远志的功效与作用及吃法，很多人对这种中药材的功效和作用不是很清楚，这种食材可以安神静心，否则中医也不会沿用这种药材多年，但有些中药材并不适合所有人食用，远志的功效与作用及吃法，养生必备。
远志的功效与作用及吃法1
功效与作用
1、《本草纲目》记载：远志治一切痈疽。
2、《本草汇言》记载：远志治气郁成鼓账，诸药不效者：远志肉四两（麸拌炒）。每日取五钱，加生姜三片煎服。
3、《神农本草经》记载：远志主咳逆伤中，补不足，除邪气，利九窍，益智慧，耳目聪明，不忘，强志倍力。
4、《药品化义》记载：远志，味辛重大雄，入心开窍，宣散之药。凡痰涎伏心，壅塞心窍，致心气实热，为昏聩神呆、语言蹇涩，为睡卧不宁，为恍惚惊怖，为健忘，为梦魇，为小儿客忤，暂以豁痰利窍，使心气开通，则神魂自宁也。又取其辛能醒发脾气，治脾虚火困，思虑郁结，故归脾汤中用之。及精神短少，竟有虚痰作孽，亦须量用。若心血不足，以致神气虚怯，无痰涎可祛，即芎归味辛，尚宜忌用，况此大辛者乎。诸《本草》谓辛能润肾，用之益精强志，不知辛重暴悍，戟喉刺舌，与南星、半夏相类。《经》曰：肾恶燥，乌可入肾耶。
5、《日华子本草》记载：远志主膈气惊魇，长肌肉，助筋骨，妇人血噤失音，小儿客忤。
6、王好古：远志治肾积奔豚。
7、《仁斋直指方》记载：远志治喉痹作痛：远志肉为末，吹之，涎出为度。
8、《本草汇言》记载：沈则施曰：远志同人参、茯苓、白术能补心；同黄芪、甘草、白术能补脾；同地黄、枸杞、山药能补肾；同白芍、当归、川芎能补肝；同人参、麦冬、沙参能补肺；同辰砂、金箔、琥珀、犀角能镇惊；同半夏、胆星、贝母、白芥子能消惊痰；同牙皂、钩藤、天竺黄能治急惊；同当归六黄汤能止阴虚盗汗；同黄芪四君子汤，能止阳虚自汗。独一味煎膏能治心下膈气，心气不舒。独一味酿酒，能治痈疽肿毒，年久疮痍，从七情郁怒而得者，服之渐愈。
9、远志治痈疽疮毒，乳房肿痛，喉痹：远志辛行苦泄，功擅疏通气血之壅滞而消散痈肿，用于痈疽疮毒，乳房肿痛，内服、外用均有疗效，内服可单用为末，黄酒送服。外用可隔水蒸软，加少量黄酒捣烂敷患处。远志味辛入肺，开宣肺气，以利咽喉，如《仁斋直指方》治喉痹作痛用“远志肉为末，吹之，涎出为度。
10、《三因方》远志酒 记载：远志治痈疽、发背、疖毒，恶候浸大，不问虚实寒热：远志（汤洗去泥，捶去心）为末，酒一盏，调末三钱，迟顷，澄清饮之，以滓敷病处。
11、《本草纲目》记载：远志，入足少阴肾经，非心经药也。其功专于强志益精，治善忘。盖精与志，皆肾经之所藏也。肾经不足，则志气衰，不能上通于心，故迷惑善忘。《灵枢经》云，肾藏精，精合志，肾盛怒而不止则伤志，志伤则喜忘其前言，腰脊不可以俯仰屈伸，毛悴色夭。又云，人之善忘者，上气不足，下气有余，肠胃实而心肺虚，虚则营卫留于下，久之，不以时上，故善忘也。陈言《三因方》远志酒治痈疽，云有奇功，盖亦补肾之力尔。
12、《药性论》记载：远志治心神健忘，坚壮阳道，主梦邪。
13、《医学衷中参西录》记载：远志，其酸也能翕，其辛也能辟，故其性善理肺，能使肺叶之翕辟纯任自然，而肺中之呼吸于以调，痰涎于以化，即咳嗽于以止矣。若以甘草辅之，诚为养肺要药。至其酸敛之力，入肝能敛辑肝火，入肾能固涩滑脱，入胃又能助生酸汁，使人多进饮食，和平纯粹之品，固无所不宜也。若用水煎取浓汁，去渣重煎，令其汁浓若薄糊，以敷肿疼疮疡及乳痈甚效、若恐其日久发酵，每一两可加蓬砂二钱溶化其中。愚初次细嚼远志尝之，觉其味酸而实兼有矾味。后乃因用此药，若末服至二钱可作呕吐，乃知其中确含有矾味，是以愚用此药入汤剂时，未尝过二钱，恐多用之亦可作呕吐也。
14、《滇南本草》记载：远志养心血，镇惊，宁心，散痰涎。疗五癎角弓反张，惊搐，口吐痰涎，手足战摇，不省人事，缩小便，治赤白浊，膏淋，滑精不禁。
