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日常食物相克有哪些

来源:潮女谷    阅读: 2.26K 次
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日常食物相克有哪些,菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素C的吸收。日常饮食要注意食物的相克性,那么日常食物相克有哪些呢?下面一起来看一看吧。

日常食物相克有哪些1

1、葱+豆腐、菠菜+豆腐

小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。

2、西红柿+黄瓜

西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收;

日常食物相克有哪些

3、菠菜+黄瓜

菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素C的吸收。

4、黄瓜+花生

黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。

5、辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜

辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收。南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素C。

6、菠菜+虾皮

菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。

7、香蕉+土豆

香蕉和土豆同食,会导致面部生斑。

8、小米+杏仁

小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治风寒肺病,清热解毒的良药。但两者同食,会致人呕吐、恶心。

9、豆浆+鸡蛋清

豆浆含有酪蛋白,能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。

日常食物相克有哪些2

1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞;

3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味;

4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃;

5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;

6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒;

7、猪肉与杨梅子相克:同食严重会死亡;

8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着;

9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能;

10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收;

11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化;

12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒;

13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值;

14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适;

15、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。

1、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐;

2、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食;

3、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食;

4、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋;

5、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒;

6、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收;

7、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒;

8、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。?

1、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适;

2、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能;

3、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体;

4、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。?

鹅:

1、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气;

2、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。

1、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘;

2、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康;

3、鸡肉与大蒜相克:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合;

4、鸡肉与菊花相克:同食会中毒;

5、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适;

6、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾;

7、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡;

8、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率;

9、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛;

10、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。

鹿:

鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。

?

1、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻;

2、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食;

3、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻;

4、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻;

5、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。

狗:

1、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质;

2、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康;

3、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人;

4、狗肉与姜相克:同食会腹痛;

5、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火;

6、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾;

7、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮;

8、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。

鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。

马:

马肉与木耳相克:同食易得霍乱。

驴:

驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。

鲤鱼:

1、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿;

2、鲤鱼与赤小豆相克:赤小豆甘酸咸冷,功能下水肿利小便,解热毒散恶血,而鲤鱼亦能利水消肿,两者同煮,利水作用更强。食疗中虽然有鲤鱼赤小豆汤能治肾炎水肿,但这是针对病人而言,正常人不可服用;

3、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化;

4、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒;

5、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒;

6、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康;

7、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水;

8、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用;

9、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。

鳝鱼:

1、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人;

2、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。

黄鱼:黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。

虾:

1、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒;

2、虾皮与红枣相克:同食会中毒;

3、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化;

4、果汁与虾相克:同食会腹泻。

螃蟹:

1、螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃;

2、螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃;

3、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻;

4、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻;

5、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;

6、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状;

7、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻;

8、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石;

9、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒;

10、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收;

11、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病;

12、毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒;

13、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。

海味:

1、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

海带:海带与猪血相克:同食会便秘。

蛤:蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。

海鱼:海鱼与南瓜相克:同食会中毒。

鳖:

1、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化;

2、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食;

3、鳖肉与鸡蛋相克:鳖肉性成平,孕妇及产后便秘者忌食;

4、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。

田螺:

1、田螺与香瓜相克:有损肠胃;

2、田螺与木耳相克:不利于消化;

3、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻;

4、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀;

5、田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛;

6、田螺与蛤相克:同食会中毒;

7、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐;

8、田螺与玉米相克:同食容易中毒。

生鱼:生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。

甲鱼:甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。

墨鱼:墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。

鲶鱼:鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。

芹菜:

1、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值;

2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏;

3、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒;

4、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐;

5、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。

黄瓜:

1、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏;

2、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏;

3、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏;

4、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

葱:

1、葱与狗肉相克:共增火热;

2、葱与枣相克:辛热助火;

3、葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。

大蒜:

1、大蒜与蜂蜜相克:性质相反;

2、大蒜与大葱相克:同食会伤胃;

3、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。

1、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽;

2、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿;

3、萝卜与何首乌相克:性寒滑;

4、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。

茄子:茄子与毛蟹相克:同食会中毒。

辣椒:

1、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏;

2、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的.分解酶破坏。

韭菜:

1、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒;

2、韭菜与白酒相克:火上加油。

菠菜:

1菠菜与豆腐相克:菠菜的草酸与豆府的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收;

2、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽;

3、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收;

4、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。

1、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻;

2、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。

莴苣:莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。

竹笋:竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。

南瓜:

1、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏;

2、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅;

3、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。

1、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短;

2、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻;

3、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏;

4、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能;

5、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物;

6、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻;

7;冰棒与西红柿相克:同食会中毒。

洋葱:洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。

1、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑;

2、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。

毛豆:毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。

黄豆:

1、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收;

2、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。

红豆:红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。

梨:梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。

醋:

1、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收;

2、醋与青菜相克:使其营养价值大减;

3、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。

蜂蜜:

1、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味;

2、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻;

3、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻;

4、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛;

5、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒

糖:

1、红糖与豆浆相克:不利于吸收;

2、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利;

3、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低;

4、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收;

5、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒;

6、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡;

7、糖精与甜酒相克:同吃会中毒;

8、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。

味精:味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。

茶:

1、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果;

2、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用;

3、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,加重心脏负担;

4、茶与羊肉相克:容易发生便秘;

5、茶与药相克:影响药物吸收;

6、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。

咖啡:咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。

豆浆:

1、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收;

2、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解;

3、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。

牛奶:

1、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失;

2、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收;

3、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收;

4、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常;

5、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢;

6、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效;

7、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收;

8、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收;

9、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值;

10、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物;

11、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。

酒:

1、酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康;

2、酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命;

3、酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿;

4、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重;

5、白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎;

6、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒;

7、白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血;

8、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛;

9、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能;

10、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的;

11、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。

日常食物相克有哪些 第2张

其他:

先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬;

鲜汤与热水相克:使的味道不鲜美;

早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能;

开水与补品相克:破坏营养;

冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害;

汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差;

鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养的吸收产生抑制作用。

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