1、立夏蛋
在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋壳套，里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋，有的还在蛋上绘画图案，相互用力比试，称为撞蛋。还有“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，相传从立夏这天起，天气晴暖并渐渐炎热，许多人特别是小孩会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。孩子们还会三五成群，进行斗蛋游戏。
2、立夏“秤人”
人们在户外悬秤于大树下，为小孩和老人称量体重，以检验一年来身体的变化。秤钩悬一把凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。
其实开始只是通过称重来了解一个人的身体健康状况，过胖多瘦的人都会被善意的指出来，对于后来的营养和食材都会起到了一定的指导作用。慢慢地就被大家所认可的流传下来。
3、立夏粥
根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾，其实在过去基本上营养都是依靠喝粥来补充的，慢慢的演变而来就有了立夏喝粥的习惯了。
4、立夏面
过去有一个谚语：冬吃混沌夏吃面，特别是江浙一带立夏吃面是很多地区重要的习俗，民间还有“吃过立夏面，一天长一线”的`说法，北方人由于天天都是吃面，反而对这个节气吃面并不是特别的在意。
5、立夏养生
立夏时节，人容易心浮气躁，所以要立夏以后慢慢地学会养生，养生体现在很多方面，有外界的，比如运动健身，也有内在的，美食，心情调节，对于美食爱好者，对于饮食养生方面也是给出了一些建议。
常吃坚果能够有效强心护心。常吃干果、杏仁、山核桃和花生等坚果，都有助于保护心脏。而由于夏季阳气盛于外，应多以清淡食物为主，如白菜、苦瓜、丝瓜等。
1、夏饼
夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等，现代多以海蛎饼代替。而夏饼经常用于母亲送给已出嫁的女儿。在立夏吃夏饼，有不病夏、不瘦夏之说。
夏饼有甜、咸两种，甜的主要加以芝麻，白糖;咸的则更为丰盛，伴以盐、韭菜、肉末、虾米、香菇、胡萝卜、鸡蛋等。制作夏饼并不复杂，夏饼是将和好的面压成薄饼，里面包上前文所述咸甜各异的馅料，再放入锅中煎炸制成。一家人围坐在一起，品面饼，话丰收，其乐融融。
2、春卷
春卷分饼和菜两部分，卷菜的饼一定要是新鲜做得的烫面薄饼，讲究圆、薄、滑。擀好的饼一定要再上面轻轻抹一层油，为的是不让饼和饼之间粘连，同时吃起来口感也较为爽滑，配着卷在里面咯吱咯吱作响的蔬菜，一软一硬，口味一流。
春卷里卷的蔬菜一般都是随个人喜欢来选择，大多数家庭会选择简单的豆芽菜、韭菜等。有的还放上肉丝、笋丝、葱花等，较高级的春卷则用鸡丝或海蛎、虾仁、冬菇、韭黄等制作而成。
3、面条
立夏时节，老北京讲究吃面，意在庆祝小麦丰收。据说，立夏吃面这个习俗源于晋代。那时，吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。有句话说得好：入夏面新上天。其寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。