15、《古今录验》定志小丸 记载：远志治心气不足，五脏不足，甚者忧愁悲伤不乐，忽忽喜忘，朝瘥暮剧，暮瘥朝发，发则狂眩：菖蒲、远志（去心）、茯苓各二分，人参三两。上四味，捣下筛，服方寸匕，后食，日三，蜜和丸如梧桐子，服六、七丸，日五，亦得。
16、《圣济总录》远志汤 记载：远志治久心痛：远志（去心）、菖蒲（细切）各一两。上二味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓，不拘时温服。
17、远志治失眠多梦，心悸怔忡，健忘：远志苦辛性温，性善宣泄通达，既能开心气而宁心安神、又能通肾气而强志不忘，为交通心肾、安定神志、益智强识之佳品。远志主治心肾不交之心神不宁、失眠、惊悸等症，常与茯神、龙齿、朱砂等镇静安神药同用，如远志丸（《张氏医通》）；远志治健忘证，常与人参、茯苓、菖蒲同用，如开心散（《千金方》），若方中再加茯神，即不忘散（《证治准绳》）
18、远志治癫痫惊狂：远志味辛通利，能利心窍，逐痰涎，故可用治痰阻心窍所致之癫痫抽搐，惊风发狂等症。远志用于癫痫昏仆、痉挛抽搐者，可与半夏、天麻、全蝎等化痰、息风药配伍；远志治疗惊风狂证发作，常与菖蒲、郁金、白矾等祛痰、开窍药同用。
19、《朱氏集验医方》远志丸 记载：远志治小便赤浊：远志半斤（甘草水煮，去心），茯神（去木），益智仁各二两。上为细末，酒煮面糊为丸，如梧子大。每服五十丸，临卧枣汤送下。
20、《圣济总录》远志散 记载：远志治脑风头痛不可忍：远志（去心），捣罗为细散，每用半字，先含水满口，即搐药入鼻中，仍揉痛处。
21、《本草正》记载：远志，功专心肾，故可镇心止惊，辟邪安梦，壮阳益精，强志助力。以其气升，故同人参、甘草、枣仁，极能举陷摄精，交接水火。
22、远志治咳嗽痰多：远志苦温性燥，入肺经，能祛痰止咳，故可用治痰多粘稠、咳吐不爽或外感风寒、咳嗽痰多者，常与杏仁、贝母、瓜蒌、桔梗等同用。
23、《本草再新》记载：远志行气散郁，并善豁痰。
24、《陕西中草药》记载：远志治神经衰弱，健忘心悸，多梦失眠：远志（研粉），每服一钱，每日二次，米汤冲服。
25、《名医别录》记载：远志定心气，止惊悸，益精，去心下膈气、皮肤中热、面目黄。
26、《本草经集注》记载：远志杀天雄、附子毒。
27、《袖珍方》记载：远志治吹乳：远志酒煎服，滓敷患处。
食用方法
用法用量：内服：煎汤，30-10g；浸酒或入丸、散。外用：适量，研末酒调敷。
1、远志补肾壮阳酒
配方：老条党参、熟地黄、枸杞子各20克。沙苑子、淫羊藿、公了香各15克，远志10克，广沉香6克，荔枝肉10个，白酒1000毫升。
制法：将前9味加工捣细碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置阴凉干燥处、经3昼夜后。打开口，盖一半，再置文火上煮数百沸，取下稍冷后加盖，再放入冷水中拔出火毒，密封后放干澡处，21日后开封，过滤去渣。即成。
用法：口服。每次空腹温服10~20毫升，每日早、晚各服1次，以控为度。
功效：补肾壮阳、养肝填精、健脾和胃、延年益寿。
主治：肾虚阳痿、腰膝无力、血虚心悸、头晕眼花、早泄、气虚乏力、面容萎黄、食欲不振及中虚呃逆、泄泻等症。
提示：老年阳气不足而无器质性病变时，经常适量饮用，可延年益寿。阴虚火旺者慎用。服用期禁服郁金。
2、远志琥珀养心丹
组成：琥珀(另研)6克 龙齿(煅，另研)30克 远志(黑豆、甘草同煮，去骨) 石菖蒲茯神人参 酸枣仁(炒)各15克 当归 生地黄各21克 黄连9克 柏子仁15克 朱砂(另研)9克 牛黄(另研)3克
用法：上药共为细末，将牛黄、朱砂、琥珀、龙齿研极细，以猪心血为丸，如黍米大，金箔为衣。每次50丸，用灯心汤送下。
功效：主治心血亏虚，惊悸怔忡，夜卧不宁者。
3、远志内补汤
配方：干地黄4两，升麻1两，当归1两，人参1两，生姜5两（切），麦门冬（去心）3两，芍药3两，大枣20枚（擘），远志（去心）2两，茯苓2两，大黄2两，黄芩2两，黄耆2两制作而成。
