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女咬春是什么意思

来源:潮女谷    阅读: 9.1K 次
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女咬春是什么意思,咬春是一个汉语词汇,拼音是 yao chun,指立春时节吃春饼、春盘的习俗也指古代用以指称初春的诗歌体裁,另外还有其他意思,下面分享女咬春是什么意思?

女咬春是什么意思1

旧时北方京津等地立春日有吃春饼和生萝卜的习俗,称为"咬春"。在北方地区都会有初九咬春的习俗,其实初九咬春就是吃萝卜的意思,在北方地区正月初九的时候就会选择去吃萝卜,这也是很多地区的一种风俗习惯。

立春吃萝卜。

立春这一日,中国民间讲究要买个萝卜来吃,叫作咬春。因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。

老北京人讲究时令吃食,立春这天要吃春饼,吃春饼就是咬春,也有叫吃春盘的,这一日从一大清早,就有人挑着担子在胡同里吆喝:萝卜赛梨。那时候,再穷的人家,也要买个萝卜给孩子咬咬春。

女咬春是什么意思
  

春饼讲究:

吃春饼时,每人面前最好放一只干净的平碟子,双手戴上卫生透明手套,将春饼置平碟上,放上菜、卷好。吃春饼的同时,还可以配些汤水来滋润。

春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等,但若有一碗酸辣汤,或其他汤类,亦无不可。吃春饼讲究将菜包起来,从头吃到尾,叫“有头有尾”,取吉利的意思。

咬春是立春的一种习俗。

旧时北方京津等地立春日有吃春饼和生萝卜的习俗,称为"咬春"。在北方地区都会有初九咬春的习俗,其实初九咬春就是吃萝卜的意思,在北方地区正月初九的时候就会选择去吃萝卜,这也是很多地区的一种风俗习惯。

我国自古就有迎春的仪式,形成了许多固定的风俗习惯,例如打春、春社、春游、咬春等。立春吃春饼的习俗起源于唐朝,因为立春时万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,人们尝鲜于是便用面皮包着时令蔬菜卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼。

二十四节气的.故事:

二十四节气,是历法中表示自然节律变化以及确立“十二月建”的特定节令。一岁四时,春夏秋冬各三个月,每月两个节气,每个节气均有其独特的含义。廿四节气准确的反映了自然节律变化,在人们日常生活中发挥了极为重要的作用。

它不仅是指导农耕生产的时节体系,更是包含有丰富民俗事象的民俗系统。廿四节气蕴含着悠久的文化内涵和历史积淀,是中华民族悠久历史文化的重要组成部分。

“二十四节气”是上古农耕文明的产物,它是上古先民顺应农时,通过观察天体运行,认知一岁中时令、气候、物候等变化规律所形成的知识体系。廿四节气最初是依据斗转星移制定,北斗七星循环旋转,斗柄顺时针旋转一圈为一周期,谓之一“岁”(摄提)。

现行的“二十四节气”是依据太阳在回归黄道上的位置制定,即把太阳周年运动轨迹划分为24等份,每15°为1等份,每1等份为一个节气,始于立春,终于大寒。

经历史发展,农历吸收了干支历的节气成分作为历法补充,并通过“置闰法”调整使其符合回归年,形成阴阳合历,“二十四节气”也就成为了农历的一个重要部分。

在国际气象界,二十四节气被誉为“中国的第五大发明”。2016年11月30日,二十四节气被正式列入联合国教育、科学及文化组织、人类非物质文化遗产代表作名录。

女咬春是什么意思2

咬春究竟是怎么回事

“咬春”的说法还是富于诗意的,据说这是取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。用一个“咬”字,真是意境全出来了。“春”本是抽象的概念,却用了一个富有形象性的“咬”字,这是文学手法中的“比拟”。

作为立春的一个主要习俗,“咬春”是指在立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜的习俗。当然,在这些带有“春”字的食物中,最关键的还是“萝卜”,所以,在过去的文献记述中,不少是直接说“咬春”就是立春这天吃萝卜。

比如,《京师坊巷志稿》说“立春日进生萝卜,名曰咬春”;《津门杂记》说“明清时,京津习俗在立春日吃鲜萝卜,叫咬春”。《燕京岁时记》则比较滑头,说“富家多食春饼,妇女等多买萝卜而食之,曰咬春”。

总之,“咬春”最主要的是要吃萝卜,此外还有春卷之类的含“春”食品。

女咬春是什么意思 第2张
  

咬春吃什么

萝卜

咬春习俗一般吃萝卜。

立春这天, 全国各地都有“咬春”、“尝春”的习俗。无论咬春还是尝春,都用带辣味的蔬菜。“咬春”就是立春时吃生萝卜,以脆嫩多汁的青萝卜为上。俗传立春日咬一口生萝卜就可以消除春困。有些地方,这天人人手拿一个生萝卜,待立春时刻一到,不约而同地咬下去,据说谁在立春那一瞬间咬住了萝卜,谁就能青春永驻,长生不老。

吃春饼

立春这天,民间还有吃春饼的习俗。旧时,立春日吃春饼这一习俗不仅普遍流行于民间,在皇宫中春饼也经常作为节庆食品颁赐给近臣。最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼,食用时,常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的'合菜一起吃,或以春饼包菜食用。

传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜,将使农苗兴旺、六畜茁壮。有的地区认为吃了包卷芹菜、韭菜的春饼,会使人们更加勤(芹)劳,生命更加长久(韭)。

什么是咬春

立春日吃春饼称为“咬春”。中国民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘'。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。

所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼--用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。昔日,吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。

立春这天,民间自古有“咬春”的食俗,以迎接春天的到来。用于咬春的食物很有特色,比如五辛盘、春饼、春卷、萝卜等。

古时候的五辛盘调味品,由葱、蒜、椒、姜、芥等五种辛辣食物调和而成。一则“辛”取“新”义,意为迎新;二则此五种食物,有发散功效,可以发散疏通五脏之气,发散解表,杀菌驱寒,可以预防感冒等病毒、细菌感染和一些随春而至的传染性疾病,有益保健。

咬春可以吃什么

立春咬春是可以咬萝卜、韭菜、豆芽、生姜、葱、和菠菜的。

立春咬春是可以咬萝卜的。

咬萝卜可以祛病理气。

立春咬春是可以咬韭菜的。

咬韭菜可以健脾益肝。

立春咬春是可以咬豆芽的。

咬豆芽可以清热和胃。

立春咬春是可以咬生姜的。

以咬生姜可以散热退烧

立春咬春是可以咬葱的。

以咬葱可以散寒通阳

立春咬春是可以咬菠菜的。以咬菠菜可以养血滋阴。

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