经常吃绿豆粥好吗，绿豆中含有的多糖成分可以增加血清蛋白的活性,从而达到降低甘油三酯,降血脂的作用，以下是小编为大家精心准备的经常吃绿豆粥好吗，快来一起看看吧。
经常吃绿豆粥好吗1
绿豆粥最好不要经常喝,适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。一般人过量喝绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
哪类人不适合喝绿豆粥
1、属寒凉体质的人
如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
2、正服用药物者
绿豆有解毒作用,如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。不过,服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
3、煮绿豆粥不宜煮烂
绿豆作为清热解毒药用时,不宜煮至熟透,把绿豆打碎加开水冲服便可。倘若煮得过烂,有机酸和维生素会遭到破坏,降低清热解毒功效。脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥,因为大米或小米会对脾胃起到滋补作用。另一方面,米粥可滋补元气,有止泻功效,生津液,畅胃气,还可预防绿豆过寒导致的腹泻。
绿豆粥的做法推荐
1、薏米绿豆粥
食材准备:绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
制作步骤:先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
2、草莓绿豆粥
食材准备:糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。
制作步骤:绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。糯米与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。
喝绿豆粥的好处
1、防夏季室内辐
空调大开,门窗紧闭,这是夏天在写字楼里工作的人们要面对的共同环境。在这样的环境里一工作就是一天,并且天天如此,皮肤干燥、眼睛干涩都会自动“找上门来”。这时,大家每天不妨多喝几大碗绿豆汤。这就是经常绿豆汤的好处。虽然没有科学数据证明,吃绿豆食品,比如喝绿豆汤,可以直接作用于抗辐射,但是,绿豆解百毒,它可以缓解或治疗因外界环境,比如辐射给人体带来的种种不适。尤其可以起到很好的预防作用,而每天喝上一碗绿豆汤就可以起到这样的作用。
2、清热解毒祛火消暑
绿豆味甘、性凉,有清热解毒、祛火消暑的功能,常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素,促进机体的正常代谢。这就是经常绿豆汤的好处。绿豆与其他食品一起烹调疗效更好,如绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。
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喝绿豆汤的好处
1、降血压
因为绿豆的含钠量比较少，但是含钾量却比较多，磷和镁这些元素都是比较丰富的，可以调节血压，帮助血压达到平稳的状态。
2、降低胆固醇
绿豆中含有植物甾醇结构物质，这类物质和胆固醇的结构类似，因此可以与胆固醇争夺酯化酶，让身体难以合成胆固醇。另外，绿豆里面含有的大豆球蛋白也有降低胆固醇的作用。
3、清热解毒
中医认为绿豆有凉血解毒的功效，如果因为暑热导致的身体不适，喝一些绿豆汤能帮助缓解。
4、益肝补钙
绿豆含有丰富的'优质蛋白、维生素、矿物质等等的物质，这些物质能使蛋白分解的更少，有利于保护肝脏。绿豆还有比较多的钙元素，所以经常喝绿豆汤也可以补钙。
喝绿豆汤的坏处
1、导致肥胖。
一般煮绿豆汤大家都会习惯性加入很多糖，因此经常喝绿豆汤，会增加身体的含糖量。绿豆本来就含有丰富的碳水化合物，长期大量的喝绿豆汤就更容易导致肥胖了。加了很多糖的绿豆汤看起来是健康饮品，事实上却无形中增加了糖的摄入量。
2、不利消化。
胃肠不好的人如果经常吃绿豆汤，在消化绿豆的时候产生气体会变多，气体留在肚子里面难以排出。不但会感觉不舒服，还会影响消化，严重的可能导致腹泻。
绿豆汤的功效与作用：清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮和痘疹等等。
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多喝绿豆汤的好处
好处1、抗菌抑菌；绿豆汤中含有的生物碱和植物甾醇，能够帮助身体起到抗菌抑菌的效果，同时帮助提高人体免疫力喝体抵抗细菌的能力。
好处2、降血脂；绿豆中的植物甾醇能够帮助减少肠道内胆固醇的吸收。而且还能够降低血清中的胆固醇含量，有效的降低心脑血管发生的几率。
好处3、解毒；绿豆中含有大量的蛋白质。不管用来煮绿豆汤，或者是打成豆浆食用。都能够有效地保护人体胃黏膜。而且其中的蛋白质，鞣酸和黄酮类化合物，能够对身体中的有害物质结合产生，沉淀物降低有害物质对肠道的吸收。
多喝绿豆汤虽好，但是这4种情况下尽量不要喝，你中招了吗？
1、肠胃不好的人不要喝；绿豆中的蛋白质含量比较高。而且大分子蛋白质需要经过酶的作用生成小分子，才能利于身体消化和吸收。如果对于体质虚弱，肠胃不好的人来说吃绿豆可能更会刺激肠胃。消化功能比较差，可能无法吸收绿豆中的营养物质，或许还会引发腹泻症状。
2、不要空腹喝；绿豆性寒。虽然能够帮助清热解暑，但是过多食用的话，可能会引起肠胃的负担。尤其是在空腹的时候，肠胃内没有食物的缓冲。可能更会刺激肠胃，引起腹泻腹痛的情况。
3、女性生理期不要喝；上面所说的绿豆性寒，对于女性生理期要特别注意。如果过多的食用绿豆，可能会加重宫寒的情况，导致气血运行减慢，引起痛经。
4、绿豆汤不要每天喝；虽然在夏季里都能够起到清热解暑的作用。但是不要每天喝多喝，我经常每天过量的喝这种寒性的食物，可能会加剧体内的寒气，引起腹泻的情况。
