你知道土豆饼怎么做吗？街头上经常会出现买土豆饼的小摊贩，浓郁的`土豆香气吸引着每一个过路人，我们自己也可以在家做土豆饼，小编已经为大家搜集和整理好了土豆饼怎么做的相关信息，一起来了解一下吧。
土豆饼怎么做1
土豆饼的做法
主料：
土豆250克
胡萝卜150克
香菜15克
姜8克
辅料：
盐1克
黑胡椒粉1克
做法：
1、姜切丝
2、蒸熟的土豆去皮
3、压成土豆泥
4、胡萝卜去皮
5、对半切开
6、拍碎
7、用刀背压成碎粒
8、香菜切段
9、锅放少许油
10、放入胡萝卜煸炒
11、放入一半姜丝
12、煸炒至出红油
13、倒入土豆泥
14、再放入余下的一半姜丝
15、香菜
16、生粉
17、盐
18、黑胡椒粉碎
19、调好味道，拌均匀
20、用手揉成面团状
21、取一钢盘，撒少许干粉
22、将土豆面团按压成均匀大小的丸子
23、然后再压成饼状
24、平底锅放适量油
25、放入土豆饼
26、中火煎至两面金黄色后即可
27、成品摆盘
土豆饼怎么做2
主料
土豆 1个
辅料
鸡蛋 1个
洋葱 一块
胡椒粉 少许
盐 少许
油 自便
做法：
1、大号土豆一个，洋葱一块。也可以加胡萝卜。
2、土豆擦成丝。鸡蛋打入。放胡椒粉。盐。搅拌。
3、加白面，边拌边加。知道土豆能成团，鸡蛋液被吸干。
4、平底锅放油，小火，慢慢煎，煎好一面，翻面。
5、出锅，配番茄酱。
小窍门
1、小火做饭较慢，别急，慢慢等，最起码不会糊。
2、一个大土豆是两人份。
3、少放盐。做咸了真没办法。
