薏仁
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。
成分： 薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
作用：
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
其实薏仁作用只是抑制黑色素生成，从而维持你本来肌肤的颜色状态，功效只是维持你不变黑，而不会起到美白作用。它是属于间接美白儿不是直接美白的 食材，想要变白的MM在食用薏仁的同时记得也要食用其他真正具有美白功效的食材，这样才能起到事半功倍的效用哦。所以想要美白的MM要多加注意这点了。
另外，要美白首先得将身体内的毒素排出来，沉积的黑色素排出来了，肌肤当然就会有所改善，所以在日常多食用一些，排毒食物也能实现美白的效果，排毒类食物有黄瓜、芹菜、青木瓜和普洱茶、绿茶等，平时饮用绿茶、普洱茶，都能起到排毒的.功效，早餐可以搭配薏米红豆粥，晚上可以吃香蕉，有助于消化。
美白食谱；
黑豆粥
有益气补肾，养血美白的功效。
小米红枣粥
小米红枣粥适合于心脾气血不足导致的面部肌肤暗黄，常食可改善面部肌肤暗黄。
银耳红枣
适合那些由于气衰引起的脸色黯黄，可消除面部斑点，使容貌嫩白。
蜂蜜柠檬汁
材料：
柠檬1个、蜂蜜1大匙、冰水500毫升
做法：
先把柠檬榨汁，蜂蜜加入开水内搅匀，最后再加入柠檬汁即成。
番茄乳果汁
材料：
大番茄1个、乳果250毫升、柠檬汁1大匙、冰水300毫升
做法：
把大番茄切成小块，然后再连同乳果及冰水一起放进搅拌机打成汁，最后隔渣加入柠檬汁即成。
菊花梅子茶
材料：
菊花6小朵、梅子6粒、冰糖1小匙、蜂蜜1大匙、红茶包一个
做法：
把菊花放进沸水中继续用文火煮，再放入梅子，直至烂开出汁才放冰糖，糖溶便熄火。最后把其倒进茶壶，然后放入红茶包及蜂蜜即可饮用。
美白绿茶
材料：
绿茶包1个，葡萄10粒、菠萝2片、蜂蜜1小匙、柠檬汁适量
做法：
绿茶包放进沸水中15分钟，菠萝及葡萄榨汁隔渣，然后混和在绿茶中，最后加入柠檬汁及蜂蜜一起拌匀即成。
注意事项
柠檬、士多啤梨：消除黑斑，奇异果、葡萄柚：防止黑斑、雀斑形成，苹果、木瓜：含丰富维他命C，有效改善晒黑肌肤，丝瓜、莲藕：淡化雀斑、褐斑。
最新的美白产品，成分都变得很“复杂”，不光具有美白功效，而且还包括了保湿、抗皱、排毒等功能，有人称之为“美白鸡尾酒”。
即便用了美白产品，还是要再防晒。美白护肤品的主要功效在于抑制酪氨酸酵素的活跃程度，阻止麦拉宁细胞产生黑色素。但分泌黑色素其实是肌肤抵抗紫外线侵袭的一种自我保护反应，美白护肤品只是抑制了这种反应。那么，还需要为肌肤树立一道防护的屏障，那就是防晒的屏障。只美白不妨晒实际上是一种事倍功半的做法。
