小孩发生食物过敏的原因

小孩发生食物过敏的原因，人们之所以会过敏，其实也是身体的一种自我保护作用，就连食物也会变成为过敏原，那么小孩发生食物过敏的原因又有哪些呢？下面一起来了解小孩发生食物过敏的原因。

小孩发生食物过敏的原因1

食物过敏是免疫系统对食物中的某种成分（如蛋白质）过度敏感，引发免疫应答，产生的变态反应性疾病。可能引起婴儿过敏的食物有牛奶、鸡蛋、花生、坚果、豆类、谷类、鱼类及海产品等。

20世纪80年代访问欧洲时，看到市场上婴儿食品非常丰富，国内当时只有糕干粉、代乳粉、大米粉卖，而欧洲膏糊状婴儿食品充斥货架，不同月份小孩吃的都不一样，当时还很羡慕他们。现在才明白，如果全世界的孩子都不吃天然食物，光吃加工食品，不就变成饲料化喂养了吗？许多家长图省事，光让孩子吃瓶装糊糊，不吃天然食物做的辅食，这就是过敏的诱因之一。要想让孩子健康，就一定要吃天然食物。

人类在几百万年的进化过程中，已经习惯于从天然食物中获取营养。复杂的食物成分使人体具有更为复杂的消化功能。吃的东西越纯粹，直接补充的营养素越多，就会导致“用进废退”。一般来说，婴幼儿食物过敏的发病率高于成人，以4-6月龄的婴儿发病率最高。由于婴幼儿胃肠屏障功能不完善，蛋白酶及多数消化酶活性不足、加之缺乏胃酸，因此，容易发生过敏反应。特别是婴儿肠道微生态平衡能力差，容易发生肠道生态菌群失调。

2004年7月出版的美国《儿科学》杂志报道：从1991年开始，一项由美国政府开展的、对母婴（8000多名婴儿）的研究发现：补充多种维生素可能增加儿童哮喘和食物过敏的危险。美国近半数孩子刚会走路就开始吃各种维生素，婴儿米粉等辅食中也普遍添加维生素。结果造成过早摄入维生素的黑人婴儿都易患哮喘病，白人婴儿则易发生食物过敏。动物实验发现，摄入的维生素在体内遇到免疫抗原时，会使细胞膜发生变化，增加过敏反应发生的机会。而任何一种抗生素的滥用都会造成肠道原有正常生态菌群的混乱，这是导致儿童过敏性疾病发生的`重要原因，所以婴儿接触抗生素要格外注意。

此外，知道了上述小孩食物过敏的原因后，为了防止食物过敏，建议未满周岁的婴儿不宜喂食鱼、虾、螃蟹、海味、蘑菇、葱、蒜等食物。

小孩发生食物过敏的原因2

任何食物都含有可能造成过敏的分子——抗原。如果一个人常年单一地食用牛奶、小麦、蛋类、黄豆、番茄、发酵制品和化学添加剂等，都容易造成过敏分子的形成。当人体服用食品后，抗原会刺激免疫系统，产生抗体。如果没有产生抗体，则就有过敏情况出现。

人体发生食物过敏反应后要及时停掉可疑的过敏食物，然后服用抗过敏药物，比如氯雷他定。食物引起的过敏很多时候表现主要是慢性症状，比如说治疗不见效的胃食管反流症状、浠水样便、排便增多或者是大便中含有血液或者是粘液、经常不明原因的腹痛，治疗效果不明显婴儿肠绞痛，顽固性便秘、肛周红肿，遇到这些表现尽快的去看医生考虑是否和过敏有关。

对于生长发育期的婴幼儿消化系统和自身免疫功能都尚未发育完善，特别是肠壁的通透性较高，有些食物中的异性蛋白质和其它小分子过敏物质容易通过肠壁直接进入血液，形成一种“抗原”物质，因儿童的免疫功能较差，其抗原与体内抗体发生异常免疫反应，产生另一种叫“免疫复合物”的物质。

能引起儿童过敏反应的食物很多，最常见的是鱼虾、蛋类、豆类、牛奶等含蛋白质丰富的食物;其次是鱿鱼、海参、黄鳝、螃蟹等海鲜类食物；另外，巧克力、各种饮料、香槟、啤酒、冰糕等也可成为儿童过敏反应的食物。为了避免食物过敏症的发生，家长应注意多找出孩子过敏的食物，可疑的食物应该禁用。