碱性食物对身体有哪些好处，大家是否知道我们日常生活中要注重酸碱平衡，所以我们日常吸收的食物要达到酸碱平衡才算是健康，接下来小编给大家分享碱性食物对身体有哪些好处。
碱性食物对身体有哪些好处1
1、合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。
一般来说，经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物，容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。
2、预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。
对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说，更要多摄取碱性食物，注意饮食搭配，因为这些患者酸中毒的危险比健康人群要高。
3、痛风病人进食碱性食物也有一定好处。
痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。但是，高嘌呤的食物痛风患者需少食，如花生属酸性食物且嘌呤含量较高，建议痛风患者最好少吃。
4、在运动后，最好多吃一些碱性食物。
因为人在运动后体内的糖分、脂肪和蛋白质被大量分解，并在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体，使人感到疲劳。合理摄取碱性食物，能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作用。此外，吃碱性食物还能降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。
碱性食物对身体有哪些好处2
一、碱性食物有哪些
1、强碱性食物：
茶叶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等。
2、中碱性食物：
萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
3、弱碱性食物：
豆腐、豌豆、大豆、红豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、茄子、黄瓜、芹菜、甘蓝菜、卷心菜、番薯、莲藕、洋葱、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。
二、碱性食物之蔬菜类
1、寒性碱性食物：
马齿菜、鱼腥草、番茄、西葫芦、葫芦瓜、甜瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2、凉性碱性食物：
莲藕、魔芋、慈菇、甜菜、萝卜、苋菜、茄子、莴笋、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
3、平性碱性食物：
胡萝卜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝菜、黑木耳、荠菜、银耳、红薯、马铃薯、芋头。
4、温性碱性食物：
山药、洋葱、野蒜、香椿、韭菜、雪里红、甜椒、南瓜、生姜、葱。
5、热性碱性食物：
大蒜、辣椒、胡椒。
三、碱性食物之水果类
1、寒性碱性食物：
猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
2、凉性碱性食物：
梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、苹果、柚子、草莓。
3、平性碱性食物：
葡萄、山楂、石榴、木瓜、桃子、柠檬、樱桃。
4、热性碱性食物：
荔枝、橘子、桂圆。
四、碱性食物之坚果类
1、平性碱性食物：
大豆(黄豆)。
2、温性碱性食物：
栗子、杏仁、核桃、松子。
五、碱性食物之饮品类
1、凉性碱性食物:
茶。
2、平性碱性食物：
葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
3、热性碱性食物：
咖啡。
4、其他碱性食物饮品：
果汁饮料。
六、碱性食物之制品类
1、寒性碱性食物：
食盐。
2、温性碱性食物：
食醋。
3、热性碱性食物：
食碱。
碱性食物对身体有哪些好处3
蒜苔是碱性食物吗
对于食物酸碱性的鉴别，并不是通过人们的味觉、嗅觉以及食物溶于水中的化学性来判断，而是根据食物进入人的身体之后所形成的最终代谢物的酸碱性而定。人们常吃的食物中，凡是含有钾、纳、镁等元素的食物都为碱性食物，如新鲜的水果、蔬菜、豆制品类食物、乳制品、海带、碱性饮料等;而酸性食物通常蛋白质、脂肪以及糖类的含量都会比较丰富，并且还含有硫、氯、碘等元素，这些元素在人体内代谢后就会产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质，能够充分的给身体增加足够的养分。蔬菜属于碱性食物，其所富含的大量纤维素能使人体的消化功能得到很好的改善，有保护肠胃健康的作用。所以，蔬菜和水果十分适用于中和体内大量的酸性食物，能帮助食物的消化和吸收，并且可以促进排泄功能，预防便秘的发生。因此，蒜苔属于蔬菜类，是碱性食物。
碱性食物对身体的好处
有相关专家研究证实，多吃碱性食物对身体时有好处的，碱性食物可以让血液呈现出弱碱性状态，血液中的尿素和乳酸等酸性物质就会减少，这样还能阻止这些物质沉积在血管壁上，对血管壁有软化的功效。因此，有人将碱性的食物称之为血管的清道夫。而且，常吃碱性食物，还可以有效的.预防癌症的出现，能减少酸性废弃物质在身体中的累积，因为酸性体制有助于癌细胞的生长。容易发生细胞癌变，因此，多吃新鲜蔬菜和水果对身体时有很大的好处的。
其实，味道是酸的食物并不代表他就是酸性食品，食品中的酸碱性与其本身的PH值是无关的，食物酸碱性的界定主要是通过食物经过消化和吸收、代谢之后在体内变成酸性还是碱性物质来确定，在体内产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肉类等。而产生碱性物质的则称为碱性食品，如新鲜的瓜果蔬菜、豆制品等。日常生活中，大家要做到均衡饮食，这样才身体才会健康。
