菠萝蜜核的功效与作用怎么吃，这种食物富含营养，对它其他功效和作用却不是很了解，平时我们多数只吃它的肉，其实它核也可以食用并且具有保健功效，下面是菠萝蜜核的功效与作用怎么吃。
菠萝蜜核的功效与作用怎么吃1
菠萝蜜的核怎么吃
1、菠萝蜜的果核可以炒着吃，平时人们取出菠萝蜜，果核以后要去掉它表面的黄色外衣，再用清水把它冲洗干净，随后放在锅里加清水煮，煮开以后煮10分钟，取出以后控掉水分，把煮好以后的菠萝蜜，果核放在炒锅中，加少量食盐一起炒制，炒熟以后去掉外壳就可以吃。
2、菠萝蜜的果核还可以用来煲汤喝，平时人们在把菠萝蜜果核收集起来以后去掉她的外衣，取出里面的果汁直接放在汤锅中加入银耳或其它自己喜欢的煲汤食材一起煮制成汤，它能让煲出的汤品味道更加鲜美，也能让人体吸收更丰富的营养。
3、菠萝蜜的果核还可以用来煮粥吃，再用它煮粥，以前应该先把它表面的硬壳去掉，然后再把大米淘洗干净，去壳以后的`菠萝蜜果核一起入锅加清水煮至成粥，煮好以后加少量白糖调味，调匀以后出锅就能食用。
菠萝蜜核的营养价值
1、菠萝蜜核的个头大口感好，营养价值也极高，人们使用它不单能吸收丰富淀粉和脂肪，还能吸收一些植物蛋白和多种矿物质，它能补益脾胃，提高人体消化功能，并能为人体补充大量能量，可以缓解人类低血糖和体虚无力等多种不良症状。
2、菠萝蜜核中还含有丰富氨基酸和多种对人体有益的维生素这些营养成分被人体吸收以后，能修复人体内受损的组织细胞，并能提高人体各器官功能，对病后身体虚弱有明显调理作用，能让人体尽快恢复健康。
菠萝蜜核的功效与作用怎么吃2
吃法技巧
1、煮菠萝蜜核
收集菠萝蜜的坚果后，可以直接烹饪。 烹饪时，加入适量的盐，然后加水。 煮沸后，用中火煮10分钟，然后关火，取水煮菠萝蜜。 出来冷却后，你可以直接去除外皮，吃里面的坚果。
2、炒菠萝蜜核
菠萝蜜的核心也可以炒。 油炸时，需要去除核心表面的黄色软膜，然后在水中煮熟，去除后去除表面水分，然后用小火慢慢煎炸。 投机的时间可以自己掌握。 大约需要十到十五分钟。 油炸后，取出壳，吃它就像吃栗子一样。
3、菠萝蜜核煮粥
菠萝蜜核心也可用于煮粥。 通常，可以清除去除的谷粒，然后可以将糯米洗净。 然后将菠萝蜜核心放入锅中。 煮沸后，用小火慢慢煮，等粥。 拿出来直接吃。 您也可以在煮粥之前去掉菠萝蜜仁的外壳。 这将使粥味道更好。
功效与作用
菠萝蜜含有丰富的营养成分，对健康有很好的保健作用。 它可以在进食后吸收各种维生素和矿物质，它可以清除体内的胆固醇。 它还可以软化血管，预防心血管疾病，并吃菠萝蜂蜜滋养皮肤。 它促进皮肤细胞的新陈代谢，可以淡化色素沉着，延缓皮肤衰老。
