日常有必要吃维生素吗

日常有必要吃维生素吗，随着生活质量的逐渐提高，人们比过去更加注重饮食健康，在进食之前要先了解清楚食物的营养，特性以及禁忌搭配，平时要做到谨防病从口入， 接下来一起来了解一下日常有必要吃维生素吗？

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维生素到底有没有必要补？

虽然如上述所说，维生素对身体有诸多的好处，然而专家提醒，维生素并没有大家想象中的那么安全没有毒副作用，而且大多数人也无需额外的补充，补充过量了还可能会导致维生素中毒。对于正常人而言。只要饮食均衡，就能够获得足够的包括维生素在内的营养成分的需求，是没有必要补充的，也不是补得越多越好。

缺什么补什么、不缺不补；以食补为主、药补为辅是任何营养物质缺乏时的补充原则，当然也包括维生素。但是想像一些特殊的人群，比如孕妇是需要补充叶酸的；老年人因为体内钙质的流失适当的可以补充点维生素D;婴幼儿对维生素、矿物质的需求量比较大。此外，患有缺乏维生素的疾病的人群也是需要补充维生素的。

补充维生素，需要注意哪些事项？

第一，不要动不动就去买维生素来补，尽量优先选择食补。是药三分毒，通过食物来补充维生素，不伤身也没有副作用，比如像很多新鲜的蔬菜水果、豆类等，都富含大量的维生素C、维生素B等，平时常吃点，不仅能补充人体所需的营养，还能有效的预防疾病。

第二，在补充维生素的剂量上一定要注意。专家指出，已有的实验结果一致显示，维生素C的摄入量小于每天2000毫克是安全的，由于维生素C是水溶性的维生素，吸收不了的会自动随尿液排出体外，虽然其毒性非常低，但是过量补充，就很可能会造成肠胃不适等问题。

第三，脂溶性维生素的补充也要多留意。和水溶液维生素不同，脂溶性维生素能在人体中储存，也有一定的毒性，摄入过量的话就很容易会导致中毒，比如常见的鱼肝油，补充过量就可能会导致维生素A和D中毒。

总的来说，维生素并不是一定就需要补，你在身体健康、饮食均衡的情况下，是不需要额外的补充维生素的。维生素也不是补得越多越好，不过量了还有中毒的可能。在补充维生素之前，希望大家也要了解其一些注意事项，以及你是否需要补充。

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复合维生素的作用有哪些？

1、为什么补充复合维生素

现代人在加工食品中有很多不一样的花样，但是也正是这些花招可能导致食物中的维生素散失。特别是喜欢吃较精细食物的、喜欢油煎、烘烤食物的人也很容易导致身体缺少维生素的补充。在膳食中得不到的应有的维生素，可以通过服用复合维生素来达到为身体补充多种维生素的目的。

2、怎样补充复合维生素

复合维生素是一个长期、规律的过程，应该坚持服用正规的复合维生素片才能收到效果。特别是在服药的过程中也不能忽视蔬菜、水果这些含有不少天然维生素的食物。还有一点要特别注意的是复合维生素的补充一定要合理，切不可为了补充复合维生素就乱了分寸，否则很容易事倍功半。

3、复合维生素作用与功能

（1)防止脑退化

复合维生素如果对于营养良好的人群是完全没有必要进行额外的药物补充的，。但是如果身体出现多种维生素缺乏的话，服用复合维生素能够帮助身体尽快补充多种维生素，让身体中维生素能够有效的参与脑细胞的'活力保持，防止大脑退化。

（2)预防营养不良

对于身体营养不良的人来说，身体很容易缺乏多种维生素，在食用蔬菜水果等含有丰富维生素的食物之后，配合服用复合维生素是可以很好的帮助哈防治营养不良的。因为复合维生素是按照一定比例分配各种维生素的，这可以避免因为某种维生素过多而影响身体对其他维生素的吸收代谢。

（3)老年人营养补充

老年人年纪越来越大，身体机能出现不同程度的下降，特别是很多老人牙齿变得松动、掉落，很多食物无法正常进食。为了满足身体所需的维生素，可以适当地补充复合维生素。

（4)维持身体代谢

人的身体中的维生素和矿物质对于维持人体正常的新陈代谢有着至关重要的作用。如果身体出现多种维生素缺乏的状态，很容易导致机体代谢功能出现障碍，引发身体诸多疾病。复合维生素能够帮助补充身体所需的多种维生素，避免身体多种维生素缺乏。

