【导读】：爱喝咖啡却害怕黑咖啡苦涩味的人，常会加入牛奶、糖或各式香料，让咖啡更加顺口，但咖啡的热量却也因此飙升。学会将咖啡、香蕉两种健康食物搭配，可以擦出美味的新火花哦！
香蕉是钾含量丰富的食物之一，并富含膳食纤维、维生素C、维生素B6等营养成分。较高的钾摄取量，与降低20%全因死亡率相关。而每天摄取4069毫克钾的人，比起每天仅摄取1000毫克钾的人，缺血性心脏病的风险降低了49%。另外，高钾也有助降低中风风险、预防肌肉流失、维持骨质密度、减少肾结石形成；各种抗氧化成分及纤维，则能够帮助预防癌症。
咖啡则是另一种近年来越来越受到重视的健康食物，其中含有多种营养素，包括维生素B2、维生素B5、锰、钾、镁、菸硷酸等。而咖啡因除了提神之外，也具有帮助燃脂的效果，能够提高代谢率3-11%；也有研究指出，咖啡饮用量最多的人，患第二型糖尿病的机率降低了23~50%。另外，咖啡也具有预防失智、提高运动表现、预防肝硬化等健康好处。
超简单香蕉咖啡
2根放熟的香蕉加1杯水以果汁机打匀，再依个人口味加入咖啡中，搅拌均匀即可享用。香蕉、水与咖啡的比例均可依个人喜好调整，若觉得不够甜，也可以加入天然甜味剂如：蜂蜜、枫糖等调味。冷、热咖啡均可。
香蕉咖啡不论冷、热均可享用。若无法一次使用完毕，也可以将打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。
另外，香蕉、咖啡再加上一些健康食材，也能够做出健康的早餐奶昔。还可将香蕉、奇亚籽、椰子水、杏仁与咖啡一起打成奶昔，就是一杯简单又能够提供能量、振奋心情与精神、提升身体整体健康的早餐饮品！
