哪些女人不能吃花胶

哪些女人不能吃花胶，鱼胶拥有丰富的胶原蛋白，可以滋养皮肤，美容养颜。但是鱼胶并不是任何人都可以吃的，反而还可能会造成身体不适。哪些女人不适合吃花胶，我们一起来了解一下。

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1、女性月经期间不要吃鱼胶。

因为鱼胶有止血补血的效果，行经期间食用鱼胶，容易导致经血不畅，月经量少。经血排不出郁结于体内不止会导致腹痛，久而久之还会引起其他疾病。所以女性经期最好不要吃鱼胶。

2、产后不要马上吃鱼胶。

产后妇女在产褥期，首先要排干净恶露，吃鱼胶同样会影响恶露的排出，不利于身体恢复。待恶露干净后，即可食用鱼胶滋补身体，鱼胶对伤口的愈合恢复有很好的效果。

3、高血脂的人不宜吃太多鱼胶。

其实花胶它不仅仅是含有丰富的胶原蛋白同时还含有高的胆固醇，因此对于患有高血脂的人不适合吃花胶，即使是食用也需要控制好量，大概每次不超出10克，吃的周期，1个月不要多于2次。

4、感冒期间不要吃鱼胶。

感冒时多半会有肠胃功能方面的问题，吃鱼胶会增加肠胃负担，不利于消化吸收，所以感冒时要少吃或不吃鱼胶。

5、上火时不要吃鱼胶。

鱼胶属于温补食品，如果正处于上火阶段，吃了鱼胶容易加重上火症状，等于“火上浇油”，所以上火期间也应避免食用鱼胶。

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如何挑选花胶

1、色泽

以金黄色为上。

真正的花胶并非整只均色或者全白、晶莹通透的'，有天然的纹路、不均匀琥珀色的反而是没有经过漂白的上品。在现在海味市场，很多销售商为了追求花胶的外观美，用漂白剂将花胶漂白一番，其实这样做已经破坏了花胶健康的本质。原色、带有血丝的花胶才是真正的好花胶。

2、体积

是越大越靓，可以去到一斤一只最好。

3、厚度

像镇店之宝的蜘蛛肚，中央厚度就厚达2厘米。有的人会问，“我看到的花胶，有些是中间厚，有些是边沿厚，为什么呢?哪种好?”这就取决于鱼的种类和鱼鳔大小了。一般而言，正劏花胶比侧劏要靓。要知道，花胶前身就是鱼鳔，它是黏附在鱼背脊骨上的，上边压力小壁薄，下边压力大壁厚。正劏就是从靠近背脊的上面开刀，这样开出来的花胶晒干之后就是中间厚两边薄，形状够靓;而侧劏就是从下边开刀，四周厚中间薄。

4、品种

其中以黄鱼肚，也就是香港人称为鳘鱼的为上。它又叫金钱肚。长出这种花胶的黄鳘鱼，通身浅金黄色，鱼鳍上有黑色倒三角形胎记。

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花胶的吃法和用量

1、炖汤

花胶最常见的吃法就是炖汤了，花胶可以搭配很多滋补食材、或者滋补的中药材炖汤，都有很好的自补身体的作用。

2、煮粥

使用花胶除了炖汤，还可以用来煮粥，花胶搭配适当的枸杞子和粳米煮粥，不仅清淡易消化，还具有滋补肝肾、益精明目等保健作用。

每次食用花胶最好都不要超过20克;

花胶虽然是非常滋补养生的食材，但是也不能大量食用，以免加重肠胃负担，不利于消化，花胶的营养价值很高，如果食用过多人体难以吸收，反而不利于身体健康，所以人们每次吃花胶最好都不要超过20克，定期定量的服用，这样滋补效果会更好。