朝天椒的功效与作用

朝天椒的功效与作用，这种食物是有很高的营养价值的，这些食材都是很常见的，同种食物不一定适合每一个人，功效显著的食材也要少吃，下面是朝天椒的功效与作用，我们一起来看看吧！

朝天椒的功效与作用1

朝天椒是大家都不陌生的一种辅料，这种辣椒的辣味是比较重的，不是一般的人可以承受的住，只有北方的人才可以吃的多一点。朝天椒可以帮助人体排出一些毒素，让人体更加健康。

朝天椒在我国大部分地区都有栽培，广西、河北栽培面积较大，贵州、山西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古次之，四川、湖南等省市也有栽培。河北省主产区为衡水市、保定市、邢台市等；天津市主产区为宝坻区、静海县等；安徽省主产区为亳州市等；山西省主产区为运城市等；贵州省主产区为遵义市等，最主要的在山东菏泽地区曹县孙老家镇。

朝天椒的食疗价值

辣椒素可刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可加快新陈代谢，令人保持身材苗条；可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。此外，辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲，祛除胃寒病；辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用

朝天椒营养价值

1、减肥：辣椒素可刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可加快新陈代谢，令人保持身材苗条

2、祛压降脂：可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。

3、健脾消食：辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲

4、其他功效：祛除胃寒病；辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用。

朝天椒食用效果

温中散寒、健脾开胃

朝天椒适用人群

老少皆宜，胃寒的人适量食用，可以祛除胃寒病；此外，适宜作为调味品，烹调时少量食用；也可单独炒食，还可以制作辣椒酱、辣椒油、辣椒糊、辣椒面等。

上面是向大家介绍了关于朝天椒的功效和作用，相信大家看完之后对这个朝天椒的认识会更加多。其实朝天椒对于烹饪方面来说做出的贡献也是很大的，特别是一些北方的菜式，如果没有它的身影的话，那么很多北方出名的菜式都做不了了。

朝天椒的功效与作用2

朝天椒的功效与作用

朝天椒可以起到开胃，帮助食物消化作用，能够让消化液分泌变得更多，食欲也可以增强，所以没有食欲的人就可以适当的吃一些辣椒，让食欲变得更好。

暖胃驱寒，吃一些朝天椒能够解气又可以消暑，可以把一些食物的腥味给去除，如果因为受寒而出现拉肚子呕吐腹寒的情况，就可以适当的吃一些辣椒。

促进血液循环，朝天椒能够让血液循环的速度变得更快，这样血管性头疼，冻伤以及怕冷的症状也能够被有效的改善。

朝天椒可以达到美容皮肤作用，因为它里面含有非常多的维生素c，能够让荷尔蒙分泌变得更好，对皮肤也是非常有好处的，很多人觉得吃辣椒以后容易长痘痘，其实并不是辣椒所引起的，而是自己本身就是容易长痘的体质，只是吃完辣椒以后，促进了长痘痘的速度。

降低血脂减肥，朝天椒里面含有非常丰富的辣椒素，能够让脂肪分解的速度变得更快，可以达到很好的瘦身效果，而且朝天椒里面也含有非常多的膳食纤维，降低血脂的效果非常不错，还可以达到抵抗癌症效果。

朝天椒的营养价值

朝天椒里面含有非常多的粗纤维，辣椒碱，能够让胃液分泌变得更多，也可以让唾液分泌更多，可以达到健脾胃效果，还可以去除胃寒疾病，对感冒以及夜盲症有着很好的预防效果，可以达到预防心脏疾病及降低胆固醇作用。

朝天椒怎么吃

炒天椒爆鸡胗，需要准备一些朝天椒，大蒜，鸡精，鸡胗，黄酒，生姜以及生抽，盐，先把鸡胗放到冷水锅里面煮一下，煮到变色捞出来切片，切好的鸡胗，加入适量的生抽，黄酒，盐腌制30分钟以上，大蒜切成蒜蓉，朝天椒切成段状，锅里面加油，先把朝天椒，蒜蓉放下去炒香，然后再加入鸡胗，因为鸡胗已经腌制过，所以就不用再添加什么调料，一直炒到鸡肉熟透就可以出锅吃了。

