增进食欲、帮助促进消化、美容、祛斑美白等等。
1、增进食欲。蜂蜜能够增进食欲，柠檬也是很好的开胃消食的食物，常饮用柠檬蜂蜜水，能够有效改善食欲不佳。
2、帮助促进消化。常饮用柠檬蜂蜜水能够避免便秘，润肠通便、帮助排毒。
3、美容、祛斑美白。柠檬能够促进皮肤的新陈代谢，具有美白的效果，蜂蜜中含有的维生素E能够润肤祛斑、保持皮肤的弹性。
4、醒酒、解酒。酒后饮用蜂蜜水能够快速醒酒、解酒，在蜂蜜水中加柠檬，还能缓解酒后呕吐、头痛等不适。
5、蜂蜜柠檬水功效很多，但不宜过量饮用，例如痰多、伤风引起的感冒、胃寒气滞、腹部胀满、胃酸过多者和胃溃疡者，不宜多食用。
柠檬蜂蜜水做法
做法一：
将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
做法二：
1、清晨一杯温开水或矿泉水，加一两片蜜渍柠檬和适量蜂蜜汁。一两片可以反复冲泡多次，味道浓。
2、喝红茶时加入一片蜜渍柠檬。
做法三：
柠檬苦瓜蜂蜜水：苦味食物是“火”的天敌。从中医角度来看，大多数苦味食物都有清热祛火的功效，而苦味食物中，苦瓜的清热祛火功效最强。
做法：苦瓜50克，柠檬30克，洋槐花蜂蜜10克（别用加工的蜂蜜，不但没效果，还可能引起上火），柠檬去皮，切小块；苦瓜对切两半，去籽，切小块；将苦瓜和柠檬放入榨汁机，出汁后加入蜂蜜调匀即可。
柠檬含VC，可以美白，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。 柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。
柠檬片的'作用及功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
1、由于富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。
2、不宜过酸，以免损伤牙釉质，为此可切1-2片柠檬，还可加入一勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用。
3、由于柠檬pH值低达2.5，痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不易食用。不宜与阿司匹林同服。
4、喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升。
1、减肥
蜂蜜是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质。蜂蜜还具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就会变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，空腹感也就消失了。
2、美白
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
3、防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
4、防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的'矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
5、提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
6、祛痰
更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
7、指甲光亮剂
由于长期使用深色指甲油而使得指甲颜色暗沉、发黄？在一个小碟子里面挤一点柠檬汁，拿来擦拭你的指甲，并且在柠檬汁里面浸泡一到两分钟就可以了。有些女生声称这么做还可以使得指甲更坚固，特别是如果再加一勺少许的橄榄油到碟子里面。
8、食物防腐
切一些水果或者蔬菜，比如苹果、梨、鳄梨和马铃薯的时候，挤一点柠檬汁在上面，可以防止它们氧化变黄。你也可以把已经蔫了的生菜放在一碗冷水和柠檬汁里面浸泡，就可以使它恢复生机。
柠檬蜂蜜水的功效与作用及禁忌
柠檬蜂蜜水有很好很强抗氧化作用，有美白、嫩肤、清理胃肠道以及杀菌、解毒等功效。
柠檬含有大量维生素b1、维生素b2、维生素c，含有丰富有机酸、柠檬酸以及高度碱性物质，有很好很强的抗氧化作用。维生素c是美白圣品，有很好美白肌肤以及抗衰老功效。
蜂蜜是天然营养品，包含着燃烧人体能量优质糖分、维生素以及矿物质，有优良的杀菌以及解毒效果，有助于把体内积聚毒物和废物排出体外，使得全身新陈代谢功能得到改善，使得不能很好的在体内消耗的毒素，包括脂肪以及能量得到燃烧。蜂蜜糖分能够从胃运动中运到血液中，变成能量，很快能够消除。
1、能够润肠通便，对于肠燥便秘、排便困难的人，如果适当食用柠檬蜂蜜水有很好的润肠通便的功效。
2、能够美容养颜，对于面色苍白、皱纹较多、黄褐斑、雀斑的人，如果适当食用柠檬蜂蜜水，通过补充维生素C和促进气血的流通，而有很好的美容养颜的作用。
3、能够生津止渴，对于津伤所导致的口渴、口干、声音嘶哑的人，如果适当的食用柠檬蜂蜜水有很好的生津止渴的作用。
蜂蜜和柠檬用温水泡可以促进胃肠消化，帮助排出身体毒素，缓解便秘，补充能量，蜂蜜柠檬水中含有大量的维生素c，有很好的美白淡斑的`作用，还可以帮助减肥，适合口干烦躁，消化不良，缺少维生素c的人饮用，是患有胃溃疡糖尿病的人不要喝。
禁忌：
蜂蜜水虽然有很好益处，但对于脾胃相对虚寒病人，如常年腹泻或拉肚子、咳嗽、咳痰人群，不太适合。偏甜食物，容易生痰。本身蜂蜜有润肠、滑肠作用，若腹泻，很可能会加重症状，使得腹泻情况不容易控制。
柠檬推荐搭配
推荐搭配：
柠檬片、桃花、百合花：除痘清火。柠檬片加薰衣草加玫瑰花加玉美人：减少皱纹，祛斑。柠檬片加金银花：除口臭。
泡法喝法：
柠檬片的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
柠檬片的作用及功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素b1、B2、C等多种营养成分，此外含有丰富的柠檬酸、黄酮类、挥发油等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，吃柠檬果或喝柠檬汁可化石、解酒、排毒，而且还可以促进消化。
柠檬冰糖水功效
柠檬冰糖水有很多效果柠檬冰糖水具有美容效果，可以有效改善暗沉的肌肤，保持肌肤长时间湿润，也有助于有效缓解肌肤老化和松弛的发生。柠檬蜂蜜还有清热解暑的功效。夏天喝点非常合适。柠檬蜂蜜水还含有大量维生素C，有助于提高身体抵抗力，还有生津止渴、健胃化痰的功效。
蜂蜜柠檬水的储存方法
蜂蜜柠檬水一般需要放进冰箱储藏。
蜂蜜柠檬水是提前做好蜂蜜柠檬片，等到想喝的时候，拿出来柠檬片泡水喝，因此一次不必泡太多，适量即可，所以一般情况下是用不着储存的，但是如果一次泡的过多，建议还是放进冰箱保鲜层保鲜一下。
蜂蜜柠檬茶的功效 新鲜蜂蜜能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。抗菌消炎、促进组织再生，促进消化，提高免疫力，促进长寿，改善睡眠，保肝作用等作用。柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满，所以是一种理想的美颜美容食品。
蜂蜜柠檬水制作方法
用料
新鲜柠檬 1个，红茶叶 15克，清水 800毫升，温开水 200毫升，蜂蜜 50克
做法步骤
1、准备好材料。
2、用盐在柠檬皮表面搓一搓，用清水冲洗干净，再用热水迅速淋烫一下，洗干净整个柠檬。
3、茶叶和清水倒入奶锅，煮开后收小火再煮5分钟，离火晾至不烫手。
4、柠檬带皮切片。
5、温开水化开适量蜂蜜。
6、加入柠檬片。
7、倒入红茶，用网筛隔去茶叶。
8、静置一会儿，让茶味更好地融合。或者放冰箱冷藏后饮用。