4、适宜人群

膳食营养不均衡，一日三餐不定时者；

经常在寒冷环境中的工作者；

喜欢抽烟、酗酒、可以节食者；

孕产妇、病人、老人。

5、温馨小贴士

复合维生素中因为是按照一定的比例调和的多种维生素，如果是出现了每一种维生素缺乏，请单独补充维生素，切不可只通过服用复合维生素来补充，这样很容易达不到补充效果。服用某种单独维生素最好能够得到医生的专业指导。

6、服用注意项

服用复合维生素片期间应注意以下几点：

1、要选择正规的剂型。必须服用国家部颁标准的非处方药规格的复合维生素。再次，每天要按照医生或营养人员推荐的合理剂量进行补充。如果按推荐量标准一般不会有不良反应，但一旦过渡使用，会出现腹部不适、腹泻、出血、继发性缺乏等问题，必须具体问题具体分析，必要时应到医院就诊。

2、补充维生素是一个长期、规律的过程，坚持长期服用才能收到一定效果。同时，补充维生素的同时不可忽视膳食的作用，决不能不吃水果蔬菜，否则依然徒劳无益。

一般饮食均衡的人群，不需要补充额外的维生素或其他营养补充剂。复合维生素片为药物，不可滥用。

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1、什么是维生素A

维生素A又叫抗干眼病维生素。动物性食物中称其为维生素ａ，植物性食物中称其为维生素ａ原，即胡萝卜素。胡萝卜素在体内可以转化成维生素ａ。

维生素A和胡萝卜素均为脂溶性维生素，对热、酸、碱稳定，烹调时损失小。

2、维生素A的功效作用

维生素A为淡黄色油溶液，或结晶与油的混合物。它只存在于动物性食品中；植物中的胡萝卜素被身体吸收后，可在体内转化为维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，并维持其机能处于正常状态。如果缺乏，会引起肌肤干燥、角质代谢失常，导致死皮细胞的堆积。具体来说，维生素A对皮肤具有以下的主要功效：

1、胡萝卜素（维生素A的前体物质，在体内可转化为维生素A）在体内从不同环节对抗自由基对细胞的氧化损害，加强身体的抗氧化能力，减轻自由基的危害。

2、有助保持皮肤柔软和丰满，改进皮肤的锁水功能。

3、有较明显的抗角质化的效果，并能延缓皮肤老化，在皮肤细胞的分裂和发育方面有调节作用。

4、有助对粉刺进行局部治疗，以及防止皮肤粗糙皲裂、冻疮和头屑等。

5、有助于增强新陈代谢，使皮肤保持更年轻的状态。

基于维生素A的上述功能，它在滋润、调理和延缓衰老类的护肤产品中都被广泛采用。除此之外维生素还具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用，维持正常视力，预防夜盲症和干眼病的作用。维生素A摄入不足的坏处：皮肤干燥、有呼吸道感染迹象，眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊等症状。

维生素A是人体最需要的基本元素，而女性想要抗衰老，也要多补充维生素A，大家可以通过专门的维生素片或者食物来补充。

3、含维生素A的食物

水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位。

蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。据食物分析表显示，平均每一份（100克）中含有维生素A最丰富（约12000单位）的是绿叶蔬菜

例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。即使是一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药也能提供5000单位的维生素A，而这正是成年人一天所需的量。一份西红柿、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋中所含的量平均也接近2000单位。已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素。

植物类：绿豆、大米、胡桃仁。

动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中。动物肝脏中含有极为丰富的维生素A，而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高。鸡蛋和乳脂中含有维生素A，其数量有赖于动物所摄食的食物。

每升全脂牛奶中维生素A的含量为500～7000单位，但平均为2000单位。牛奶经均质后其中绝大多数的维生素A都会被氧气所破坏，但到目前为止，人类仍未找到解决这一问题的方法。

母牛在喂食干草后所产的奶为冬黄油，每450克冬黄油中所含的维生素A也许只有2000单位，而每450克夏黄油平均则是12000单位。每450克黄油替代品中所添加的维生素A通常为12000单位。

鱼肝油：鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源。动物肝脏中所含的维生素A有赖于动物所摄食的食物及动物的年龄。除北极熊的肝脏外，曾经确认的含维生素A最丰富的是伦敦动物园里的一条百岁巨蟒的肝油

大比目鱼肝油中的维生素A含量比鳕鱼肝油中的要丰富，这是因为大比目鱼上市出售时比鳕鱼都要老，市场上卖的鳕鱼一般都还处于比较小的阶段，大比目鱼因此有更多的年数摄食海里的绿色海藻。同样的原因，成年牛和羊的肝脏中所含的维生素A比小牛和小羊的肝脏中所含的维生素A要丰富得多。