记载，向日葵最早出现在北美，印第安人发现这种水果可以食用，但最初不是油炸，而是磨成面粉作为食物来源食用。后来，葵花籽的用途一直在扩大。种子可以做成零食，食用油可以提取。叶子是牲畜最喜欢的饲料，花可以制成染料。随着科技的发展，印度人发现向日葵可以驯化养殖，于是很多人开始在家里大面积种植向日葵。
大海洋时代开始后，物种在世界范围内广泛传播，向日葵开始向世界各个角落迁徙。向日葵来到俄罗斯，居民们都很喜欢。在寒冷的俄罗斯，人们需要不断地吃东西来增加能量，葵花籽携带方便，营养价值高，所以人们非常喜欢吃葵花籽。很多居民出门都要兜里揣着葵花籽，边走边吃。现在去俄罗斯旅游，吃葵花籽的人随处可见。
向日葵是在明代传入中国的。明朝王写的《群芳谱》也称向日葵“”，说是本番居英阳花，茎长，茎壮如竹，麻叶多直。虽然有枝，但只有一朵花大如菜坛子，单颗黄色的心像蜂窝，秋天紫黑浓的。带走它的儿子。后来发现太阳花盘白天从东到西跟随着太阳，所以取名为太阳花。
东北人之所以叫葵花籽毛克，主要和俄罗斯人有关。
原来清朝末年，东北人因为头发浓密，就把俄国人叫做“老男孩”。而且据说维也纳很会吃葵花籽。他们吃葵花籽的方式是把一整串葵花籽丢进嘴里，加工一段时间，自动分离皮，然后吐出一堆完全分离的葵花籽壳。所以东北人把葵花籽叫做“老男孩吃的东西”，后来被称为“毛克”，沿用至今。
吃毛嗑有口腔疾病、体重增加、损伤牙齿、咽喉肿痛危害。
1、口腔疾病：
如果患者吃了太多瓜子，瓜子壳会反复摩擦和碰撞口腔黏膜，这会损坏口腔黏膜，容易引起口腔溃疡和舌头水疱。
2、体重增加：
瓜子含有大量脂溶性维生素和脂肪。多吃瓜子会导致脂肪摄入过多，导致体重增加和肥胖。
3、损伤牙齿：
长时间吃瓜子会导致齿隙增大、牙齿缺损等。
4、咽喉肿痛：
瓜子在生产过程中加入各种香料、食用盐等。吃太多瓜子会导致口干、喉咙痛等。建议吃瓜子的时候尽可能要控制住摄入量，瓜子里面含有比较多的调味料，容易导致血压升高，对于身体会有不利的影响。
相传，朱元璋当皇帝那年正赶上天灾，百姓缺衣少食，但还是有一些达官贵人整天花天酒地。后来，朱元璋想借“糟糠之妻”马皇后生日那天整治整治这帮官吏，于是就为来朝贺的'百官准备了“四菜一汤”：第一道菜是炒萝卜；第二道菜是炒韭菜；第三、第四道是两大碗青菜；最后一道汤是葱花豆腐汤。
这“四菜一汤”没半点儿荤腥，众大臣看到后都傻了眼，可既是皇帝安排的，再难以下咽也要吃下去。没想到，朱元璋还在宴席后当众宣布，以后大家不管宴请什么客人，最多“四菜一汤”，违者将严惩不贷。这就是“四菜一汤”的来历。
在清朝末年，东北人习惯称俄罗斯人为“老毛子”，原因是他们的毛发比较重。据说“老毛子”们有一个很拿手的本事，就是嗑瓜子。在嗑瓜子的时候，他们会把一整把瓜子放进嘴里，之后只见他们嘴里一阵忙乎，那瓜子皮就全部被分离出来了。
在看到这样的精彩“表演”之后，目瞪口呆的当地人心悦诚服地将瓜子称为“老毛子磕的那个东西”，简称“毛嗑”。
