夏天吃生菜对身体好吗

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夏天吃生菜对身体好吗，相信没有人不爱吃生菜，因为生菜不仅营养丰富，而且还含有人体所需要的维生素，食用生菜可以补充维生素，调节人体的代谢，那么夏天吃生菜对身体好吗？

夏天吃生菜对身体好吗1

一、夏天来了，适当吃生菜具有以下几点好处

1、防止胆石症和胆囊炎

生菜营养含量丰富，可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，同时还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。

2、提高人体免疫功能

生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。

3、补充水分

夏天多吃生菜可以为身体补水，它的含水量高达95.6％。当夏季来临，可以将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃，是非常健康的补水方法。

4、帮助减肥

经常的吃生菜对人体减肥还起到非常好的作用，主要是由于生菜中的含水量极高，而热量很低，所以在减肥期间可以多吃生菜，既能补充身维生素和降低身体的热量，而且多吃也不会担心发胖。

5、利尿消肿

生菜中富含一种名为甘露醇的物质，这种物质对人体的血液循环有促进效果，可以起到加快血液循环，加速身体水肿消去以及利尿的作用。

6、美容养颜

因为生菜富含维生素C，VC是强效的抗氧化剂，摄入人体后可以帮助体内自由基的消除，缓解细胞的衰老，尤其对对皮肤细胞效果最好，所以有着一定的美容养颜的好处。

7、抑制病毒

主要是由于它含有一种干扰素诱生剂，能刺激人体正常细胞产生干扰素，所以可以产生一种抗病毒蛋白，从而起到抑制病毒的作用。

二、生菜是生吃好还是熟吃好呢？

生菜的吃法有很多种，有涮火锅，拌蔬菜沙拉，还可以用它将烤肉包起来吃，总之一片小小的'生菜，就可以让我们就吃的别有一番趣味。

但是一直有争论的一个话题就是，生菜到底是生着吃还是煮熟后吃？

虽然生菜生吃营养更丰富，维生素C吸收也很高，不过进入人体后，其他的一些营养素吸收率却会下降。

而生菜熟吃会更加安全一些有助于避免寄生虫感染，并且将生菜切碎之后用少量的植物油清炒再吃，与生吃时相比，营养素的吸收率可提高数倍，所以小康还是建议大家熟吃。

当然，即便大家喜欢生吃也没有问题，但如果你选择生吃，则要注意把生菜清洗干净后再吃哦。

夏天吃生菜对身体好吗2

1、降低胆固醇。生菜具有镇痛和催眠作用，具有降低胆固醇的作用，并有助于神经衰弱和其他症状的治疗。生菜中所含的维生素C还可以有效缓解牙龈出血。

2、增加饮水量并促进新陈代谢：生菜中含有大量水分，食用生菜通常可以在一定意义上增加水的摄入量，因此可以促进肠道新陈代谢，预防便秘等问题，并使您的肠道变得更健康。

3、促进宝宝健康成长。生菜中含有钙，铁，铜和其他矿物质。其中，钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质。它还可以预防佝偻病。铁和铜可以促进血红蛋白的合成，刺激红细胞的发育，防止婴儿食欲不振，贫血，并促进生长发育。

4、帮助消除脂肪：生菜含有更多的膳食纤维和维生素C，具有消除多余脂肪的作用，因此也称为减肥生菜。在我们通常吃的连锁快餐中，通常在肉中添加生菜，这样可以经济地进行搭配，并且更符合均衡营养的原则。

减肥的目的

经常的吃剩菜对人体减肥还起到非常好的作用，因为生菜中的水分含量非常高，而且热量很低，尤其是一些减肥的女性朋友，在减肥期间，不妨多吃一些生菜，不但能够补充身体的维生素和一些，降低身体的热量，而且多吃也不会担心发胖。

降低人体胆固醇

有时候我们在吃生菜的时候，会感觉到香菜有一点点苦味，但是这种苦味对人体是非常好的一种物质，而且还对人体起到很好的降低血脂，降低胆固醇的功效，而且还有镇痛的作用，经常的吃，还能够治疗人体的神经衰弱，而且对心脏病以及高血压的患者可以起到非常好的疗效。

排出体内毒素

经常的吃生菜，酸菜中的水分含量非常高，具有很好的利尿效果，而且生态中的一些物质如果经常使用的话，还可以清除血液中的一些毒素和垃圾，促进人体的血液循环，使人体的毒素和垃圾成分能够更好的排出体外，防止发生便秘等现象的发生。

预防脱发

生态中含有一种硅的成分，硅是人体毛发中一种重要的矿物质，在进入人体以后可以起到，防止脱发的作用，而且经常的吃对于人体头发上皮细胞，活跃细胞的功效，从而减轻脱发的现象。

夏天正是大量生菜上市的季节，我们不妨在生活中多吃点生菜，对于身体营养物质的补充，可以起到非常好的疗效，也要在夏天的时候多吃一些其他的蔬菜水果尽量，避免吃一些肉类食品，这样我们的身体才会越来越健康。

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生菜是生吃还是熟吃好？

一般来说，对于自家种植或者来源明确的生菜，可以生吃。因为很多地方的人都喜欢用生菜来包裹肉类食物一同进食，不仅可以补充营养物质，还可以解油腻，让肉类食物的油腻程度降低。因此，自家种植，没有农药污染或者其他污染的情况下，生菜一般洗干净后就可以进食，保持原汁原味，而且可以避免高温烹煮后某些营养物质流失。

但是，生活中有部分人的肠胃功能比较薄弱，生吃食物容易导致肠胃负担加重，甚至出现多种不良症状。虽然新鲜且无污染的生菜适合生吃，但是肠胃功能薄弱的人，通常容易出现消化不良、腹泻等情况。因此，食物需要经过烹饪，才可以起到杀菌消毒的作用，以免生冷食物对肠胃造成刺激后带来健康问题。因此，肠胃功能比较薄弱的人，最好将生菜煮熟后再进食。