野草莓能吃吗

野草莓能吃吗，一提起野草莓，相信大家都没有太大的了解，其实野草莓也是一种具有很高食用价值的水果，营养价值一点也不比草莓低，也有不少人想要知道野草莓到底能不能吃，本文内容为大家解答野草莓能吃吗。

野草莓能吃吗

野草莓是一种可以食用的野果，这种果实中含有多种维生素和矿物质，其中矿物质铁的含量就特别高，人们食用以后有不错的补血作用，另外野草莓中还含有大量的维生素C，这种物质进入人体以后能提高人体免疫力，也能消炎杀菌，预防一些流行性疾病的发生。

野草莓形态特征多年生草本。高5-30厘米，茎被开展柔毛，稀脱落。3小叶稀羽状5小叶，小叶无柄或顶端小叶具短柄；小叶片倒卵圆形，椭圆形或宽卵圆形，长1-5厘米，宽0.6-4厘米，顶端圆钝，顶生小叶基部宽楔形，侧生小叶基部楔形，边缘具缺刻状锯齿，锯齿圆钝或急尖，上面绿色，疏被短柔毛，下面淡绿色，被短柔毛或有时脱落几无毛；叶柄长3-20厘米，疏被开展柔毛，稀脱落。花序聚伞状，有花2-4（5）朵，基部具一有柄小叶或为淡绿色钻形苞片，花梗被紧贴柔毛，长1-3厘米；萼片卵状披针形，顶端尾尖，副萼片窄披针形或钻形，花瓣白色，倒卵形，基部具短爪；雄蕊20枚，不等长；雌蕊多数。

聚合果卵球形，红 色；瘦果卵形，表面脉纹不显着。染色体n=14。花期4-6月，果期6-9月。

野草莓是多年生草本，有蛋形的锯齿状绿叶，直立的茎端会长出白色的小花，然后结出红色的果实。其属名“fraga”源自“香”这个字，据说是因为果实很香。果实可以生吃，有很多用途，例如：用来增添利口酒的风味。此外也有缓和胃炎、肝炎，去除牙结石或牙齿黄斑，强健牙齿和牙龈的作用。把压碎的果实涂在肌肤上，可治疗晒伤，也有化妆水的效果，能淡化黑斑或雀斑。但因为是凉性，在冬天寒冷时，或在胃冷是吃太多，会引起消化不良，所以要多加注意。用果实浸泡葡萄酒做成的酒能使人振作精神。让心情放轻松，长久以来就是人们常喝的饮料。

野草莓的种类野草莓分为两种，我们据其生长方式而分称它们为树草莓和地草莓。每年的`三四月份间，乡间的田头和郊外，到处都可见到它们的身影。一到成熟时，贪嘴的小孩们往往是成群结队地涌向这些地方。

树草莓，顾名思义，果实长在树上。树草莓的树木都不是很高，一般都不超过一米。成熟后的树草莓外表呈粉红或鲜红色，大小约人手的小指头粗，其果实由许多细小的颗粒环抱而成，仿如葡萄串的精缩版。树草莓的口味甚佳，清香、甘甜。但树草莓的枝叶上布满了许多尖利的小刺，故采摘的时候要多加注意，稍有不慎就会被它刺中。但对于我们而言，只要能将这些美味纳入腹中，这些轻微刺痛根本就不算什么。

而地草莓是一种极低矮植物的果实。地草莓的开花期和成熟期几与树草莓同步，但它所开的花和果均较树草莓稍略大些。成熟后的地草莓色泽艳丽，鲜红欲滴、煞是好看。有些过度成熟的地草莓外表甚至会泛出淡淡的紫黑色光泽，且周身溢满了黑红色的汁露，这种地草莓可谓是草莓中的精品，若是能摘撷到这类地草莓，同伴们几乎无不投来羡慕的眼光。地草莓的果肉内部为中空，所以非常松软，放一颗到嘴里，有时似乎不需咀嚼它自己就会溶化般，倾刻一股清甜的感觉就沿着喉管流入了脾肺间。

野草莓有毒吗很多野果都称为野草莓，覆盆子，刺泡，空心泡都有地方人叫野草莓的说法，还有一种蛇莓地方也有叫野草莓，长在地上，果果是实心，表面有许多小籽籽和毛毛，有微毒，据说是蛇舔过，所以适量吃没事，多吃可能会有毒副作用。但是好像蛇莓有些地方也叫野草莓，所以吃的时候自己分清哪种能吃就行了。

野草莓与草莓有什么区别野草莓（学名：Fragaria vesca），又名森林草莓，是一种广泛分布于北半球的多年生草本植物。常在退化森林或曾受干扰的地区内茁壮生长。在夏威夷、留尼汪及新西兰等地被视为入侵物种，形成相当高密度的匍匐林区。

野草莓怎么吃

野草莓是一种可以直接吃的野生水果，平时吃的时候可以用清水把它洗净，去掉水分以后直接吃，也可以把野草莓剁碎以后加入冰糖腌制几个小时，然后入锅熬制，制成浓稠的草莓酱，然后取出食用，这种做好的草莓酱还能配面吃，而且能当调味料食用，可以制成多种味道不同的美食。

野草莓的功效与作用

1、预防癌症

野草莓能预防癌症，因为它含有的花青素和儿茶素都是天然抗癌成分，这些物质不但抑制癌细胞再生，还能减少人体组织细胞的癌变几率，平时多食用野草莓，可以有效减少乳腺ai结肠癌以及皮肤癌等高发癌症的发生。

2、预防动脉硬化

平时人们食用野草莓可以吸收丰富的儿茶素，这种物质是一种天然抗氧化成分，它能降低人体血管中低密度脂蛋白的含量，能预防胆固醇在人体动脉中堆积，可以提高血管功能，促进血液循环，降低血压，也能预防动脉硬化。

3、预防胎儿畸形

平时怀孕的女性也可以多吃一些野草莓，这样就能让身体吸收丰富的叶酸，这种物质能促进胎儿脑血管发育，可以预防胎儿畸形，而且能预防流产，对提高孕妇和胎儿健康水平都有很大好处。另外人们平时多食用野草莓，还能提高消化功能，能吸收丰富的维生素，可以维持身体内酸碱平衡，也能润肠通便减肥瘦身。

多年生草本植物，叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻，果实可补充铁质，并是缓和的通便剂，叶的煎剂可收敛毛孔。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C 60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B 1、B 2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维C和黄酮类等成分的重要来源。

吃野草莓的好处

1、野草莓含有大量的维生素C

平时食用野草莓能吸收大量的维生素C，这种物质是野草莓中最重要的存在，据说每一百克野草莓中就有六十毫克这种维生素，比其他水果都高，经常食用野草莓能满足身体对维生素C的需要。

2、野草莓能促消化

野草莓中含有一些天然的糖份和天然果酸，人们食用它以后能促进胃液分泌，可以加快肠胃对食物的消化和吸收，对人类的消化不良和食欲不振有很好的治疗功效。

3、野草莓能润肠通便

野草莓中还含有大量的天然果胶与一些膳食纤维，这些物质进入人体以后可以在滋润肠道，加快肠道蠕地动，能有效加快大便的生成与排出，对人类的便秘和大便燥结有很好的调理作用。

4、野草莓能延缓衰老

延缓衰老也是人们吃野草莓的一个重要好处，野草莓中含有多种矿物质和维生素，还有一些黄酮类物质存在，这些物质进入人体以后可以减少人体氧化反应的生成，也能清除人体内的自由基，从而也就减少了多种衰老症状的发生。