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有吉祥寓意的食物

来源:潮女谷    阅读: 2.87W 次
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有吉祥寓意的食物, 春节是中华民族最隆重的传统佳节,是阖家团聚的大日子,那么你知道有吉祥寓意的食物都有哪些吗,下面就跟着小编一起来看一看有吉祥寓意的食物吧。

有吉祥寓意的食物1

1、 饺子:招财进宝

在中华民俗中的,特别是在北方地区,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。

“饺子”又名“交子”,寓意新旧交替,是必须要吃的一道大宴美食。饺子形似元宝,过年时吃饺子自然带来“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅的选料更是讲究,而韭菜馅的饺子为必备,因为韭与久谐音,寓意幸福长久。白菜肉馅寓意“百财”,香菇肉馅寓意“鼓”财,一切都是佳节之际的美好祝福。

有吉祥寓意的食物

当然了,一家人围坐包饺子,热热闹闹,团团圆圆,这个过程往往比饺子本身还重要。

身在海外同胞,每逢佳节倍思亲,对家乡的思念往往都是丰盛的年夜饭、忙活儿包饺子的温馨景象。

有吉祥寓意的食物 第2张

2 、汤圆:团团圆圆

过年了,北方包饺子,南方吃汤圆。过年讲究全家喜庆大团圆,春节吃汤圆,寓意美美满满、阖家团圆。

汤圆又称元宵或者汤团,是中国最传统的食品之。汤圆起源于汉朝,历史悠久,古人有诗云:“宁波家家捣米做汤圆,知足常乐又一天。”,民间更有“吃了汤圆大一岁”的说法。

汤圆馅心花样繁多,有芝麻馅,糖馅,豆沙馅,果仁馅,荠菜馅等,汤圆的口感软糯,润滑,爽口。圆圆的外形,丰富可口的内涵,过年了当然要品尝团圆美满。

有吉祥寓意的食物 第3张

3 、年糕:年年高

年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕多为用糯米研粉制作,大火蒸熟。

年糕是大火蒸熟,新年蒸蒸日上之意,而且糕与高谐音,寓意年年高。过年了,孩子们一年比一年长高,大人们事业蒸蒸日上,生意兴隆,升职加薪年年高。

有吉祥寓意的食物 第4张

4 、鱼:年年有余

鱼与“余”谐音,寓意年年有余。在中国很多地方,年夜饭桌上的'一道鱼是允许动筷子的,因为鱼(余)要留到农历新年,或者是年夜饭吃鱼身中间、大年初一吃头尾。还有的地方是大年三十一条鱼,大年初一再一条鱼。无论何种风俗,都是年年有鱼、年年有余的吉祥寓意。

在鱼的品种选择上,鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼都是上上选。鲤字与“礼”同音,发音有类似“利”,鲫鱼的鲫字与“吉”同,过年吃鲤鱼、鲫鱼,都是“大吉大利”之意。除夕夜吃鲢鱼,因为鲢同“连”谐音,也是年年有余寓意。

有吉祥寓意的食物 第5张

5、 发菜:发财

发菜是一种藻类植物,多产于甘肃等荒漠地区,因色黑而细长,如人的头发而得名,是著名的山珍。

据记载,发菜在汉唐时期就已是出口物资,西北地区的权贵给皇帝纳贡,就包括珍品发菜。发菜富含营养物质、微量元素,还具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃、降血压等药效。

在广东等东南沿海区域,发菜是春节宴席的必备,因为发菜谐音“发财”,过年来当然要吃出恭喜发财带好彩头。

有吉祥寓意的食物 第6张

6 、蚝豉:好市

东南沿海地区,年夜饭上除了发菜(发财),必有蚝豉(好市)。

蚝豉,又称“蛎干”,是海鲜牡蛎(也称蚝)肉的干制品,是广东人民春节必食的菜肴。蚝豉是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。

营养丰富的蚝豉,谐音“好事”,农历新春吃蚝豉,寓意新的一年好市、牛市,投资股票的朋友别忘记品尝哦。

有吉祥寓意的食物 第7张

发菜蚝豉(发财好市)

过年吉祥菜之集大成者

如果您在美国各地粤菜餐厅订制年夜饭,必定会一道双喜临门的菜:发菜蚝豉(发财好市)。

有吉祥寓意的食物 第8张

7 、鸡:吉

雄鸡一唱天下白,鸡与吉谐音,寓意吉祥、吉利。年夜饭摆一盘鸡,辞旧迎新必备菜谱。

在很多地方民俗中,年夜饭上的鸡一定要是全鸡,整鸡上桌,这象征全家老小个个吉祥吉利。老人会忌讳上半只鸡或切块的鸡,因为好运气就要「破相」了。

新春宴席上,老人家往往会把鸡爪夹给家中的顶梁柱,鸡爪被用来刨地琢食,过年品尝鸡爪,寓意新一年多多抓财。

有吉祥寓意的食物 第9张

8 、桔子:大吉大利

新春佳节即将到来,美国各地的华人超市都会春节特供产品:带绿叶的桔子,称为年桔。

年桔色泽金黄,绿叶陪衬下格外喜人。桔与吉谐音,金灿灿的颜色象征丰收、富贵,年桔寓意吉祥,新的一年大吉大利。

春节期间的应节水果,还包括橙子、柚子,都是金黄灿烂,招财进宝。橙与“成”谐音,寓意新年事业有成;柚与“又”谐音,春节吃柚子,寓意财富又来,繁荣持久。

有吉祥寓意的食物2

1、鱼——越来越富有

在汉语中,“鱼”和“余”是同音词。中国人喜欢在年底储蓄,因此他们认为,如果到年底能够储蓄一些财富,他们明年就能赚得更多。

有吉祥寓意的食物 第10张

2、饺子——财富

有些人把饺子包装得像金元宝(意思是:招财进宝)。据说为了庆祝新年吃的饺子越多,来年挣的钱就越多。

有吉祥寓意的食物 第11张

3、年糕——更高的收入或职位

在汉语中,年糕的发音与“年高”相同,意思是一年比一年更有成就。年糕的主要原料是糯米、糖、栗子、枣和荷叶。

有吉祥寓意的食物 第12张

4、汤圆——一家团团圆圆

汤圆是中国元宵节的主要食物,在中国南方,春节期间人们也吃汤圆。汤圆的发音和形状与团圆有关.这就是中国人喜欢在元宵节吃汤圆的原因。

有吉祥寓意的食物 第13张

5、吉利的水果——丰盈和富裕

春节期间,吃一些水果,如桔子、桔子和柚子。他们被选为吉利的水果,因为他们都是特别圆的,而颜色金灿灿的是富足和富足的象征,但更多的是因为他们的发音。

有吉祥寓意的食物 第14张

有吉祥寓意的食物3

1、饺子

饺子源于古代的角子。原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。

有吉祥寓意的食物 第15张

2、年糕

年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。

有吉祥寓意的食物 第16张

3、元宵

元宵是中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都均为不同的食品。

有吉祥寓意的食物 第17张

4、春卷

春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷,民间除供自己家食用外,常用于待客。

有吉祥寓意的食物 第18张

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