酶的主要作用是什么，酶最本质的成分就是蛋白质，是生物体内活细胞产生的一种生物催化剂，许多抗肿瘤药物能抑制细胞内与核酸或蛋白质合成有关的酶类，以下分享酶的主要作用是什么。
1．触媒催化作用：是将所摄食的各种蛋白质、脂肪、维生素、矿物质变成各细胞所需的养分，如与药物、维他命剂、营养剂作用，更有诱导药效增强数倍的能力，而缩短治疗时间。（此对中药制剂来讲，具有抗生素的西药制剂不在此讲内）服药的同时服用，可以起到去药毒的作用。保护各器官在服药过程中，不受药物的副作用导致的脏器损伤。
2．分解作用：酵素就能分解血液中的中型脂肪，并清除患处或血管中聚积的废物，使酸性血液（亚健康人群）改变成弱碱性血液。对于爱喝酒的人士来说，它能分解体内的酒精，减轻肝脏的负担，达到解除宿醉的痛苦。
3．抗菌作用：酵素本身就有抗菌的作用，能杀死病菌，也可以促使体内清道夫――白血球发挥其应有的功能，将侵入身体的致病菌或称有害菌包围、吞噬并分解。
4．抗炎作用：发炎是局部细胞受损、病菌数量增长时，机体的正常反应。这个时候酵素会像士兵一样纷纷奔向病理部位，与有害菌抗争的同时治疗受伤的细胞，直至消灭有害菌。所以有从根本消炎的作用。
5．抗癌、抗瘤作用：酵素具有强化、活化细胞的功能。产品里特别添加的83种益生菌群在提高自身免疫系统的`基础上，同时补充身体各脏器所需的1000多种酵素，对于病变细胞有溶消选择的作用。破坏癌细胞的生长，使癌细胞萎缩消亡。
6．活化细胞作用：任何病患都一样，要根本治好病就必须靠本身的自然治愈力，特效药的抗生素虽然可以杀死病菌，但同时也破坏了身体里免疫系统里的益生菌群。作为人体卫士的益生菌群被破坏掉后，没有任何免疫能力的机体无法抵抗任何微小的有害细菌的入侵。此类情况可引发各种重大疾病。
7．净化血液作用：酵素把血液中的发炎病毒及造成酸性血液的胆固醇分解并排出体外，保持弱碱性，使血液循环畅通。
1、催化作用
酶是一类生物催化剂，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。酶的这些性质使细胞内错综复杂的物质代谢过程能有条不紊地进行，使物质代谢与正常的生理机能互相适应。
若因遗传缺陷造成某个酶缺损，或其它原因造成酶的活性减弱，均可导致该酶催化的反应异常，使物质代谢紊乱，甚至发生疾病，因此酶与医学的关系十分密切。酶使人体所进食的食物得到消化和吸收，并且维持内脏所有功能包括：
细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环。如米饭在口腔内咀嚼时，咀嚼时间越长，甜味越明显，是由于米饭中的淀粉在口腔分泌出的唾液淀粉酶的作用下，水解成麦芽糖的缘故。因此，吃饭时多咀嚼可以让食物与唾液充分混合，有利于消化。
此外人体内还有胃蛋白酶，胰蛋白酶等多种水解酶。人体从食物中摄取的蛋白质，必须在胃蛋白酶等作用下，水解成氨基酸，然后再在其它酶的作用下，选择人体所需的20多种氨基酸，按照一定的顺序重新结合成人体所需的各种蛋白质。
2、临床治疗的作用
酶疗法已逐渐被人们所认识，各种酶制剂在临床上的`应用越来越普遍。如胰蛋白酶、糜蛋白酶等，能催化蛋白质分解，此原理已用于外科扩创，化脓伤口净化及胸、腹腔浆膜粘连的治疗等。
在血栓性静脉炎、心肌梗塞、肺梗塞以及弥漫性血管内凝血等病的治疗中，可应用纤溶酶、链激酶、尿激酶等，以溶解血块，防止血栓的形成等。
一些复方天然酵素，以高单位SOD酶为主要配方，不仅可用于脑、心、肝、肾等重要脏器的辅助治疗，在肿瘤方面的使用也取得了显著的成效。另外，还利用酶的竞争性抑制的原理，合成一些化学药物，进行抑菌、杀菌和抗肿瘤等的治疗。
如酶补脾补肾在不孕不育等问题上，也有较好的调理。而磺胺类药和许多抗菌素能抑制某些细菌生长所必需的酶类，故有抑菌和杀菌作用。
许多抗肿瘤药物能抑制细胞内与核酸或蛋白质合成有关的酶类，从而抑制瘤细胞的分化和增殖，以对抗肿瘤的生长；硫氧嘧啶可抑制碘化酶，从而影响甲状腺素的合成，故可用于治疗甲状腺机能亢进等。
酶的组成：
酶大多是蛋白质，但少数具有生物催化功能的分子并非为蛋白质，有一些被称为核酶的RNA分子也具有催化功能。所有的酶都含有C、H、O、N四种元素。
各自生理功能：
氧化还原酶类：促进底物进行氧化还原反应；
转移酶类：催化底物之间进行某些基团（如乙酰基、甲基、氨基、磷酸基等）的转移或交换；
水解酶类：催化底物发生水解反应；
裂合酶类：催化从底物（非水解）移去一个基团并留下双键的反应或其逆反应；
异构酶类：催化各种同分异构体、几何异构体或光学异构体之间相互转化；
合成酶类：催化两分子底物合成为一分子化合物，同时偶联有ATP的`磷酸键断裂释能。
酶的分类：
按反应性质：氧化还原酶类，转移酶类，水解酶类，裂合酶类，异构酶类，合成酶类；
按存在形式：前体酶原，同工酶，别构酶，修饰酶，多酶复合体与多酶体系，多功能酶。
