春笋炒虾仁的做法

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，用春笋炒虾仁非常美味。以下是小编精心准备的春笋炒虾仁的'做法，大家可以参考以下内容哦！

食材

春笋炒虾仁的做法

步骤

1.备好材料

2.春笋去衣后我煮了一会儿

3.然后放清水中浸泡了几个小时或过一晚上也行

4.虾去壳去虾肠虾线后加盐，料酒稍腌制一下

5.豌豆焯熟

6.春笋洗净切块

7.热锅加油，放入虾仁炒一会儿盛出待用

8.再加点油，加入春笋翻炒

9.加酱油炒匀然后加点水煮一会儿

10.收汁后加入虾仁和豌豆炒匀，加盐调味即可出锅

小贴士

春笋焯水浸泡更好去掉涩味。