你知道金沙午餐肉怎么做吗？在快节奏的时代，想要给自己做一道精美的菜又非常的浪费时间，经常匆匆解决自己的午餐晚餐。外面的快餐店味道都差不多，早已吃腻，不妨自己动手做一道。以下是小编收集的金沙午餐肉怎么做，一起看看。
金沙午餐肉怎么做1
制作时间： 15分钟
难易程度： 简单
口味：咸鲜
分类：煎菜
主食材：午餐肉350克、咸蛋黄3个
辅料：小葱一根
步骤：
1、午餐肉切厚片；
2、小葱1根切葱花；
3、咸蛋黄3个切碎后放入碗中；
4、加入料酒1勺，腌制3分钟；
5、锅中放入适量清水烧开；
6、将蛋黄放入锅中；
7、蒸至5分钟；
8、将蒸好的咸蛋黄取出；
9、用勺子碾压成泥；
10、锅中放入适量油，油温烧至6成热；
11、放入咸蛋黄泥；
12、小火炒香；
13、放入煎好的'午餐肉；
14、中火翻炒至午餐肉均匀裹上咸蛋黄；
15、即可盛出装盘；
16、撒上葱花点缀即可。
金沙午餐肉怎么做2
1、准备材料。小葱切葱花、姜切末、蒜压成蒜泥。咸蛋黄蒸熟，碾压碎。茭白切小丁、午餐肉切小丁
2、少许油锅烧热，放入午餐肉，翻炒至表面微微焦黄
3、放入茭白丁，煸炒至茭白边缘微微焦黄
4、加入盐、鸡粉、生抽、白糖、胡椒粉，翻炒均匀调味。装起备用
5、锅里加入少许的油，爆香葱花姜末、蒜泥
6、放入咸蛋黄碎，小火翻炒均匀
7、倒入面包屑，翻炒到变脆，和咸蛋黄混
8、将炒好的午餐肉茭白丁倒入，翻炒至表面都裹上面包屑，关火
