自制寿司的家常做法

自制寿司的家常做法，吃寿司的好处有很多,可以起到温补的作用,对于促进食欲有好处,还可以有提高体质的作用,同时吃寿司可以让你感觉到幸福感。下面是自制寿司的家常做法。

自制寿司的家常做法1

自制寿司（含寿司醋配方和超详细寿司卷法）的做法

将寿司醋配料搅拌均匀，加热融化即可

做好的寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀

准备好各种配菜切丝

取一片海苔铺在寿司帘子上，铺上一层米饭，放上配菜和沙拉酱

一点一点卷起来，一边卷，一遍按压，才不会松

按压细节

最后用寿司帘子裹起来压紧

完成

切开摆盘

自制寿司的家常做法2

好吃的自制家庭寿司的做法

黄瓜胡萝卜洗干净切条状，胡萝卜需要用水煮一会

鸡蛋摊成蛋饼切条，火腿肠也切条

小半碗白醋加白糖打化

这是已经煮熟的米饭把上一步骤里弄好的白醋加进去拌匀

准备一片海苔放在包寿司的工具上，没有工具的话用手卷也是可以的，哈哈哈

放上米饭，摆好这些材料可以开始卷啦

卷成长条，然后切成段

一盘好吃的寿司做好啦！

自制寿司的家常做法3

寿司DIY,美味卷起来

准备食材贵财家五常农家稻花香大米。如果没有贵财家大米，用其他的米也可以做，但是口感会差很多。

贵财家五常农家稻花香大米先清洗2遍，水比平时煮饭略少一些，煮饭前先浸泡15分钟。

煮饭的同时我们准备其他食材：

1、蟹肉、棒冷水上锅蒸10分钟。冷却后对半切开。

2、胡萝卜洗净切条，水烧开，放一小勺盐，下胡萝卜焯水2分钟。

3、黄瓜洗净切条。

4、火腿肠切条。所有食材尽量切长条！！！！！！

2个鸡蛋加0、5克盐，滴几滴料酒打散，平底锅烧热加少许油，将蛋液倒入锅中，等蛋液凝固后翻面，倒出蛋饼切成长条。

以上食材准备好后，再加2条酸黄瓜，50克肉松。

饭煮好后再焖10分钟，然后盛出400克米饭，加入熟白芝麻和寿司醋切拌，拌匀，冷却后备用。

正卷：寿司帘上面铺一张保鲜膜，保鲜膜上放一张寿司海苔，上面铺上米饭，米饭上涂上色拉酱。

然后将食材放到米饭上，食材上再涂些色拉酱。

借助寿司帘，把米饭卷成圆柱形。一定要卷紧，不然切寿司的'时候会散开。卷时注意不要把保鲜膜卷进去。

卷好后，用保鲜膜包起来，接下来我们来做反转寿司。

反转寿司做法：寿司帘上铺一张保鲜膜，放上寿司海苔，海苔上铺上米饭，米饭一定要压紧压实！！！！！！然后翻过来。

寿司海苔涂上色拉酱，放上其他食材，借助寿司帘将米饭卷起来，一定要卷紧，不然切寿司的时候会散开。

在表面涂上色拉酱，裹上肉松，用一把锋利的刀切开就可以开始享用啦。每切一刀，就用干净的湿布擦一下刀，这样会比较好切，切面也干净好看。

小贴士

1、色拉酱一定要多放点，寿司才好吃。

2、中间食材按自己喜好来放，喜欢什么就放什么。

3、放入寿司醋拌匀后的米饭最好晾一小时左右，这样米粒会产生一定的黏和度，做出的寿司口感更好。

4、如果没有寿司醋，可以按照醋、白糖、盐的比例5:2:1自己调制。