功效：治疗发背，虚热大盛，肿热侵进不住等症状。
4、人参远志饮
做法：人参10克，远志30克，共杵为末。
用法：每包8克，每次1包，沸水冲泡代茶饮，连服7～10天。
功效：益气养心、益智明目。
5、辰砂远志丸
组成：石菖蒲(去须，洗) 远志(去心，洗，锉，炒令黄色) 人参(去芦) 茯神(去木) 川芎 山芋 铁粉 麦门冬(用水湿润，去心) 天麻 半夏曲 南星(锉骰子大，麸炒黄) 白附子(生)各30克 细辛(去叶) 辰砂(水飞)各15克
用法：上药为细末，用生姜150克取汁，入水煮糊，丸如绿豆大，别以朱砂为衣，晒干。每服30～50粒，夜卧时用生姜汤送下，小儿减丸服。
功效：消风化痰，镇心安神。治风痰上扰，惊悸眩晕。
6、远志茶
材料：远志5g、花茶1g。
用法：用200ml开水冲泡后饮用。可不用茶。
功效：安神益智，祛痰解郁。
主治：惊悸、健忘、失眠、梦遗；咳嗽多痰；痈疽疮肿。
7、远志大枣茶
材料：远志9克，大枣7枚。
做法：将上药放人沙锅内，加水500毫升，煎沸15分钟，取汁，代茶饮。
用法：每日1剂，分2次饮服。连服5—10日见效。
功效：养血安神，益智开窍。适用于神经痛。
远志的功效与作用及吃法2
一、远志的功效
味苦、辛、性温，归心、肾、肺经。具有安神益智，祛痰，消肿的功效。用于心肾不交引起的失眠多梦，健忘惊悸，神志恍惚，咳痰不爽，疮疡肿毒，乳房肿痛。
二、远志的作用
1、对神经系统的作用
（1）镇静、抗惊厥作用
远志根皮、未去木心的远志全根和根部木心对巴比妥类药物均有协同作用。
（2）促进体力和智力的作用
（3）抗痴呆和脑保护活性
2、对呼吸系统的作用
远志具有祛痰作用，但由于实验方法不同，其祛痰效果差异较大。用小鼠酚红排泌法实验，远志的祛痰作用较桔梗强，而用犬呼吸道分泌液测定法，其作用不如桔梗。另有学者研究报道，1g/kg远志煎剂给麻醉犬灌胃，无祛痰作用。研究发现远志根皮及根部木心的化学成分及药理作用并不完全相同，远志木心的皂苷含量仅为根皮的4%，前者对小鼠祛痰的最小有效量为1.25g/kg，而后者用至50g/kg仍无祛痰作用，推测远志的祛痰作用可能是由于其所含皂苷对胃豁膜的刺激作用，反射性促进支气管分泌液增加所致。采用氨水诱发咳嗽法和比色法观察了生远志以及各炮制品水煎液对小鼠的镇咳和祛痰作用。结果表明：生远志、蜜制远志、姜制远志、炙(甘草制)远志具有显著的镇咳作用；生远志高剂量，蜜远志低剂量，炙远志高剂量组还有明显的祛痰作用、降压作用。
3、对中枢降压的作用
远志煎剂具有短暂的中枢降压作用。麻醉犬静注100%远志煎剂0.125g/kg，可使血压降至原水平的60-70%，麻醉兔静注0.5g/kg也可使血压下降至原水平的40-50，但作用短暂，在1-2分钟内即可恢复至原水平，重复给药未见快速耐受现象。
4、对平滑肌和心肌的作用
体内外实验表明，远志具有较强的子宫兴奋作用。远志水煎剂经乙醇沉淀处理制成的100%注射液对大鼠及小鼠离体未孕子宫有强烈的兴奋收缩作用。远志流浸膏可使离体及在位豚鼠、兔、猫、犬的己孕和未孕子宫强烈收缩，肌张力增加。6.6%远志煎剂3-6mL静注，对孕犬在位子宫也有明显兴奋作用。
5、利尿作用
远志根50%甲醇冷浸浓缩后制成的混悬液200mg/kg口服给予结扎两侧颈静脉引起的水肿大鼠，其利尿作用为8.01，1.11ml/l00kg体重，对充血性水肿发生的抑制率为100。远志皂苷有消除水肿和利尿作用，如与保泰松合用，其利尿作用将增强。
6、抗氧化、抗衰老作用
采用D一半乳糖致衰小鼠，观察远志水煎剂对衰老小鼠红细胞(RBC)中超氧化物歧化酶(SOD)、肝组织谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性的影响。结果表明，远志水煎剂可使衰老小鼠RBC中SOD、肝组织GSH-Px活性明显升高，提示远志水煎剂对衰老小鼠具有抗衰老作用，且最佳用药时间为30天。
