陈醋泡柚子功效与作用

陈醋泡柚子功效与作用，相信很多人都是吃过陈醋泡柚子这种食物的，性价比也是非常高的，很多食物都能够直接食用，能够调理人的身体，增强体质，下面跟大家分享陈醋泡柚子功效与作用。

陈醋泡柚子功效与作用1

1、生津止渴

陈醋中含有的醋酸是酸性的，会散发出酸酸的味道，吃下去之后会使唾液分泌增多，有利于缓解口渴；而柚子中也含有一定的果酸和有机酸，可以促进人体唾液和胃酸的分泌，对于口渴也是有一定的缓解作用的。所以陈醋泡柚子的功效之一在于生津止渴。

2、开胃消食

如上所说，陈醋中含有的醋酸是酸性的，可以促进唾液和胃酸的分泌，会使人胃口很好，更想吃东西。所以其一定程度上可以起到一定的开胃作用。而柚子中含有丰富的果糖，对于胃胀气胀和消化不良的症状可以起到缓解的作用。所以陈醋泡柚子有不错的开胃消食效果。

3、降血糖血脂

陈醋中的醋酸可以消化人体肠胃中的脂肪，避免糖分和油脂堆积，对于血糖和血脂的降低有一定的作用；而柚子中含有丰富的维生素C和胰岛素等，可以将人体中的脂肪和多余的'糖分分解，避免血糖血脂升高。所以陈醋泡柚子可以起到一定的降低血糖血脂的作用。

4、帮助减肥

如上所说，陈醋中含有的醋酸可以分解多余的油脂和促进消化，避免脂肪和热量堆积在体内，对于减肥有一定的功效；柚子中的维生素和胰岛素等也可以将油脂分解，也能起到减肥的作用。所以，用陈醋泡柚子是有一定的帮助减肥的功效的。

5、陈醋泡柚子怎么做

（1）将柚子剥开，只取其中的肉，将柚子肉放入罐子中。

（2）在装了柚子肉的瓶子中倒入适量的陈醋，陈醋没过柚子肉，密封罐子。

（3）一周之后，陈醋泡柚子即可食用。

陈醋泡柚子功效与作用2

一、用料

柚子果肉 500g

冰糖 300g

纯米醋 500ml

二、做法

1、柚子去皮，剥出果肉(只要果肉，果皮还有那层白色衣都不要)，用消毒过擦干的刀切成小块。

2、取无水无油干净玻璃容器，(事先用开水消毒，或者紫外线照射)按照一层果肉一层糖的方法铺好。

3、最后一层放冰糖，倒入米醋浸泡，密封。

4、置于阴凉干燥处，大约1个月后即可稀释饮用。

小贴士

陈醋泡柚子可以保存很久，半年之后柚子肉会和醋完全融合，别有一番滋味。果醋放得越久越淳，功效更好