柿子相克的食物有哪些食物，柿子是一种富含营养的水果，柿子又称竹果和猴枣，成熟之后的柿子味道甘甜果汁量大滋味诱人，果肉香甜可口，它营养价值高，以下分享柿子相克的食物有哪些食物？
1、甘薯
柿饼不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿饼，柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
2、黑枣
黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶，大量食用黑枣和柿饼后，这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀，从而结成硬块——即形成结石，使人既消化不了，又排泄不出，往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻者，结石块小的，可用中药排出；重者，则必须动手术治疗，否则会危及生命。所以，黑枣、柿饼是不可多吃的，更不可同时食用。
3、海味
海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品，而柿饼含有较多的鞣酸，两者同时食用的话，海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用，形成沉淀，结合成一种不易消化的物质，引起肠胃的刺激，导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。
4、鸡蛋
柿饼不宜与鸡蛋共食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
5、紫菜
柿饼不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿饼同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿饼的`关系。
6、牛奶
柿饼和牛奶不能一起吃，因为会引起结块，影响消化。柿饼含有鞣酸与果胶，被食用后容易与胃酸发生凝结；和牛奶中的蛋白质也易凝结成块，形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退，也容易患胃、肠柿石症。所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。
7、酸性菜
柿饼不能和酸性菜一起吃，二者同食，可能导致胃石症。吃过柿饼后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
柿子的功效作用有哪些
柿子含有丰富的蔗糖，葡萄糖，果糖，甘露醇，瓜氨酸，类胡萝卜素，碘，硒等营养成分。柿子对舌干，口干，腹泻，痢疾，喉咙痛有一定的治疗作用。柿子富含碘，对甲状腺疾病有一定的治疗作用，柿子具有促进血液中酒精分解的能力，而柿子的食用具有一定的解酒效果。
柿子的成分可以保护血管。例如，儿茶素可以降低甘油三酯和总胆固醇的含量;槲皮素和原花色素可以减少血管中的自由基，并有助于维持血管的弹性。柿子含有大量的膳食纤维，因此它也被称为胃中最好的“清道夫”，具有缓解便秘的作用。
除了美味的柿子果实外，柿子也是珍品，具有清热，润肺，止渴，凉血，止血等多种功效。柿子对打嗝，恶心，百日咳和夜尿有很好的治疗作用。
柿子叶被制成茶，饮用后可以增强身体的新陈代谢，便于排尿，可以净化血液，使人体组织细胞恢复活力，有利于稳定和降低血压，软化血管，预防动脉硬化，减少炎症。柿子非常适合甲状腺患者，因为新鲜的柿子含有高水平的碘，而甲状腺肿患者在吃柿子方面有一定的益处。
吃螃蟹或其他海鲜时不宜吃柿子，螃蟹和其他海鲜(如鱼，虾，藻类等)含有丰富的营养成分，如蛋白质和矿物质钙，吃柿子不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使海鲜中的钙和多元酸产生，结合成不易消化的物质，刺激胃和胃，引起腹痛，呕吐和恶心等症状。
柿子甜而美味，但是不应该空腹吃，它们不应与高蛋白食物一起食用，否则，柿子中的单宁和蛋白质的组合可能形成“柿子石”，引起消化道疾病。普通人可以吃柿子，但糖尿病和胃动力不足的人不应该吃很多。
【柿子的功效与作用】
柿子的营养成份
1、柿子的营养成份十分丰富多彩，每一百克柿子饼含蛋白0.4克，膳食纤维素1.4克，糖分17。一克，胡罗卜素120mg，尼克酸0.2mg，维生素b20.02mg，尼克酸0.3mg，维他命C30mg，维生素E1.12mg，也有钾，钠，钙，磷，镁，铁，锰，铜，硒等矿物，在其中最突显的是维他命C，柿子饼的维他命C成分远远地超出了别的新鲜水果。
