苦菜茶的用途及忌讳

苦菜茶的用途及忌讳。生活中很多人都喜欢喝茶，有一种茶它能预防上火，保护心血管等功效。这就是苦菜茶。在春季苦菜长出新鲜嫩叶的时候，就可以采摘晒干做成苦菜茶。下面带你了解苦菜茶的用途及忌讳。

苦菜茶的用途及忌讳1

1、补充营养

苦菜茶是一种营养价值极高的养生茶，人们用它泡水喝，能为身体补充丰富营养，它含有丰富的植物蛋白和粗纤维，还含有一些微量元素钙和磷，以及胡萝卜素，叶酸，胆碱，氨基酸等多种对人体有益的营养，可满足人体正常代谢时对不同营养的需要。

2、预防高血压

人们多喝苦菜茶还能预防高血压，因为苦菜茶中含有丰富微量元素钾，可加快人体内钠盐代谢，另外它还能让人类血管扩张，并能调节人类的交感神经，能让人体对自身需要调节能力增强，经常用它泡水喝，可有效防止高血压出现。

3、清热解毒

清热解毒也是苦菜茶的重要功效，因为苦菜茶本身就是一种性质含量的养生茶，它能清理身体内的热毒，而它含有的胆碱，烟酸等物质还具有较强的'杀菌能力。平时人们因热毒入侵，出现感冒和扁桃体炎时，及时用它泡水喝就能让症状减轻，另外它对人类经常出现的黄疸性肝炎和咽喉炎以及细菌性痢疾等病还有一定预防作用，除了这些功效以外，人们多喝苦菜茶还能补血，更能促进身体生长发育。

苦菜茶能保健身体也能为人体补充丰富营养，但那些脾胃虚寒和寒性体质的人都禁止喝这种养生茶，不然会对身体造成不良影响。除此意外那些经常腹泻或者患有慢性肠胃疾病的人也禁止喝苦菜茶，他们喝了苦菜茶以后会让病情加重。

上面为大家介绍了苦菜茶的功效与作用，能让大家对这种养生茶有更全面更详细的了解，可在今后生活中放心冲泡饮用它，但在饮用它时一定不能忽略了它的禁忌症，只有这样才能保证饮用安全才能防止苦菜茶对人体产生不良影响。

苦菜茶的用途及忌讳2

苦菜茶怎么做

苦菜茶在日常生活中有特别简单的制作方法，人们在春天苦菜长出新鲜嫩叶的时候，去野外采集新鲜苦菜，回家以后摘一下，把它里面的黄叶和老根全部去掉，再把它放到阳光下晾晒，完全晒干以后就能得到制好的苦菜茶，也可以把它放到烤箱中烤干，再需要时可以直接取出泡水喝。

苦菜茶的制作方法

1、苦菜茶还有比较复杂的制作方法，它可以像炒绿茶那样进行炒制加工，在炒以前应该先去自然界中采集那些新鲜的苦菜，回家以后把它清洗干净并晾干表面的水分，然后准备无油无水的铁锅，把它放在火上烧干。

2、把晾干水分的苦菜入锅慢慢翻炒，炒的时候火力要控制在中小火，而且在炒的过程中要经常翻动，让它均匀受热，等它完全炒干以后，灌火把锅中的苦菜取出，在它晾在阴凉通风的地方降温，等它完全降温以后就能收集起来放到准备好的茶叶罐中。

3、苦菜茶在做好以后需要放在干燥的环境中保存，也可以把它密封以后存入冰箱的冷藏室，再需要用它泡水喝时，可取出5~10克直接放在干净玻璃杯中，冲入90~95度之间的开水，进行冲泡，浸泡二到三分钟以后取出饮用就可以。

上面详细为大家介绍了苦菜茶的制作方法，能让大家轻松学会苦菜茶应该怎么做，平时喜欢喝苦菜茶的人，可以在苦菜大量上市的时候自己动手制作它，制好的苦菜茶质量会特别好。