圣女果的功效及营养价值，圣女果是很多人都非常喜欢吃的一种水果，味道香甜适口，有美容养颜的功效，营养价值非常高，跟着朵朵女性一起来看看有关圣女果的功效及营养价值，一起get起来！
圣女果的功效及营养价值1
圣女果的简介
圣女果俗称小西红柿，属茄科蕃茄属，是一年生草本植物，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方，每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长，从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。
樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄；樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特。
圣女果是健康饮食的一种蔬果，特别深受现代人的追捧，也是幼儿营养以及孕妇们的最佳食品之一，我们大家都知道，吃圣女果有很多好处，比如说可以健脾胃、止渴、可以预小孩子得病以及牙龈出血等不适之症。每次吃圣女果的时候都要洗干净，并且购买的时候要选择硬实一点的，圣女果本身变软就说明不新鲜了，我们不要去购买。
圣女果和西红柿的区别
圣女果的营养价值，优于普通西红柿的成分。
圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有西红柿的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。
圣女果的功效与作用
圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的.含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用，还可以美容、防晒效果也很好。圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
形态特征：
根系发达，再生能力强，侧根发生多，大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健，有茎蔓自封顶的，品种较少；有无限生长的，株高2米以上。叶为奇数羽状复叶，小叶多而细，由于种子较小，初生的一对子叶和几片真叶要略小于普通番茄。果实鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10～30克，果实以圆球型为主；种子比普通番茄小，心形。密被茸毛，千粒重1.2～1.5克。
圣女果转基因
圣女果并不是转基因番茄，反而它才是最原始的番茄品种，甚至可以说是没有完全驯化的品种，DNA序列分析的结果证实了这一点。迄今为止，圣女果跟转基因技术还没有任何关系。 大约在公元前500年，野生的樱桃番茄被当时的中南美洲统治者--阿兹特克人收进了自家菜园。16世纪初，欧洲人踏上南美大陆，将这些长着漂亮果实的植物搬回了欧洲大陆。只不过，这些番茄被送进了花圃而不是菜园。直到后来，意大利人开始在匹萨等菜肴中使用番茄，番茄才被真正当作一种蔬菜来推广种植。注意，直到这时，番茄都还是袖珍型。从番茄加入蔬果队伍开始，追求更大更多的番茄果实就成了育种的主要目标。随后，不断地杂交选育，确实让番茄的个头越来越大了。只是，有些标志性的东西似乎遗忘了，这些大番茄不香不甜，甚至连酸味都被省略了。而且在营养上，大番茄也比圣女果略逊一筹，比如其中的维生素C就低了不少。
那么，有没有转基因番茄呢？这个确实有。实际上，早在1994年，在美国已经有转基因番茄品种上市了；1997年我国也培育出了“华番一号”。这些番茄能延迟成熟时间，经得起长途跋涉，从千里之外的菜园来到我们的餐桌上。当然，这些品种在投放市场前都经过严格的动物实验，所以也不用担心它们会影响我们的健康。
圣女果的功效及营养价值2
圣女果的禁忌
不能过多食用
1、过多食用圣女果，会造成营养的过多摄取，而且，圣女果中含有大量的水分、膳食纤维、果胶等成分，过多食用会增加肠道的消化负担，不利于肠道健康，尤其是肠胃虚弱的人群，很容易出现消化不良症状。
不宜空腹食用
2、圣女果果肉中含有一定的鞣酸和其他有机酸，具有收敛作用，空腹食用圣女果会刺激胃液的分泌，还容易和稍后吸收的高蛋白食用生成络合物，引起腹胀、腹泻等消化问题，因此，通常建议饭后再吃圣女果。
不吃青圣女果的
3、在青圣女果果肉中，含有大量的龙葵碱，因此，青圣女果吃起来会觉得微微发苦，常让人口腔不适，由于龙葵碱具有毒副作用，过多食用青圣女果还有中毒的风险，不利于健康，青圣女果变红以后，就不含龙葵碱了，所以我们吃圣女果还是要吃成熟的才健康。
不和含维生素C分解酶的食物一起吃
4、圣女果是营养丰富的水果，在其营养成分中，含有一定含量的维生素C，维生素C可以促进身体新陈代谢、美白皮肤，于身体的好处颇多，因此，食用圣女果可以 为身体补充维生素C，而吃圣女果时吃含有维生素C分解酶的食物会降低圣女果的食用价值，因此，吃圣女果的时候最好不要搭配含有维生素C分解酶的食物一起大量同食。
常见的富含维生素C分解酶的食物有：黄瓜、胡萝卜、南瓜等。
吃多少天圣女果会变白
5、视具体情况而定。
有的人吃一个月后会有明显变白，有些人吃半年也不会变白，从理论上来说，吃圣女果是有一定美白作用的，因为圣女果中的维生素、矿物质、番茄红素等营养成分可以起到促进代谢、净化皮肤的作用，但是，每个人的体质都不一样，对食物的吸收能力也不一样，美白的效果也会不一样，具体情况以个人实际情况为准。
