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怎样炒角瓜才好吃窍门

来源:潮女谷    阅读: 3.45K 次
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怎样炒角瓜才好吃窍门,角瓜是我们常见的蔬菜之一,很多都很喜欢吃角瓜,然而它的做法有很多,但是想要做出美味的'效果是需要方法的,以下分享怎样炒角瓜才好吃窍门。

怎样炒角瓜才好吃窍门1

角瓜去皮切片

怎样炒角瓜才好吃窍门

准备配料

怎样炒角瓜才好吃窍门 第2张

锅中放油炒虾皮和葱花

怎样炒角瓜才好吃窍门 第3张

放入角瓜片

怎样炒角瓜才好吃窍门 第4张

炒熟放盐和鸡精调味,放入香菜。

怎样炒角瓜才好吃窍门 第5张

炒均匀关火

怎样炒角瓜才好吃窍门2

1、角瓜500克、猪五花肉100克、西红柿1个、葱姜蒜适量、盐、味极鲜酱油适量。

怎样炒角瓜才好吃窍门 第6张

2、把角瓜去皮,洗净,切成片放盆里备用。

怎样炒角瓜才好吃窍门 第7张

3、把猪五花肉去皮洗净切成片。

怎样炒角瓜才好吃窍门 第8张

4、葱切段,姜切末,蒜切片,西红柿切块备用。

怎样炒角瓜才好吃窍门 第9张

5、炒锅放花生油,等油五成热时,将切好的猪肉片入锅,炒至变色发白,再将葱姜蒜入锅,加盐,味极鲜酱油翻炒入味。

怎样炒角瓜才好吃窍门 第10张

6、再将切好的角瓜片倒入炒锅内,加入少许料酒,调大火快速翻炒。这里的火候很关键,要用大火,而且炒的时间不能太长,否则太绵了就不好吃了。

怎样炒角瓜才好吃窍门 第11张

7、等角瓜炒至八成熟时,把西红柿块入锅炒出汤汁,再加入一小勺味精,滴2滴香油翻炒均匀就可以了。

怎样炒角瓜才好吃窍门 第12张

怎样炒角瓜才好吃窍门3

厚点切片

怎样炒角瓜才好吃窍门 第13张

大概20分钟 软了为止。

怎样炒角瓜才好吃窍门 第14张

热油炒蒜末和葱花,然后加入腌制好的角瓜片,辅料全加进去大火爆炒!

怎样炒角瓜才好吃窍门 第15张

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