松仁玉米的营养价值有哪些

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松仁玉米的营养价值有哪些？松仁和玉米都是生活中比较常见的的食物，这两种食物搭配一直是人们喜爱的菜肴，因为松仁玉米不仅口味好，更重要的是对健康有益。下面分享松仁玉米的营养价值有哪些？

松仁玉米的营养价值有哪些1

玉米含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪，食用之后不仅能促进食欲，预防心脑血管等疾病，还有提神醒脑，健胃利尿等作用。松仁同样有健脑益智的作用，与玉米混合可以令大脑更加聪明，孩子可以多吃。

松仁和鸡肉如过用植物油进行搅拌，可以促进人体对维生素E的吸收。开胃健脾，除湿利尿，对腹泻、消化不良、水肿等有很好的疗效。从医学上来说，还有减少老年视力缺损的功效。从营养学的角度来说，将甜玉米加热的时间越长，抗衰老的作用越好。另外，与松仁混合炒着吃，营养效果更佳。

松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。

松籽仁具有预防心血管病作用，松籽仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。多不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用，因此，老年人常食松籽，能防止因胆固醇增高而引起的心血管疾病。

松仁玉米做法

松仁玉米是汉族传统名菜，在淮扬菜，东北菜里无比有代表性，终究松仁以及玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，另有富厚的卵磷脂以及维生素E等营养素。这些物资有低落胆固醇、防备细胞朽迈以及缓解脑功效退化等效用。如许看来，玉米简直是一种应该时常食用的营养食品。

要领1、筹备食材：甜玉米煮熟，掰下玉米粒;松子取仁;青椒洗净切丁;淀粉加水，加盐搅拌匀称。锅内油烧至七成热，下入青椒丁翻炒出香味参加松仁翻炒至变色，稍稍炒一下就行，时间别长了参加玉米粒翻炒倒入水淀粉勾芡。

起锅装盘啦，颜色真英俊，味道也很好哦、松仁轻微炒一下就可以了，久了会糊掉。盐放在水淀粉内里，可以匀称的化开，如许一勾芡就可以起锅了。

要领2、将胡萝卜洗净，切成以及玉米粒等同的巨细，香葱切成葱花，分出葱白，待用，大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火干焙，不停翻炒，使松仁受热匀称。当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。

大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时间先将葱白放入煸炒半晌，然后放入胡萝卜粒以及玉米粒一块儿煸炒。转中火，沿锅边参加少许净水，以避免太干，调入适量的盐以及糖，翻炒匀称盖锅1-2分钟。开锅盖放入葱花以及适量蘑菇精翻炒一下，再参加焙好摊凉的松仁，大火快速翻炒匀称装盘便可。

松仁玉米的营养价值有哪些2

松仁玉米营养多吗

松仁玉米一直是人们喜爱的菜肴，二者搭配，不仅口味好，更重要的是对健康有益。玉米和松仁均富含维生素E，这是种强抗氧化剂，有益智健脑、延缓衰老的作用。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；

玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力；玉米中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。

松仁中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；松仁中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的'营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；松仁中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。