治疗上火的清热食疗有哪些？夏天除了感觉到气温升高，气候潮湿之外，还要注意一些隐藏疾病，尤其是很多人不出门熬夜或者暴饮暴食导致上火积食，今天就讲讲治疗上火的清热食疗有哪些？
夏季就会感觉到气温明显升高，雨天天数可能明显增加，气候表现为闷热、潮湿，应注意预防各种传染病，如外感疾病、肠道疾病等，所以不少人“宅”在家里，容易一不小心就吃多吃杂了，饱了口福，累了肠胃，也容易因积食、熬夜等导致上火，出现口干、口臭、生疮、咽痛、便秘等症状，为此，今天就介绍一些清热食疗。
一、橄榄豆腐猪肉汤
【材料】橄榄10个，豆腐两砖，生姜1片，瘦肉6两，盐少许。
【方法】橄榄清水洗净，刀背拍烂，备用；豆腐切块、生姜去皮切片、瘦肉洗净备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲一小时左右，加盐调味，即可饮用。
【功效】有清热解毒、生津解渴、清肺胃热、利咽喉的作用。可预防减少燥热性疾病的.发生。
二、芥菜粉葛瘦肉汤
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6两，生姜1片，盐少许。
【方法】芥菜仔清水洗净，切度备用；粉葛去皮筋，洗净，切厚件备用；南、北杏仁去皮，洗净备用；生姜去皮切片、瘦肉洗净备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲一个半小时左右，加盐调味，即可饮用。
【功效】有辛凉解表、清热疏风、生津止渴的作用。尤其适合烟酒过多，熬夜上火之人。
三、薏米冬瓜煲鸭肾
【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鲜鸭肾1个，腊鸭肾1个，陈皮1角，蜜枣两个，盐少许。
【方法】冬瓜洗净，保留瓜皮，切厚件，备用；新鲜鸭肾除去内部脏东西，备用；腊鸭肾清水浸透，备用；薏米、陈皮、蜜枣洗净备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲一个半小时左右，加盐调味，即可饮用。
【功效】有清热解毒、利尿消食的作用。
润肺清燥：百合银耳莲子粥
百合能够润肺止咳、清心安神，银耳能够润肺生津。立秋必吃，吃满15天绝对身体棒棒哒~
【 食材 】
百合 / 20g
银耳 / 40g
莲子 / 15g
冰糖 / 适量
糯米 / 50g
【 做法 】
① 银耳用水泡发，至银耳变软，洗净，撕成小朵。莲子浸泡几分钟，洗去表面杂质。糯米洗净浸泡半小时；
② 将银耳、莲子、糯米倒入锅中，加足量的水，煮粥；
③ 煮至银耳软烂、粥浓稠，加入百合，继续煮五分钟至百合熟透，放一丢丢冰糖进去就好了。
清热去火：鱼腥草白梨汤
经过整整一个夏季的`闷热，我们身体里面积聚了一些热火，一些湿气，所以到立秋的时候容易犯牙痛，容易心烦失眠，这个时候喝鱼腥草白梨汤也是极好哒。
鱼腥草能够提高我们肌体的免疫力，而且能够清热、利尿、解毒。直接用鱼腥草、白梨（梨子）、冰糖炖汤就好啦（这个量随大家心意）~
一、五味枸杞百合粥
材料：五味子10克，枸杞子10克，百合20克，小米100克，食盐10克。
做法：将洗净的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲锅内，加入清水2升，大火煲开后，转为小火，煲1小时后，加入食盐，调匀即可食用。
功效：滋阴降火、养心安神。适用于失眠多梦、手足心热、心烦急躁、盗汗颧红、尿黄便干、舌红少苔之人。
二、杂菇苦瓜
材料：香菇、草菇、蘑菇各2~3只，苦瓜一根。
做法：
1、把香菇，草菇，蘑菇洗净，切片待用。
2、苦瓜一根直剖为四，去子，洗净，斜刀切成薄片，用盐腌渍半小时，沥干盐水。
3、锅中烧水至沸，把苦瓜倒入烫一下，即起锅，沥干水分，拌入盐，糖，味精和麻油，铺在盘底。
4、炒锅入油，把杂菇片翻炒几下，淋入蚝油，加水和糖，勾芡后盛在苦瓜上即成。
功效：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
三、凉拌藕片
材料：莲藕、红辣椒、葱各适量，白糖、醋、香油各10克。
做法：
1、莲藕去皮洗净、切片，加入醋和少量的水浸泡，红辣椒、葱分别洗净、切末。
2、锅中倒入适量的'水烧开，放入莲藕片煮熟，捞出沥干水分，盛在盘中待凉；最后，加入红辣椒末、葱末及调味料搅拌均匀就可以了。
功效：莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。其丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。
四、苦瓜凉拌竹笋
材料：苦瓜80~100g，竹笋80~100g，干荷叶5g。
做法：
1、将苦瓜切片、竹笋切块，苦瓜放入锅内川烫，再将竹笋煮熟后捞起备用。
2、将干的荷叶煮约20~30分钟后，过滤荷叶渣并取汁。
3、把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料，并淋在苦瓜和竹笋上即可。
功效：消脂、消凉退火、解暑气。
五、荷叶藕节茶
材料：荷叶1张，藕1节，冰糖、清水适量。
做法：
1、将新鲜荷叶洗净后切成小块，藕洗净后切去头尾，刮去外皮后切片备用。
2、将荷叶与藕片放入锅中，加清水没过材料，大火煮开后转小火再煮10分钟。
3、重新加清水至刚刚淹没材料，加入适量冰糖并搅拌直至冰糖融化，小火煮至颜色呈现黄褐色后即可关火。
4、将材料捞出，茶饮用纱布滤过，放凉后即可饮用。
功效：荷叶具有消暑利湿、散瘀止血的功效，主治暑热烦渴，头痛眩晕等，既能清热解暑，又能升发脾阳，对治疗暑热泄泻有良效。藕与荷叶一起煮汁饮用，清火凉血。
