三七的功效与作用，提起它大家都知道它的营养价值非常高，对它其他功效和作用却不是很了解，而且是具有很高的药用价值和作用的药材，就要多深入学习一下了，下面是三七的功效与作用。
三七的功效与作用1
三七的功效与作用
防衰老
经常吃三七者，能够滋补强身，增加人体抗疲劳能力，促进血液的再生，使人保持如年轻人一般的精神活力。
镇静
我们都知道人在比较兴奋的时候中枢神经是在高速运转的，在工作、学习的时候需要这种亢奋的状态。但是有一些人的中枢神经系统出现了问题，长期处于兴奋状态，这样就不能得到很好的休息，睡眠也会受影响。吃三七可以很好的解决这个问题，因为三七能抑制中枢神经的过分兴奋。
止血化瘀
其实在很多的古书上就有提到三七的止血化瘀作用，古人在受伤了之后，直接把三七粉撒在患处，就能起到止血作用。现在我们的技术已经有了一定的发展，市面上出售不少止痛喷雾，在有淤血或者扭伤的地方直接喷上去就能缓解，这些喷雾很多都添加了三七。
调节血糖血脂
三七能够双向调节血糖，降低人体高血压，扩张人体血管，是血流量趋于正常，同时有效地避免了心脑血管堵塞等危险疾病。
化淤又补气
三七还适合那些因为气虚血淤导致的心绞痛的人，或者虽然没有发作心绞痛，但已经发现冠脉供血不好了，同时总容易疲劳的人，可以试试三七，也是每天1克的保健量就可以。
对免疫功能的影响
三七皂苷可以显著提高小巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应，具有一定的免疫调节作用。
对代谢的影响
三七当中含有一种叫做三七皂苷的物质，它能很好的促进人体的`新陈代谢。我们知道有一些人总是会出现头昏脑涨、四肢无力的现象，即使睡了8个小时还是觉得犯困。建议这些朋友就可以尝试多吃一些三七，它能帮助你的新陈代谢恢复正常，整个人更加有活力。
抗肿瘤作用
在这一点上现在很多专家预测二十一世纪田七将是攻克癌症的最好药品，在实际中也确有治疗好早期癌症的实际实例。
三七具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。
研究表明，三七的止血成分主要为三七素。三七素能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。
三七的功效与作用2
三七的食用禁忌
孕期
孕期妇女禁止使用，女性在怀孕期间，禁止服用三七。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。
经期
月经期间不要用三七粉，三七粉活血化瘀是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以用三七粉活血化瘀来调理月经。
感冒患者
风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。
三七美食的做法
三七蜜枣牛肉汤
材料
三七15克、蜜枣2两粒、牛肉400克、枸杞10克、葱姜适量、清水1200克、盐3克。
做法
牛肉、姜片，加入冷水中煮沸，捞出备用。飞水后的牛肉、三七、葱姜加入足量清水，煮沸加入蜜枣转文火煲60分钟加入枸杞，旺火5分钟后，加盐调味即可。
