人参功效与作用有哪些，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，在中药学上它有着补气益血的功效，一般来说，适当进食才会对人体有好的作用，多吃能为人的身体补充营养，下面是人参功效与作用有哪些。
人参功效与作用有哪些1
人参的功效与作用
人参，采天地灵气，集日月精华，出深山沃土，赐人类健康。在中国5000年浩瀚而绵长的历史文化长河中，人参文化宛如一叶耀眼的轻舟，源远流长并传承着与其血脉相通、博大精深的中医养生文化。
人参系五加科，属植物人参的.干燥根，为多年生草本，主根肥大，肉质，圆柱状，常分支；须根长，有多数小庞状物，根茎上有茎痕，有时生数条不定根。人参喜阴凉，多长于海拔数百米的茂密针叶阔叶混交林或杂木林下，在我国主要分布于吉林、辽宁、黑龙江等省和河北的北部深山中。
中国是人参的发祥地，更是人参的宗主国。人参这种神奇的植物，在中国已有4000多年的应用历史，以其对人体具有独特的滋补、强化、保健作用，由中国进入亚洲，并逐渐走向了世界，被世人公认为“东北之宝，百草之王”。人参用事实和史实证明了她是延年益寿之佳品，是人类滋补保健的一颗璀璨明珠。
中医认为，人参性平、味甘、微苦、微温，常用人参来大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智、健脾益肾等。人参的食用方法较多，传统常见的有切片嚼服、磨成参粉吞服、水煎、水蒸或泡服、泡酒等，民间用人参和母鸡熬汤服用的也很多见。无论是哪种方法，在食用过程中一定要循序渐进，不可操之过急、过量服食。人参不能与藜芦、五灵脂同时服用，不要用茶水送服，服用后两小时内不宜吃生萝卜，以免影响效果。
另外，人参生用性偏于凉，主用于一般气虚或阴气不足者，如制为红参则性偏温，以用于阳气不足为宜。用之得当，的确能起到强身健体的作用；服用不当或滥用则适得其反。
人参是好东西，但前提是用法要得当，才能保健身体，如果自己不是很清楚如何食用，最好请资深中医提供指导，这样既避免了浪费，也使其对身体恰到好处。
人参功效与作用有哪些2
人参花茶的功效有哪些
人参花茶
沸水冲泡，加蜂蜜或红糖，焖泡五分钟即可饮用。适宜搭配：牡丹、金凤菊、玫瑰王、白芙蓉、杜鹃花、康仙花、桂花、不老草、金凤菊、回心草、康乃馨、金盏菊、橙菠、腊梅花、雪丽花、纹股蓝、香蜂花、柠檬草、灵芝、熏衣草、红雪
人参花茶
材料：人参花干品5克，冰糖或蜂蜜适量。
作法：
1、将人参花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡四分钟，过滤后即可饮用。
2、如果以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
人参花茶的功效
功效：有益气养服、清热生津之功用，去倦怠、治心烦气燥、清热退虚火。
口感：微苦，餐后热饮为宜，人参花性凉，所以对于阴虚火旺不宜用人参滋补者，可饮用人参花茶。人参花雪梨瘦肉汤
材料：人参花2朵 雪梨2只 银耳少量 瘦肉300克 桂圆肉5粒 鲜鸡腿一只 清水适量(三人份量)
配料：盐少许
制作方法：
1、将人参花洗干净，银耳用水泡开，切成小块状。桂圆洗净，备用。
2、雪梨洗净，去掉梨心，切成块状。
3、瘦肉洗净，切成大块状，鸡腿洗净，怕油腻的话可以去掉鸡皮，备用。
4、将所有东西放在瓦煲里，放进清水，用大火烧30分钟。
5、再转为小火煲一个小时后，加入少许盐就可以食用了。
人参花有清热消炎、平肝清火、解毒利咽、降血压、头昏、目眩、失眠、耳鸣、暗疮、青春痘、急性咽喉炎等诸多医疗保健功能。雪梨生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效，对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干结等症状有一定的调节作用。