7、抗突变、抗癌作用
Amse实验发现远志的水溶性提取物对黄曲霉B1诱发的回变菌落数有显著的抑制作用，对TA9，菌株回变菌落数有明显的抑制效应，但对TAIo菌株无抑制效应。说明远志的水溶性提取物只有对抗碱基置换的突变因子。
8、抗菌作用
用纸片法测得10%远志煎剂对肺炎双球菌有抑制作用，而远志乙醇浸液在体外对革兰氏阳性菌及痢疾杆菌、伤寒杆菌和人型结核杆菌均有明显抑制作用。
9、抑制酒精吸收和肝保护活性
远志中的皂苷类成分在一定程度上可以抑制酒精在体内的吸收。
10、活血、抗炎作用
远志根的水提物对2，4，6-三硝基苯磺酸所致的小鼠结肠炎具有防治作用，对结肠炎小鼠远端结肠的多形核白细胞浸润、大肠的侵蚀性损伤的、结肠粘膜囊性脓肿和上皮再生、结肠增重的症状有明显的`改善作用，并且能明显降低小肠上皮淋巴细胞中IFN-y和IL-4的含量，推测远志根对结肠炎的防治作用至少部分地归因于其对IFN-y和IL-4产生的调节。此外，远志根的水提液对P-物质和脂多糖(LPS)刺激鼠星形胶质细胞分泌的肿瘤坏死因子-a(TNF-a)和白细胞介素-1(IL-1)有明显的抑制作用，进而产生对中枢神经系统的抗炎活性。
11、溶血作用
体外试管溶血表明远志具有很强的溶血作用，其溶血指数根皮为3926、全根为2585、根部木心为43、提纯皂苷为34031，研究发现，溶血作用的成分为皂苷，因此含有皂苷较多的根皮部分的溶血作用远较根部木心部分强。
12、其他作用
除了上述作用以外，远志还具有促进小肠运动，抑制醛酮还原酶，抗眩晕、改善膜迷路积水所致听力损害的作用，抑制5-HT诱导的腹泻等作用。
三、远志的食用方法
做法指导
（1）因惊恐而致惊悸不安者，多与茯神、龙齿、朱砂等配伍，以镇心安神。
（2）痰阻心窍所致癫痫昏仆，弃挛抽搐，口吐涎沫者，可与菖蒲、半夏、天麻、全蝎等配伍。
（3）喉痹肿痛得，乃以该品为末吹之，以利咽散结消肿。
（4）痈疽发背疮毒者，可单用该品为末浸酒饮服，并以药滓调敷患处，以散瘀解毒消痈。
远志枣仁粥
原料：远志肉、炒枣各10克，粳米50克。
徽法：先将粳米投洗干净，放入锅内用清水煮粥。开锅后放入远志、枣仁，煮熟即可。此粥可在晚间作为夜宵食用。
药膳功效：此粥宁心安神，对于心血不足、痰扰于神而引起的惊悸健忘、不寐多梦等症具有良好的缓解效果。
远志酒
原料：远志10克，白酒500克。
做法：先将远志研成末状，浸入白酒。浸泡3日即可饮用，每日服用1小盅。
药膳功效：此酒安神益智、消肿止痛，适用于治疗惊悸失眠、迷惑善忘、痈疽肿毒等症。
远志汤
远志10克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。主治惊悸失眠、梦遗等症。
安心汤
远志、甘草各10克，人参、茯神、当归、芍药各15克，麦冬50克，大枣20克，将诸药一同入锅，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分3次温服。主治产后心悸、虚烦气短。
远志丸
远志、石菖蒲各30克，茯神、人参、龙齿、白茯苓各15克，将上述药物研为细末，炼蜜为丸。每日三餐后用温开水送服，每用9克。有安神养心之功效。
远志小米粥
远志3克，小米50克，将两味放入锅中，加水熬煮成粥，每日早晚食用。
远志鸡蛋汤
远志5克，鸡蛋100克，葱花5克，水发木耳50克，食盐、味精各1克，香油3毫升，做汤佐餐。
安神定志茶
石菖蒲、远志各6克，茯苓、人参各3克，蜂蜜5克，将几味放入杯中，以沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。
