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养胃每天吃什么比较好

来源:潮女谷    阅读: 1.37W 次
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养胃每天吃什么比较好,随着生活越来越好,人们为了生活水平可以不断提高,努力的工作,忘记按时吃饭,导致肠胃受不了,身体越来越差,容易得胃病,在追求事业的同时,也要养好身体,那么养胃每天吃什么比较好

养胃每天吃什么比较好

养胃每天吃什么比较好1

养胃的十种食物

每当胃不舒服的时候,许多人先想到的就是:喝几天粥,养养胃。

粥,主要由熬到糊化了的淀粉组成,蛋白含量低,几乎没脂肪,消化速度快。在消化功能较差时喝,不会增加胃的负担。从这个角度说,的确能养胃。

但并不是所有胃不舒服都能喝粥,怎么喝粥也很有讲究:

胃堵胀气,煮粥时要少用豆子,如黄豆、绿豆等;

肠道敏感时,可以加点粘稠杂粮,如糯米、山药、莲子等,减少对肠胃刺激;

容易反酸、烧心(胃食管反流)的朋友,不建议吃过多流质食物,喝粥反而会加重病情;

胃没有问题时,不要常年以粥为主食,否则消化能力会变差退化。

此外,特别要提醒有糖尿病的朋友,粥很容易消化吸收,餐后血糖上升快,能吃干的尽量别喝太多稀的。

面条

面条养胃的道理和粥相似,而且越是磨得精细的面粉、煮得软烂的面条,越好消化。

此外,面条最好用清汤煮,若用用油汤煮面或是炒面,因为过于油腻,吃了反倒可能不舒服。

馒头

比起粥,馒头不容易刺激胃酸过多分泌。

而且馒头经过发酵,部分淀粉会转化成小分子糖,干扰营养消化吸收的植酸也会被去掉。

少油少糖的普通白面包和馒头相似。

但吃的时候千万别一口气塞太多,过多的主食容易导致胃胀和反酸。

有些人可能觉得馒头或面包吃起来不带劲儿,那不妨试试烤馒头片或是烤面包干。

烘烤后,高温会促进馒头和面包中的淀粉充分糊化,变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精。吃起来也更脆,更有口感。

山药

很多研究都显示:多糖对胃黏膜会有保护作用,而山药就是一种富含多糖的食物。

只是通过食物能吃到的多糖的量,不见得达到了多糖在临床上的有效剂量。

要想通过山药养胃,最重要的是选对品种。

最好挑多糖丰富的,也就是那种口感绵密、糯而面、黏而粉的淮山药,包括细细的铁棍山药。

不过,山药的淀粉含量不算少,总归不能吃太多。

南瓜

南瓜也是传闻中的养胃好手。

像南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄之类的橙红色的果蔬,可以补充维生素 A,帮助到细胞修复,而且合理烹调后比较顺口好消化,算是有一定的好处吧。

胃不好的人,一定把南瓜彻底做熟了再吃。另外,南瓜并不能降糖,吃多了还会升高血糖,糖尿病人一定要注意。

吃姜丝、含姜片、喝姜汁的民间养胃小妙招,算是略微有据可循的。

生姜、干姜特有的姜辣素,具有一定的抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用。

但如果仅仅拿姜当佐料入菜,姜不吃下去、或者量不够,意义都不大。另一些在姜的基础上衍生出来的红糖姜茶、姜汁蜂蜜水等,就更加没什么用了。

把生姜当做普通的佐料就好,不用赋予太多的保健功效。

红茶

绿茶伤胃,红茶养胃」的说法,其实并不妥当。

红茶属于全发酵茶,茶多酚含量比不发酵的绿茶要少很多,对胃的刺激性要小一些。

但是无论是红茶还是别的什么花果茶,统统都没有养胃作用。

应该这么说,没有养胃的茶,只有相对不伤胃的茶。要想护胃,适量饮用才是关键。

饼干

苏打饼干、消化饼干、养胃饼干的.叫法都有,但不见得真有作用。

尽管苏打饼干一般不加糖或少加糖,但是含有的油脂从 10%~30% 不等,并不那么健康。作为加餐吃一点无妨,吃多了反而是负担。

消化饼干则是流行于欧美的一类苏打饼干,并没有任何可以帮助消化的成分。千万别被它的名字给骗了。

猪肚

猪肚养胃的说法,可能源自所谓的以形补形、吃啥补啥,靠吃个猪胃来补胃,其效用大概和吃猪脑补脑子差不多。

猪肚不仅不养胃,它的脂肪含量还比较高,吃多了反倒不利。

因此,猪肚只能当做普通动物性食物来吃。对于任何人,都要适量食用:

按照新膳食指南,算在每天畜禽肉适宜量的 40~75 克内。

蔬菜

吃清淡的蔬菜是好,但胃肠功能不好的人吃蔬菜可得仔细挑选。

多数的深色蔬菜,特别是油菜、菠菜、韭菜等,通常含有更为丰富的矿物质和植物活性物质——更多的类胡萝卜素、多酚等抗氧化物质。

胃肠功能不好、肠胃敏感的人,吃了深色蔬菜,容易有拉肚子、肚子疼等不适反应。

相对来说,白菜、娃娃菜、冬瓜这样的浅色蔬菜,就要温和一些。

养胃每天吃什么比较好2

一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。

二、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

三、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

养胃食物

1、小米:暖胃,安神

2、南瓜:南瓜性温,味甘。

解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜

养胃食谱

紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食

如何护胃呢?这就要重“五养”

保暖护养-天凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病;饮食调养-胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情;忌嘴保养-胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。另外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化;

平心静养-胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复;运动健养-肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。

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