柿子的功效
促进消化
柿子饼中常含的阿拉伯胶是一种水溶膳食纤维素，具备非常好的润肠通便 润肠作用，对缓解便秘，维持肠胃一切正常有益菌的生长发育有显著的实际效果。
促消化
柿子饼中带有很多尼克酸，丹宁酸等柠檬酸，这几类柠檬酸有利于胃肠消化吸收，提高胃口，另外还能涩肠活血，消化吸收作用不太好的群体适当吃点柿子饼是有益处的。
散血活血
新鮮柿子饼有散血活血功效；柿霜润肺止咳，可用以喉干、口腔上火；柿蒂有降逆止功效；柿子饼和胃活血；柿叶有活血功效，多用以医治咯血、大便出血、流血、呕血等症。
清肺润肺
柿子饼归大肠经，具备止咳润肺，止咳化痰生津止渴的作用，柿子饼上的柿霜具备清热解毒润肺、止咳化痰的作用，针对风热咳嗽、咽喉肿痛喉干、口腔上火等症有显著的功效。
柿子饼的饮食疗法功效
降血压消肿
柿子饼有利于平稳和减少心率，清理血管垃圾，提升冠脉总流量，而且能活血化瘀消肿，改进心脑血管病作用。柿子叶做成茶常常食用，也有益于能提高人体基础代谢，通便，通排便，清洁血夜，使人体机构细胞复苏。
醒酒
喝醉了酒的群体适度吃点柿子饼，可以协助推动血夜中酒精的空气氧化，合理协助人体代谢乙醇，降低乙醇对人体的损害。
补充营养元素C
柿子饼中常含的维他命C和糖份比一般新鲜水果高于了一到二倍，可以给身体填补充足的维他命C，协助身体增强免疫力。
吃柿子的禁忌
过多吃柿子导致蛀齿
柿子饼带有很多的糖份，并且还含有阿拉伯胶，吃了柿子饼以后，大家都会觉得到口腔内部，尤其是牙齿缝隙中会残余一部分柿子饼，再加柿子饼带有酸性的单宁酸，非常容易浸蚀牙，产生蛀齿，因而在吃了柿子饼以后一定要立即漱口清洁。
柿子饼忌连皮服用
柿子饼连皮一起吃是不合理的，由于柿子饼中的单宁酸大多数集中化在柿子皮内，柿子饼脱涩时不容易将在其中的单宁酸所有脱尽，连皮一起吃得话更非常容易产生胃柿石。
柿子饼不能空肚服用
柿子饼中带有较多的单宁酸和阿拉伯胶，在空肚状况下服用，柿子饼在胃液功效下能产生大小不一的肿块，这种肿块不可以根据幽门抵达结肠，便会停留在胃内产生胃柿石，胃柿石没法当然排出来，便会导致消化系统梗塞，出現上腹部强烈痛疼， 恶心呕吐，乃至吐血等症。
柿子饼忌与海货同食
大闸蟹，鱼，虾等海鲜产品食材带有高蛋白食物，在单宁酸的功效下更非常容易凝结成块，造成胃柿石产生，其次大闸蟹与柿子饼全是凉性食物，更不适合另外服用。
哪些人不宜吃柿子
贫血患者不宜吃太多柿子
柿子中含有大量的单宁，这种物质易与铁质结合，妨碍人体对食物中铁元素的吸收，因此贫血患者应该少吃柿子。
糖尿病人不要吃柿子
柿子中含有10.8%的糖类，而且大多是简单的双糖和单糖，这些糖类容易被人体吸收，导致血糖升高，对于糖尿病人，尤其是血糖控制不好的患者危害尤其大，因此糖尿病人是不能吃柿子的。
【柿子和什么不能一起吃】
1、不易消化的食物。
柿子富含膳食纤维、果胶、碳水化合物等成分，适量食用对身体有利，吃了柿子再大量食用不易消化的食物会增加肠胃的消化负担，引起消化不适。
常见的不易消化的食物有：椰子油、可可油、花生、核桃、芝麻、瓜子、黄油、梅干菜、豆角干、奇亚籽等。
2、寒性食物。
柿子性凉，食用后可以降低身体中的燥热之气，增加寒凉之气，适量食用柿子并不会出现不适反应，还有降火的作用，但吃了柿子后不宜和其他寒性的食物一起大量食用，大量同食会导致体内的寒凉之气加重，引起脾胃虚寒、影响身体健康。
常见的寒性食物有：秋葵、茄子、花甲、生蚝、螃蟹、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。。
3、富含糖分的食物。
成熟的柿子，清甜可口，非常好吃，可以适量食盐，但是食用过多，或者是和其他富含糖分的食物一起大量食用过多，会导致血糖升高，严重会影响身体健康情况。
富含糖分的食物有：奶糖、果酱、果汁、蜜饯、糖制糕点、甜饮料、水果罐头、巧克力、冰激凌等。
4、富含矿物质的食物。
在柿子果肉和果皮中含有大量鞣酸，食用柿子后再大量吃一些富含矿物质的食物一起食用，特别是富含钙镁元素的食物，会在胃中生成一些不好消化的结晶体，加重消化负担。而大量长期食用结晶体会聚合在一起，严重可能会有结石的情况出现。
富含矿物质的食物有：虾皮、紫菜、海苔、花生、芝麻、大豆及其豆制品、淡菜、鱼虾等。
5、富含维生素C分解酶的食物。
柿子富含维生素C，食用柿子可以为身体补充维生素C，维生素C分解酶会降低柿子的营养价值，因此，吃柿子的时候最好不要搭配含有维生素C分解酶的食物一起同食。
常见的富含维生素C分解酶的食物有：黄瓜、胡萝卜、南瓜等。