朝天椒蒜蓉粉丝虾，需要准备一些新鲜的虾，朝天椒，料酒，白胡椒粉，生抽，蒜蓉，粉丝，把虾仁剥好，加一些料酒搅拌均匀，粉丝提前泡一下，大蒜切末，朝天椒切碎，锅里面加油，然后再把蒜末朝天椒放下去爆香，再加入适量的生抽，白胡椒粉，粉丝铺在盘子底部，然后再放上虾仁，淋上已经调好的料，放到蒸锅中蒸十分钟左右，把蒸好的朝天椒，蒜蓉，粉丝，虾拿出来就可以吃了。

朝天椒爆炒生肠，需要准备一些生肠，朝天椒，糖，生抽，盐，料酒，蒜头，生姜，先把生肠用盐反复的搓洗干净，然后放到水里面冲洗干净，用剪刀把生肠比较细的那一端剪成小段，粗的那一段剪开来，然后再剪成差不多的大小，因为肉质比较厚，减小一些比较容易咬，把生姜拍碎，然后再剁一下，放进生肠当中，加入适量的盐，料酒搅拌均匀腌制一下，加入适量的水煮开，把生肠放进锅中，加入适量的料酒煮一分钟左右捞出来，用凉水清洗干净，把生姜切丝，蒜头剁碎，朝天椒切成段状，锅烧热以后加入适量的油炒出香味，再把生肠放下去翻炒均匀，加入糖，盐，生抽，料酒继续翻炒到锅里面的水收干以后就可以盛出来吃了。

哪些人不宜吃朝天椒

很多人群是不适合吃朝天椒的，像肠胃功能不好的人吃长天胶就会对肠胃黏膜造成刺激，会出现慢性胃炎或者胃溃疡问题。便秘患者，痔疮患者是不能吃朝天椒的，因为朝天椒里面含有辣椒素，会让问题变得更加严重。

胰腺炎患者，胆囊炎患者也不能吃朝天椒，因为里面含有的辣椒素会对胃部造成刺激，分泌过多胃酸，这样就容易让胆囊的收缩受到影响，但是没有办法很好的排出，所以最好不要吃朝天椒。

肾脏不好的人也是不能吃朝天椒的.，因为朝天椒里面含有辣椒素，需要通过肾脏排出，肾脏不好的人吃朝天椒，只会让问题变得更加严重。

小米辣和朝天椒的区别

小米辣是辣椒属植物，它们有很大的不同，小米辣也就是朝天椒底部没有变粗的地方，一般的花都是呈现蓝色或者白色，而朝天椒开花的话一般都是白色，花期从5月初开始一直到7月底，适当的吃一些小米辣或者朝天椒，都可以达到很好的暖胃作用。

孕妇可以吃朝天椒吗

孕妇最好不要吃朝天椒，虽然吃一些朝天椒可以让食欲变得更好，也可以让身体抵抗疾病的能力变得更强，但是孕妇应该不吃，因为朝天椒里面所含有的辛辣刺激物质会对孕妇的身体造成不利的影响。

食用朝天椒的注意的事项

朝天椒里面含有的辣椒素刺激性很强，所以一定不能一次性吃得太多，这样身体就会受不了，特别是有高血压，慢性泌尿系统，扁桃腺炎，慢性咽炎，消化性溃疡以及治恶疮等疾病的患者，一定要不吃或者少吃，避免病情变得更加严重，吃太多朝天椒也会对肠黏膜造成刺激，会出现充血情况，这样拉肚子，腹部疼痛，胃疼的症状也会出现，所以有胃溃疡，胃肠炎或者食管炎问题的人，最好不要吃朝天椒。

上面给大家介绍的就是朝天椒的营养价值有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，朝天椒里面含有的营养价值非常丰富，但是一定要注意一次性不能吃得太多，否则就会对身体健康造成不利的影响，在制作不同菜肴的时候，适当的放一些朝天椒能够让味道变得更好，也可以让食欲有所提高，大家就可以少量的吃一些。