甜红椒的作用与功效，很多人对甜红椒这种食物并不是很了解，其实这种食物具有一定的药用价值，它的运用范围广，想要充分发挥甜红椒的功效与作用，下面跟大家分享甜红椒的作用与功效。
甜红椒的作用与功效1
1、可以解毒利尿
甜红椒中含有大量的水分，几乎每一百克甜红椒中就含有九十五克水，吃甜红椒可以利尿，有利于排出身体内的毒素。每个人在日常饮食中，或多或少都会吃入一些毒素和有害物质，只不过，因为肾脏的作用，大部分毒素被排除了，而剩余毒素则会被积累在体内。通过吃甜红椒，可以加速这些剩余毒素的排除。
2、可以洁白皮肤
甜红椒中含有大量维生素C，它是超强的抗氧化剂，能够阻止自由基的生成，对皮肤美白有极好的作用。甜红椒并不辣，常吃不会上火，更不会让脸部长出痘痘，相反，在维生素C的`作用下，可以让皮肤更加细腻洁白。
3、可以去除黑斑
甜红椒中含有的维生素C可以抗氧化，可以阻止外界的毒素在体内氧化形成黑斑。经常在太阳下暴晒，或者爱吃带有颜色添加剂的食物的人，容易因为黑色素沉淀而出现皮肤黑斑，多吃些甜红椒，可以阻止这类黑斑的沉淀。
4、可以让头发更加乌黑亮丽
甜红椒的作用还包括养发护发。拥有一头乌黑亮丽的头发，是每个女孩的梦想，就像电视剧里面的杉菜，有着如瀑的头发，更加吸引异性的目光。头发比较枯燥的朋友，除了平时注意头发的保养之外，可以适当吃些甜红椒，能够让头发更加有光泽。
甜红椒的作用与功效2
甜椒的做法大全
1、木耳甜椒茄汁虾仁
材料：
黑木耳60克、西红柿240克、虾仁200克、甜椒260克，食用油、食盐、柠檬胡椒、生姜、大蒜少许
做法：
(1)将西红柿、甜椒、泡发木耳切丁，姜蒜切末;
(2)热锅热油，先下姜蒜，紧跟就将虾仁倒下;
(3)炒变色加盐和柠檬胡椒调味，翻炒均盛出备用。
(4)原锅原油下甜椒，炒至变色后下木耳，当木耳炒的有点炸锅时，加盐调味盛出备用;
(5)另起油锅炒西红柿至泥状加盐和糖调味;
(6)将炒好的虾仁倒下去，快速翻炒，让大虾全部裹上茄汁;
(7)最后将木耳甜椒也倒下来，翻炒均即可出锅装盘。
2、什锦果蔬沙拉
材料：
桃子1个、苹果2个、芒果1个、李子1个、西柚1个、樱桃20粒、生菜1棵、西红柿1个、甜椒1个、玉米1根，柠檬汁、盐、酸奶少许
做法：
(1)准备好材料，将生菜粗切几刀，西红柿和甜椒切小丁，玉米煮熟掰出米粒，放入大碗中，加少量的盐拌均。
(2)将桃子、红苹果、黄苹果、李子、西柚、芒果切小丁，挤进一点青柠汁，拌均。
(3)将樱桃去掉梗，和所有的食材放在一起，拌均;
(4)倒入适量的酸奶即可。
