晚上买的虾第二天吃怎么保存

晚上买的虾第二天吃怎么保存，虾含有丰富的钙、锌等微量元素，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，是我么生活中很多人都喜欢的一种食物，以下了解晚上买的虾第二天吃怎么保存。

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虾第二天才吃，可以放进冰箱保存。

1、冷冻：可以先把虾放在容器中，然后再放到冰箱的冷冻室内存放，隔天再煮这些虾的时候，先让它自然解冻，之后再清洗干净即可。

2、保鲜膜冷藏：用保鲜膜把盛放虾的容器包裹起来，再放入冰箱冷藏室保存，可以防止冰箱内的其他食物出现串味的现象。

3、冷水保鲜：如果虾还是活泼乱跳的，可以把这些虾浸泡在冷水中，然后再放到冰箱的保鲜柜中存放即可。

4、蒸熟保存：如果买回来的虾已经没什么活力的话，则可以先把这些虾蒸熟，然后再放到冰箱的保鲜柜中存放。

把刚买回去的活虾略微用冷水小冲一下。

把虾堆放在便当盒里，大约是便当盒的2/3。（假如是平常一家三口吃得话，用小一点的便当盒，过传统节日得话能够用大些的便当盒。）

倒些冷水在便当盒里，不必过满，但是未过虾。

冻好后，用冷水冲便当盒背面，一倒就可以虾块取下，用保鲜袋把虾块包裹，能够在电冰箱里堆放齐整。

海货存储：新鲜虾入电冰箱前，用热水烫，使其机壳变鲜红色后置放电冰箱冷藏室，可让鲜香常存。

可以把新鲜虾装进饮料瓶内（最好是无需玻璃器皿，怕冻破），灌上少量凉水，盖上瓶塞儿扭紧，放电冰箱内冷藏，可长期冷藏不变味儿。假如把新鲜虾装进包装袋内，因包囊关不紧，会影响冷藏水平，且非常容易串味儿。

在密封瓶冷藏前，可剪去虾须和头硬刺。烹饪时，把塑料瓶子先剪开，让冻虾渐渐地开化，会发觉大龙虾色调、味儿依然细嫩味美如初见。解除冻结冻虾，不能用开水烫，要不然会影响外型和口味，那样能够在电冰箱冷藏很多月。

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一、虾是贝类吗

虾并不是贝类。虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

二、虾怎么保存才新鲜

1、瓶子保鲜法。把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

2、保鲜膜保鲜法。为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

3、真空保鲜。其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

关于虾的话题就说到这里，现在就可以记住虾其实不是贝类啦，对海洋生物感兴趣的话不妨多去看一看那些科普书，你会发现更加有趣的事情！虾还有不少的保存方法等你去挖掘，如果喜欢虾的美味也可以好好解锁虾的不同吃法哦！

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虾的营养价值 常吃虾有养生功效

虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，不仅味道鲜美，营养价值也极高，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是天然的心脏血管保护伞。

虾青素最强天然抗氧剂之一

虾仁中含有的虾青素，是世界上最强的天然抗氧化剂之一。2008年以来，国内外大量研究证实：虾青素具有较强的抗氧化剂。

在提高免疫力、预防心血管疾病、糖尿病、肿瘤等慢性疾病的发生具有显著的效果。

心脏保护伞预防心血管疾病

虾中含有丰富的镁，对心脏具有重要的调节作用，能对心血管系统起到很好的保护作用，能预防高血压、心脏病、冠心病以及心肌梗塞。同时，虾青素是唯一能通过血脑屏障的'一种类胡萝卜素。

虾青素含量最丰富的是虾壳，但往往被扔掉。如果觉得虾壳难以咀嚼，可以用油炸一下，也可把剥掉的虾壳煮汤，汤汁也非常鲜美。

研究还表明：虾青素清除自由基的作用，是维生素C的6000倍，是辅酶Q10的800倍，是纳豆的3100倍，是花青素的700倍！

吃虾安全没有副作用

南昌大学二附院中医科主任中医师温扬智介绍，中医认为，食补是不可替代的安全滋补方式。虾作为最普通的食物，可以说是老、孕、少皆宜的。

虾还能增强人体的免疫力，补肾壮阳，抗早衰，可针对肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾还有通乳作用，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

营养够全面吃虾有技巧

虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，能降低胆固醇，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

虾的肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

1、水煮虾——补肾强身

吃虾最好的方法就是水煮，因为虾肉中的很多营养都较弱，经不起高温。带着虾壳一起煮，虾壳变了颜色就可以了。

2、虾壳汤——充分利用虾青素

虾青素大多在虾壳中，但是又难以下咽，不好消化。虾煮过后，剥下的壳千万不要扔了！淋干水分，用油炒干，然后加水，再加上豆腐青菜，就能炖出鲜美的虾壳汤啦！

记住：每周要至少吃一次水煮虾和虾壳汤，美味营养的同时，还能保护血管和心脏，预防癌症！

吃虾剥壳不粘手妙招

如果我们在一个非常优雅的环境吃饭，自己动手剥壳吃虾会影响到自己的吃相，双手还会沾染虾的腥味。这时只要借助勺子和叉子，只需3步，不粘手就能吃到完整的虾肉。

1、将叉子插入虾的背部，用勺子摁住虾头，去掉虾头；

2、用勺子去掉虾脚，再去掉虾尾；

3、最后轻松用勺子去除虾背部的壳，就好啦。