芹菜和豆芽炒肉

芹菜和豆芽炒肉，在现实生活中，我们经常会在餐桌上看见芹菜和豆芽，芹菜和豆芽是具有着高营养价值的，在秋冬季节都可以用来养生，下面就为大家分享芹菜和豆芽炒肉。

芹菜和豆芽炒肉1

食材

肉丝 一份

豆芽芹菜 一份

葱姜蒜 若干

方法/步骤

准备葱姜蒜等食材宋罪匠若干，切成碎末备用。辣椒切成丝。

芹菜豆芽等清洗干净，芹菜切成段。

猪肉切成丝，放入碗中，倒入适量的食盐腌制。

锅中烧热倒入食用油，放入肉丝进行翻炒。等到肉丝八成熟的时候，然后加入豆芽，芹菜等食材，放入进行翻炒。

之后在加入葱姜蒜的食材，放入著醒食盐，老抽等。盲此

最后，倒入适量的鸡精，就可以出锅了。

芹菜和豆芽炒肉2

食材

豆芽 150克

芹菜 150克

瘦肉 50克

油 适量

盐 适量

大蒜 适量

方法/步骤

豆芽洗干净，芹菜洗干净，先切成细条，再切成短段，备用。

蒜切成薄片，瘦肉切丝，锅中加油，下入蒜片肉丝，开始翻炒，炒到肉丝变色。

肉丝变色后加入芹菜丝，继续翻炒，炒到芹菜变色，下入豆芽，加入盐，继续大火翻炒，变软后就可以出锅了。

芹菜和豆芽炒肉3

食材

芹菜 250g

瘦肉 100g

生姜 少量

花生油 少量

酱油 少量

盐 少量

方法/步骤

购买材料：先到附近的超市买半斤新鲜的芹菜和二两瘦肉，芹菜不要选太老的，还有生姜一块。

切肉：把买回来的瘦肉洗干净后切成瘦肉丝，然后放酱油和盐把肉腌好。如果家里有小宝宝的话，可以把瘦肉切成粒。

清洗芹菜：把芹菜洗干净后，摘掉叶子，然后把芹菜里面的丝也要去掉，这个很重要，不然不去老丝的芹菜比较难嚼，很多人都不爱吃。

炒肉：等到锅里的油烧开后，把腌好的肉倒进锅里快速的翻炒，大概翻炒一分钟即可盛出来。锅里要放足够的油，不要调太大火，不然瘦肉容易糊。

清炒芹菜：待锅里的`油盐烧开后，放进切好的姜片炸十秒钟，然后倒进摘好的芹菜翻炒，芹菜没那么容易熟，翻炒过程中可以加少许水。

芹菜炒肉：等到芹菜翻炒到八分熟，就把之前炒好的瘦肉一起倒进锅里翻炒，这样芹菜和瘦肉的味道会相互融合，翻炒得差不多即可以出锅啦，一道香喷喷的芹菜炒肉就做好了。